【台北松山區美食】Grill Box 烤肉飯專賣-又一間商行,民生社區烤肉飯推薦,米其林等級烤肉飯,IG網美打卡台北美食

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位在台北民生社區新東街上,GRiLL BOX又一間商行是烤肉飯專賣店,曾待過米其林餐廳主廚們,自行創業所開設的台北餐廳,跳脫傳統對於烤肉飯肉片刷烤肉醬形式,用原塊肉搭配自製的醬料來呈現,好吃精緻的台北烤肉飯,必吃梅花豬180元、板腱牛烤肉飯220元,標榜No Color No Flavor,從食材到飲品一切都自己做,獨特醬汁,凸顯食物原味,融入法式廚藝,每天傍晚五點才營業,一天只賣晚餐4小時,便當外帶,廣受IG網美打卡美食,新東街美食推薦,民生社區美食必吃,grill box菜單。

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如何造訪Grill Box 烤肉飯專賣-又一間商行交通?地址: 105台北市松山區新東街8號搭乘台北捷運「南京三民站4號出口」,步行約12分鐘,捷運南京三民站美食推薦。

 

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整個潔白的招牌,充滿著歐風設計感,就像來社區裡跟好朋友聚餐氛圍。店是由三位有著待過米其林Raw餐廳、法式料理背景的年輕人共同創業,老闆不頂著RAW光環當作宣傳手法,反而在IG默默耕耘,想為城市帶來新風格餐飲型態,沒有奢華的裝潢與浮誇的行銷,用最美味的料理職人精神。每天傍晚五點才開始營業,上午10點就來製作備料。用餐採取半自助式,不收服務費,無訂位服務,現場候位

 

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一旁邊間位置,整大片落地窗玻璃,可窺探店內一景,主廚們的手藝,更成為一種活招牌的宣傳方式,帶給人好奇心,與更想吃的慾望。

 

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GRiLL BOX位在民生圓環附近,新東街靠延壽街這頭,屬於民生社區各種小吃集合的美食街,每到晚餐時刻,這裡聚集了滿滿人潮,在門口等候。

 

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若你要外帶的饕客,則會在這面窗台自取,非常有意思,就像是在國外那種取餐方式,充滿其特色。沒法來現場打電話購買的饕客,可選擇grill box外送uber eats民生社區美食便當外帶

 

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室內空間不大,可乘坐約20人,一邊高腳椅吧台區,以及四張雙人座位區,整間店飄出陣陣烤肉香,飢腸轆轆,讓人光聞味道就食指大動。

 

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充滿工業風,挑選工業風鐵椅,格外有特色,就像是到了國外歐洲餐酒館的那種氛圍。

 

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每天限量推出的菜色,在上頭的手寫在鋼板上呈現,價格一目了然,新鮮食材料理,不懂可洽詢服務人員。

 

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坐落吧台直接可見主廚們直火炭烤,透明玻璃把客人的吧台座位與烤肉區相連,一覽食物製作的過程,讓你直接可感受主廚們專注、用心、料理食材的態度。

 

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grill box菜單,菜色選擇多元豐富,價格也不會太昂貴,平均每道料理160-400元,不論是雞肉、豬肉、牛肉、海鮮通通吃的到,也有梅花豬、雞胸肉、烤海鮮、烤蔬菜等,雞腿烤肉飯190元、板腱牛烤肉飯220元、烤海鮮烤肉飯250元、烤牛舌烤肉飯220元、翼板牛、橫隔膜、牛舌等小菜,滿足不同需求,點餐後開始現烤,比起一般市面上的烤肉飯,滿滿的誠意。這裡的雞胸肉是用舒肥料理,很多健身的人都會來購買,太晚來可是吃不到唷。

 

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梅花豬180元,豬梅花、鐵觀音烤肉醬、當日時蔬、小菜組成,烤肉飯一上桌,炭火炙燒的味道撲鼻而來,讓人感受到肉品香氣,一大碗上桌,融入法式廚藝料理美學,光看就好美味,會依照依照點的每一款肉品搭配不同醃製方式和醬汁,成為一大特色與賣點。

 

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肥中帶點嚼勁的豬梅花,梅花肉是油脂多且分布均勻的部位,口感好,獨特濃厚氣味的鐵觀音燒烤醬,茶味不張揚,不搶戲,帶點甜鹹風味,淋在滿滿肉上,每一口都是精華。

 

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每日新鮮的時蔬不馬虎,都是主廚分別用清炒與煎烤的方式製作,種類多元,菜色跳脫一般烤肉飯店家的菜色,顯得更可口,醃漬的小菜則每日更換,脆甜又好吃,烤過的櫛瓜將瓜的生味完美去除,配上特製的香料,香料味不會突兀而搶走蔬菜原本的甜味,沒得挑剔了。

 

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米飯粒粒分明,帶點水份,若米飯挑選更大顆,會更好吃,搭配醬汁,不會過於死鹹,最怕吃烤肉飯,就是把飯弄的過鹹搶過風味,這裡掌控恰恰好,沒有過多醬汁去浸淋,不簡單,白飯和配菜的份量都很足夠,吃完也好飽足感。

 

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板腱牛烤肉飯220元,換成松露醬+20元,用現烤整大塊牛板腱搭配紅酒肉汁,每一片厚切的牛肉擺放整齊,光看就給的份量十足,好大氣。

 

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外層的酥脆,內部呈現粉紅色調,五分熟的板腱牛烤肉飯,超人氣必點,被網友認為是台北最強的烤肉飯,肉質軟嫩帶點炭香,充滿柔軟的嚼勁,肉汁鎖在其中,烤的不會過硬,也不乾柴,很有滿足感。

 

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好吃的餐點不僅要顧及色香味俱全,也得要注意主食配菜與擺盤之間的拿捏平衡,因廚師曾在米其林餐廳待過,處理餐點時就格外重視這些,造就一碗專業烤肉飯飄香,米其林星級團隊經營的烤肉飯,主廚十分低調不主打這點,台北新東街美食,又多一間口袋名單,Grill Box 烤肉飯專賣-又一間商行 好吃好有特色,讓民生社區的住戶,又多可嘗試不同的晚餐料理,超級幸福的。

 

 

地理位置。

 

Grill Box 烤肉飯專賣-又一間商行

電話: 0928 609 092

地址: 105台北市松山區新東街8號。(南京三民站4號出口,步行約12分鐘

營業時間:17:00-21:00。(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/grillboxyu/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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