新北美食，中永和拉麵推薦，中和四號公園拉麵店新開幕，麵屋和和Hoho Ramen House位於新北市中和區中安街78號，近捷運永安市場站美食，正對面是國立台灣圖書館四號公園分館，邊間轉角口位置，走文青風綠色木質裝潢，輕鬆吃個拉麵，主打雞清湯與雞白湯湯拉麵專賣店，搭配舒肥梅花豬、炙燒雞腿肉，拉麵使用細麵條，很彈牙有份量，喜愛雞白湯拉麵控吃起來，拉麵控收口袋，附麵屋和和菜單。
文章目錄
麵屋和和交通怎麼去
如何造訪麵屋和和Hoho Ramen House交通？可搭乘台北捷運「永安市場站」下車，步行3分鐘。台北捷運美食。中永和拉麵推薦，永安市場站美食。台北文青風拉麵店。
麵屋和和店家資訊
麵屋和和Hoho Ramen House。
電話：02 2929 0060。
地址：235新北市中和區中安街78號。
營業時間：11:00-20:30。
粉絲團：無。
麵屋和和 中永和文青風拉麵店
麵屋和和Hoho Ramen House位於新北市中和區中安街上，正對面是國立台灣圖書館四號公園分館，永安市場美食餐廳林立，四號公園美食，四號公園拉麵店。
整個綠色系，文青風的日式拉麵專賣店，一開幕，橫掃IG網美打卡，輕鬆吃起來。
麵屋和和 文青風拉麵專賣店
室內空間，一整大片玻璃，一覽無遺，分成左右兩邊座位區，中間走道，擺放六七張雙人座位，及開放式吧台一人座位，適合家人與一人用餐。
吧台一人座位區，提供六個座位，一人用餐不怕尷尬，很不賴。
麵屋和和 開放式廚房一覽無遺
餐廳最後方，開放式廚房，一覽無遺煮麵過程。
角落規劃洗手台，很有巧思，吃完可洗手，很乾淨衛生空間。
麵屋和和 自助式拿取冰水與七味粉
開放式桌上，擺放醬料與冰水，吃拉麵要配冰水，這裡冰水非常冰，很暢快。
麵屋和和菜單
麵屋和和菜單，主打雞清湯與雞白湯湯底專賣店，每人低消190元，12歲以下不設限，請勿外食，其實只要點一碗拉麵就有低消了，平均每款拉麵200多元。
麵屋和和 推薦鹽汁雞湯拉麵190元
鹽汁雞湯拉麵190元，一整碗拉麵上桌，充滿儀式感，擺盤挺美，很文青風的視覺系拉麵店。
每碗拉麵都附有舒肥梅花豬、炙燒雞腿肉，切成薄片的舒肥梅花豬，粉嫩色，紋理清楚，吃起來偏柴。炙燒雞腿肉，炙燒處理，卻沒有炙燒厚重味道，雞腿肉很嫩，口感很好。
拉麵湯底使用雞骨、雞肉及蔬菜天然熬煮完成，無添加物，雞清湯較清爽口感，雞白湯走較濃郁湯底，這天選雞白湯，整體雞湯與其他日系拉麵湯底相比，湯底偏稀，黃乳白色湯，喝起來沒有死鹹與雞味。
麵條使用細麵條，麵條Q彈牙，帶有點硬度，比一蘭拉麵條再細點，麵條份量很多，吃完有飽足感。
麵屋和和 推薦柚子鹽汁拉麵220元
柚子鹽汁拉麵220元，與招牌拉麵一樣擺盤，視覺系，差別在於多了柚子配料。
雞湯底，加入日本瀨戶柚子，多了柚子香，整碗拉麵顯得很清爽，獨特柚子香，比招牌拉麵更好吃，大推。
麵屋和和 推薦京醬炙燒肉飯80元
京醬炙燒肉飯80元，就是所謂的叉燒飯或燒肉飯，使用日本越光米、梅花肉、京醬肉燥、蔥花組成，醬汁偏日本甜醬，帶點甜味，米飯偏濕潤，肉少了肥的叉燒部位，整體吃起來清爽，撒上海苔提味，可惜因醬汁太甜，吃不習慣。
麵屋和和 推薦焦糖起司布丁60元
焦糖起司布丁60元，比較布蕾作法，軟嫩布丁體，濕潤布丁路線，上頭撒上滿滿起司，焦糖的甜香。
麵屋和和評價
中永和拉麵，台北拉麵新開幕，來訪永安市場站拉麵新選擇，品嚐麵屋和和Hoho Ramen House，走雞湯系列拉麵，味道樸實，日式文青風，擄獲拉麵控可朝聖吃看看，中永和美食晚餐收口袋，四號公園美食拉麵，輕鬆吃。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麵屋和和Hoho Ramen House
- 所在地址：235臺灣新北市中和區中安街78號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2929 0060
- 評價：★★★★
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