台北拉麵新開幕，台北市民大道拉麵，由台北清湯扛壩子塩琉推出的第二個品牌，湮鯱位於台北市大安區市民大道三段302號，近忠孝復興站拉麵，主打螃蟹和鯛魚塩味拉麵專賣店，品項有分清湯、白湯、沾麵三種，點了SP龍蝦清湯拉麵（大蝦干貝版）400元、濃厚鯛魚白湯沾麵300元，可加點叉燒飯60元，龍蝦清湯，蝦味鮮味厚實，甘甜好喝，麵條非常彈，吸附湯汁，好美味，拉麵控必吃，附湮鯱菜單。
湮鯱交通怎麼去
如何造訪湮鯱交通？可搭乘台北捷運「忠孝復興站」下車，步行10分鐘。台北市民大道美食，台北市民大道拉麵推薦。
湮鯱店家資訊
湮鯱。
電話：無。
地址： 106台北市大安區市民大道三段302號。
營業時間：17:00-21:00。(不定期營業，查詢粉絲團) (15:30可以開始登記，若提前完售會公告)
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091710230044。
湮鯱 台北市民大道拉麵推薦
湮鯱位於台北市大安區市民大道三段302號，一開幕就是台北拉麵排隊名店，在店門口旁，市民大道上滿滿人潮，建議先在前方劃位，寫上名字與電話劃位，等候叫號。
抬頭仰望，可見白色招牌，很明亮，日式風格，鯱 （ ㄏㄨˇ ），又可寫為魚虎、鯱鉾。
木門上貼著每日限定，推出拉麵，這天提供的拉麵，也會同步粉絲團資訊。
湮鯱菜單
湮鯱菜單，低消每人一碗拉麵，湮鯱會販售塩琉商品，並後續調整加入湮鯱定番。6/26今日突襲限定，今日販售商品：螃蟹清湯拉麵330元 （湮鯱定番）、龍蝦清湯拉麵270元 （塩琉定番）、干貝清湯拉麵260元 (塩琉定番)、濃厚鯛魚白湯沾麵300元（湮鯱定番），點了SP龍蝦清湯拉麵（大蝦干貝版）400元、濃厚鯛魚白湯沾麵300元。
L型日式屋台概念的吧檯座位區，採光明亮，等候叫號，直接入座。
桌上擺放辣椒粉，湯匙與筷子，水杯擺放在一旁。
湮鯱 推薦SP龍蝦清湯拉麵（大蝦干貝版）400元
SP龍蝦清湯拉麵（大蝦干貝版）400元，一整隻炙燒處理過的大蝦，好香濃，搭配干貝、雞胸肉與叉燒肉等擺盤，一上桌光看就好食指大動。
大蝦去殼後，非常甜美，蝦味厚實，不奶膩。
新製油封里肌叉燒，叉燒一看非常豐富油脂，很厚切，炙燒處理，表層帶有脆口，吃下叉燒非常嫩口。
叉燒除了雞叉燒，雞胸肉粉嫩，尾韻帶點舒肥，嫩口不柴，好吃銷魂。
麵條走細麵條，ＱＱ彈牙，吸附湯汁，好吃涮嘴。
龍蝦清湯，湯頭清甜，喝起來滿滿蝦味，好好喝。
叉燒一整大塊，充滿紋理，可搭配沾醬吃，比較健康養生，豬肉厚度和咀嚼起來的口感佳，帶有淡淡的煙燻味。
叉燒飯60元，單點，切成一小塊叉燒，擺放在米飯上，非常香濃，裡頭加入玉米，好吃飄香。
湮鯱 推薦濃厚鯛魚白湯沾麵300元
濃厚鯛魚白湯沾麵300元，主打鯛魚湯底為主，沾麵單獨擺放一碗中，一上桌好誘人。
沾麵比拉麵的麵條粗，走粗麵條，麵條使用扁平的全粒粉中太麵，客製化的麵條，因全粒粉的特性讓麵的口感趨近於軟，光看麵條看起來很像是蕎麥麵的那種特色麵條。
沾麵湯底是鯛魚湯，鯛魚湯底走乳白色湯，非常新鮮，一上桌湯頭非常濃郁，超級燙口，撒上青蔥等調味。
把沾麵放入碗中，麵條帶點厚度，非常彈牙，吃了一口，涮嘴到無比。
湮鯱評價
品嚐過湮鯱，好吃有水準，光看拉麵非常澎湃浮誇，這間新開的拉麵店，一開幕就高朋滿座，排隊滿滿人潮，好吃到拉麵控一早就來朝聖，想吃建議先查詢粉絲團，比較好讓人選擇，特色限定拉麵，每一款拉麵充滿特色，好吃飄香，快來朝聖與品嚐。
全台拉麵推薦
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
店家/景點資訊
- 店家名稱：湮鯱
- 所在地址：106臺灣台北市大安區市民大道三段302號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 【捷運小巨蛋咖啡】hierin coffee，城市叢林中莫蘭迪綠色歐風咖啡廳，松山區自家烘焙咖啡廳，美式咖啡只要70元、熱拿鐵85元，捷運小巨蛋站不限時咖啡廳
- 【士林美食】Huge Burger，比臉還大的巨無霸漢堡428元，橫掃IG網美打卡美食，士林夜市美食推薦，台北美式漢堡推薦
- 【台北咖啡】RUFOUS COFFEE ROASTERS 2 二店搬家新址捷運中山國中站咖啡廳，2025世界百大咖啡館，台北自家烘焙咖啡廳，台北復古木質歐風咖啡廳
- 【中和美食吃到飽】胖肚肚燒肉中和店，捷運南勢角站火烤海鮮燒肉吃到飽，499元起吃到飽50種食材，牛舌、生蠔、天使紅蝦、戰斧豬排，中和炭火燒肉，台北燒肉吃到飽推薦
- 【永和日本料理】千壽司永安店，捷運永安市場站日料，中永和人推薦平價生魚片丼飯握壽司，四號公園美食
- 【淡水美食】肉多多火鍋淡水中正店，淡水景觀餐廳，網路溫度計聲量排行蟬聯四年第一名，淡水火鍋必吃，石頭火鍋是台灣人的最愛，肉多多直營連開50家特調心法，附肉多多菜單
- 【捷運中山國中站美食】memo café 台北中山區美食，台北澳式早餐盤，神等級好吃草莓千層蛋糕，也是台北寵物友善餐廳
- 【永和早午餐咖啡廳】日日山豆珈琲，捷運頂溪站街邊文青風日式咖啡廳，溪洲公有零售市場美食，永和咖啡廳推薦
- 【台北公館美食】COFFEE RED，新開幕早午餐不限時咖啡廳，台大校園咖啡廳，捷運台電大樓站咖啡廳，不限時台北咖啡廳
- 【新北林口美食】元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋，林口蒙古烤肉吃到飽，晚餐假日690元林口吃到飽
- 【鶯歌美食】ESUWA肉桂卷&可頌專売處，鶯歌陶瓷老街老洋樓肉桂捲專賣店，鶯歌肉桂捲，台北肉桂捲推薦
- 【中和不限時咖啡廳】ZZZ Coffee Shops，也是中和拍證件照照相館，中和大潤發附近咖啡廳，近捷運環狀線中和站咖啡廳
- 土城日青Bakery&Brunch 土城早午餐咖啡廳，隱身社區大樓一樓咖啡廳，土城咖啡廳推薦，捷運海山站美食推薦
