嘉義2021新開幕超人氣排隊名店，荏苒咖啡位於嘉義公園附近，一旁有射日塔、昭和十八等嘉義知名景點，一棟兩層樓洋房改造成特色嘉義早午餐、嘉義咖啡館，由咖啡漫步、霜空咖啡後的最新力作，裝潢氣氛與前兩家店大同小異，打造像是在溫暖家中享用，屬嘉義排隊名店，可攜帶寵物，屬荏苒咖啡寵物友善餐廳，主打麵包、三明治、鹹食、荏苒肉桂捲為主，嘉義排隊名店。
如何造訪荏苒咖啡交通？地址：600嘉義市東區公園街97號。鄰近嘉義公園，地處嘉義棒球場，嘉義公園附近美食。因為路口狹長易發生意外請勿停於紅線，建議汽車可於附近嘉義公園與棒球場停車場，機車可於附近白線區域，再步行過來5分鐘。
面對整個嘉義公園，周邊嘉義景點，嘉義一日遊，還可規劃射日塔、昭和十八，都是近期食尚玩家來採訪的嘉義知名景點。
門口放置一個日式透明立牌，寫著荏苒注音，念「ㄖㄣˇ ㄖㄢˇ」，這二個字由來，是「韶光荏苒，歲月靜好」得來，2021年3月開幕，鋪滿碎石子地板的前庭院，氛圍打造挺美的。一到現場在門口就會發現，有一本候位本本，可以直接寫上您的貴姓、手機、人數，採現場候位制，無預約服務，不要看外面沒什麼人排隊，以為裡頭有空位，其實都是人潮，大家填寫好，就離開等通知。
座落在嘉義公園旁小坡上的荏苒咖啡，非常清幽的氛圍，有個小庭園，兩層樓的洋房，老屋再生改造，成為嘉義排隊名店，橫掃IG網美打卡熱點。
即使是平日的下午依然人氣滿滿，建議想要來用餐，提早來，現場候位。
推開門一入內，映入眼簾，會見鐵件元素的手寫logo，打上燈光，充滿美感，因這樣呈現太美了，現今越來越多咖啡館都使用這元素。
整體木質溫婉的環境，與老屋結合，充滿一種老屋再生魅力，吸引老饕、網美朝聖。
網美們最愛的藤椅區，整大片木拉門開闔窗，氛圍無敵讚。
不管哪一層樓，都有採光，非常明亮，光影投影照射，充滿著迷人變化，氛圍可感受到咖啡漫步、霜空咖啡的影子，出自一對台灣與香港賢伉儷所打造，可惜是咖啡漫步在2021年07月停止營業，整個老屋空間造景，真的挺美的，讓人很喜歡這裡的氛圍。
這個角落看過去，非常有質感，牆面用補土過刷以白色油漆，製造的紋路，挺好的，黃色燈光打上，白色窗簾，木質家具，窗外綠意，好放鬆。
二樓空間分成一區用餐空間，以及一區要脫鞋的和室長桌區，二樓可容納8-10人的三桌座位區。
和室獨立包廂空間有個木拉門，磨石子地板，木桌木椅，日式木質色系，帶有溫度。
水杯、餐巾紙都自助式拿取。
一樓開放式吧台，所有餐點都在這裡製作，一覽無遺，若坐落這區，可聞到麵包香、咖啡香。
菜單一整個夾頁，荏苒 嘉義 菜單，個人低消中午一點前為一份鹹食，個人低消中午一點後任一品項。下午一點前低消為任一鹹食，下午一點後低消為任一品項，鹹食供應至16:00，16:30後只提供外帶服務，用餐入座後限制2小時，不提供12歲以下小朋友入內。
櫃檯前方可見每日新鮮出爐的肉桂捲，肉桂控要尖叫了。
點完餐，會送上帳單，吃完下樓結帳買單。
奶油雞肉燉菜附麵包，附餐小杯冷泡茶（金萱茶）300元，限定推出，搭配法式麵包擺盤，走小巧精緻路線，一樣是用木盤裝，看這樣的餐點，這價位偏高。
蔬菜吸收濃郁的奶油醬汁，整個很濃郁，滿滿奶香。
法式麵包切成一段段，斜切面，外層帶有酥脆內軟嫩口感。
建議可把麵包沾著這一鍋健康蔬食濃郁奶香的奶油燉菜，一起吃，裡頭有很多塊鮮嫩雞肉，滿滿奶味。
冰冷泡茶，這天是金萱茶，散發清爽的淡淡奶香，特殊茶風味，好喝。
蒸一籠季節野菜配烤鹽之花小麥佛卡夏230元，柚子鹽或桔醬2選1，整個擺盤很美，用木盤呈裝，看起來很精緻。
野菜放在蒸籠裡十分精緻可愛，有高麗菜、南瓜、花椰菜、四季豆、香菇等，整個色彩很繽紛，但非常素雅，看起來很乾乾淨淨呈現，讓不愛吃蔬菜的也會食指大動。
建議一定要灑上店內自製的柚子鹽，蔬菜會比較有味道，整體吃起來走清爽路線，柚子鹽特殊風味，讓整個菜色多了新意。
佛卡夏麵包，外酥脆內充滿軟嫩的口感，麵包挺好吃的，建議搭配奶油一起吃，會更美味。
兩套吃起來，感覺看起來很豐富，其實有點空虛，走新鮮健康養生路線，像是吃素的養生餐，少了點驚艷。
坐落荏苒咖啡，感受唯美有溫度的嘉義日式老宅空間，充滿溫度的舒適環境，點一份熱食的早午餐，讓人可盡情放鬆的享用，吸引絡繹不絕的人潮，這裡的好生意，空間所帶來的美好，讓嘉義早午餐好生熱鬧，嘉義一日遊越來越好玩。
地理位置。
荏苒咖啡。
電話： 05 275 2221。
地址：600嘉義市東區公園街97號。
營業時間：09:00-17:00。(週三、四公休)
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