嘉義火鍋越開越多，提到嘉義網美打卡火鍋，萍子朝聖瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot，大推蛤蠣爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋，一鍋兩吃，爆香過的海鮮加入湯底，海鮮鮮甜無比，愛吃海鮮饕客必點款，肉品推薦霸王牛（安格斯黑牛）、日本直送A5和牛肉盤，肉盤愛好者首選，飲料自助吧無限暢飲，B1設置親子嬉戲小空間，嘉義美食推薦，嘉義文化路火鍋，IG打卡乾燥花火鍋店，嘉義美食火鍋推薦，此篇提供嘉義瀧厚鍋物菜單、瀧厚鍋物價位。
如何造訪 瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 交通？位於嘉義東區車水馬龍的中山路上，靠近文化路夜市、噴水圓環附近，屬一級戰區，建議開車來訪的人可找尋路邊停車位。
瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 門口處設置一個等候區，整上方陳列整大片乾燥花，給予網美打卡，近期很主打乾燥花餐廳，這裡也吹起一股乾燥花火鍋店熱潮。
進入店內，可見瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 兩層樓為主的用餐空間，以一樓＋B1地下室空間為主，空間不小，走現代清新風，大量運用木頭結合，很大地色系，有適合各種人數用餐的座位，無論是一人來吃或是多人用餐，都很方便。
往內走可見 瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 很清新氛圍，結帳的小小吧台區，以及擺放琳琅滿目，不同話語的小卡片可以提供人拍照打卡，主打年輕人常說的流行話語，更貼近年輕族群。
一旁樓梯往下走，B1地下室用餐空間更寬敞了，提供幾十張座位區，並規劃兒童嬉戲區，讓親子家庭帶孩子來用餐，還有個孩子玩樂閱讀小天地。
每張桌很大張，提供四人用餐座位區，桌上有電磁爐與瓦斯爐兩種煮鍋物方式，一樓用餐座位區大多是瓦斯爐，B1用餐區則是電磁爐，看店員安排用餐位置選擇。
每個座位區都會給置物籃，方便擺放包包來置物，很貼心。
孩子們嬉戲的遊戲空間，這點對於有親子家庭，能這樣邊吃火鍋，邊讓孩子玩樂的空間，跳脫一般火鍋店的格局。
店內現今孩推出超澎湃50盎司肉盤挑戰盃，可任選牛豬兩種作搭配，活動價$1499起，兩人挑戰在90分鐘內完食，立即折500，變成$999元，好康優惠！有興趣可查詢官網。
一樓可見開放式廚房，所有餐點都從這裡出餐，講究新鮮，餐點都現點現上桌，得花點時間耐心等候。
飲料自助吧，無限暢飲，每一層樓都提供自助飲料暢飲吧、醬料區陳列，讓人用餐無壓力，有果汁、氣泡飲、冰沙，萍子覺得可爾必斯冰沙超級好喝，酸酸甜甜，搭配火鍋一起喝，好涮嘴開胃唷。
瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 的醬料區，基本款有：蔥、蒜、辣椒、日式醬油、蘿蔔泥、白醋等多款都提供，少見的金桔也提供，喜歡火鍋加入金桔調味的，不妨可拿取。
瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 菜單，一整本，圖文並茂，視覺導向，光看每款肉盤推薦，吸引人注目，更讓人期待這紫得火鍋饗宴。
瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 湯底基本款有：洋蔥石頭鍋、北海道昆布鍋，需要加價＋69元可換其他的湯底，其他湯底有：川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、番茄蔬菜鍋，海鮮鍋底有2種可選擇，有：蛤蠣爆爆鍋&蒜泥草蝦鍋，須加價+120元，萍子推薦愛吃海鮮必定要點海鮮鍋底，吃過就回不去了，肉盤主餐價格大約在300～600元，喜歡吃頂級肉品建議選擇和牛系列，價格是580元起跳，走高檔精緻肉盤路線。
來吃火鍋就是要大口吃飯，必點鴛鴦鍋，一次可選兩種湯底，滿足味蕾，挑選：蛤蠣爆爆鍋、川府麻辣鍋，一上桌成為焦點。
一顆顆飽滿的蛤蠣，吐沙吐得很乾淨，沒土味，新鮮在鍋底中加入蒜香先開火爆香，蛤蠣不一會兒熟了就開了，建議可先直接食用，蛤蠣可吃到自然新鮮海味十足，加入蒜香提味，蒜香濃郁，非常涮嘴，吃完蛤蠣後，隨後有親切地服務人員會加入火鍋基本的高湯，接著再來涮火鍋，成為一鍋兩種吃法，創造話題性。
川府麻辣鍋，裡頭這天舀起有一、兩塊鴨血，麻辣湯底上桌，聞到陣陣麻辣香，雖少了辣椒爆炒過的獨特香氣層次，用辣椒粉調配，但愛吃辣可選擇此款湯底。
蒜泥草蝦鍋，一上桌聞到很濃郁的蒜香香氣，滿滿的生的鮮蝦在其中，開火就可開始爆香了，光看蝦慢慢色調轉橘紅色，就知道這蝦已經熟了。
蒜泥草蝦鍋，這款海鮮湯底很有水準，加入蒜泥與草蝦爆香，整個蝦非常新鮮大隻，加入了蒜泥、九層塔提味後，非常入味，超級美味，新鮮的好蝦直接嘴巴一剝殼就去殼了，讓人玩味。
加入高湯後，可先把蔬菜盤放入鍋中煮，蔬菜的甜會讓湯底多了菜香。
凡點主餐皆附基本湯底跟蔬菜盤，光看蔬菜盤，特別挑選，蔬菜品質很好，很脆甜，下鍋煮後，蔬菜吸收高湯香氣，不用沾醬也很好吃，清爽無負擔，不油膩。
蝦比漿多（單點）70元，舀下蝦漿放入鍋中，咬下一口，可吃到彈牙的整隻蝦在中，很下重本，非常Q嫩，新鮮好吃。
店員狂推薦必點款：龍蝦海鮮拼盤，原價580元，現今賣379元，再加送1隻龍蝦，裡頭有兩隻小龍蝦、蝦2隻、鯛魚片2片、幾個蛤蠣的海鮮盤，一上桌乾冰噴灑，煙霧裊裊，多了種視覺張力。
龍蝦放入鍋中煮，不一會兒就熟了，龍蝦輕鬆去殼，一口龍蝦，非常新鮮，肉質緊實彈牙，無敵美味。
副餐：白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉、蒸煮麵（擇一），放入麻辣鍋中涮，吸收麻辣香氣，多了辣香，超級美味，必吃款。
霸王牛（安格斯黑牛），一片片紅通通色澤整齊擺放上桌，光看就很大份量，每片後切3~4.5mm厚度，讓你大口吃肉。
霸王牛（安格斯黑牛）560元，嚴選安格斯牛肩胛部位中段，運動量最大的部位，油花均勻分布，無筋且軟硬適中，鮮嫩多汁，建議煮7~8分熟最佳，粉粉嫩嫩口感，入口即化，涮後馬上可見一層層油花，不油不膩，愛吃牛的首選牛肉款。
日本直送A5和牛肉盤（7盎司）980元，愛吃和牛不用再飛日本吃了，店內就可品嚐到，一片片粉紅色系的和牛擺盤，光看呈現就讓人胃口大開。
日本直送A5和牛擁有大理石紋油花，日本直送高等級和牛，是牛肉中的夢幻中極品，建議放入鍋中涮3分鐘，半生半熟度，不用全熟，可吃到油花細緻，很多汁，油花在嘴中嚼，多了嫩度，尺寸很霸氣，給的肉盤份量誠意十足。
黃金松阪豬410元，白金六兩，每隻豬都只有兩片，松阪豬是愛吃豬肉首選款，松阪豬這裡的肉盤切法走長條狀，內行人知道這是怎麼樣的肉品。
本身就愛吃松阪豬的萍子，覺得松阪豬吃起來會有脆脆的口感，散發豬肉的本身甜度，多了豬肉之層次。
飯後會給予甜點，是提拉米蘇，一上桌上頭還有點冰沙，建議放十分鐘後吃，甜點會更可口美味。
造訪瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot，若你也是網美愛好者，也喜歡大口吃肉，大口吃海鮮，讓你邊吃飯邊拍個過癮，加上店內的爆爆蛤蠣鍋、蒜泥草蝦鍋，鮮味十足，非常美味，你還在想嘉義要吃什麼美食嗎？不妨來品嚐看看。
地理位置。
瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot。
電話： 05 227 6808。
地址：600嘉義市東區中山路271號。
營業時間：11：30～22：00。
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