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嘉義火鍋越開越多,提到嘉義網美打卡火鍋,萍子朝聖瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot,大推蛤蠣爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋,一鍋兩吃,爆香過的海鮮加入湯底,海鮮鮮甜無比,愛吃海鮮饕客必點款,肉品推薦霸王牛(安格斯黑牛)、日本直送A5和牛肉盤,肉盤愛好者首選,飲料自助吧無限暢飲,B1設置親子嬉戲小空間,嘉義美食推薦,嘉義文化路火鍋,IG打卡乾燥花火鍋店,嘉義美食火鍋推薦,此篇提供嘉義瀧厚鍋物菜單、瀧厚鍋物價位。

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如何造訪 瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 交通?位於嘉義東區車水馬龍的中山路上,靠近文化路夜市、噴水圓環附近,屬一級戰區,建議開車來訪的人可找尋路邊停車位。

 

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瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 門口處設置一個等候區,整上方陳列整大片乾燥花,給予網美打卡,近期很主打乾燥花餐廳,這裡也吹起一股乾燥花火鍋店熱潮。

 

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進入店內,可見瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 兩層樓為主的用餐空間,以一樓+B1地下室空間為主,空間不小,走現代清新風,大量運用木頭結合,很大地色系,有適合各種人數用餐的座位,無論是一人來吃或是多人用餐,都很方便。

 

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往內走可見 瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 很清新氛圍,結帳的小小吧台區,以及擺放琳琅滿目,不同話語的小卡片可以提供人拍照打卡,主打年輕人常說的流行話語,更貼近年輕族群。

 

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一旁樓梯往下走,B1地下室用餐空間更寬敞了,提供幾十張座位區,並規劃兒童嬉戲區,讓親子家庭帶孩子來用餐,還有個孩子玩樂閱讀小天地。

 

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每張桌很大張,提供四人用餐座位區,桌上有電磁爐與瓦斯爐兩種煮鍋物方式,一樓用餐座位區大多是瓦斯爐,B1用餐區則是電磁爐,看店員安排用餐位置選擇。

 

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每個座位區都會給置物籃,方便擺放包包來置物,很貼心。

 

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孩子們嬉戲的遊戲空間,這點對於有親子家庭,能這樣邊吃火鍋,邊讓孩子玩樂的空間,跳脫一般火鍋店的格局。

 

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店內現今孩推出超澎湃50盎司肉盤挑戰盃,可任選牛豬兩種作搭配,活動價$1499起,兩人挑戰在90分鐘內完食,立即折500,變成$999元,好康優惠!有興趣可查詢官網。

 

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一樓可見開放式廚房,所有餐點都從這裡出餐,講究新鮮,餐點都現點現上桌,得花點時間耐心等候。

 

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飲料自助吧,無限暢飲,每一層樓都提供自助飲料暢飲吧、醬料區陳列,讓人用餐無壓力,有果汁、氣泡飲、冰沙,萍子覺得可爾必斯冰沙超級好喝,酸酸甜甜,搭配火鍋一起喝,好涮嘴開胃唷。

 

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瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 的醬料區,基本款有:蔥、蒜、辣椒、日式醬油、蘿蔔泥、白醋等多款都提供,少見的金桔也提供,喜歡火鍋加入金桔調味的,不妨可拿取。

 

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瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 菜單,一整本,圖文並茂,視覺導向,光看每款肉盤推薦,吸引人注目,更讓人期待這紫得火鍋饗宴。

 

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瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot 湯底基本款有:洋蔥石頭鍋、北海道昆布鍋,需要加價+69元可換其他的湯底,其他湯底有:川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、番茄蔬菜鍋,海鮮鍋底有2種可選擇,有:蛤蠣爆爆鍋&蒜泥草蝦鍋,須加價+120元,萍子推薦愛吃海鮮必定要點海鮮鍋底,吃過就回不去了,肉盤主餐價格大約在300~600元,喜歡吃頂級肉品建議選擇和牛系列,價格是580元起跳,走高檔精緻肉盤路線。

 

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來吃火鍋就是要大口吃飯,必點鴛鴦鍋,一次可選兩種湯底,滿足味蕾,挑選:蛤蠣爆爆鍋、川府麻辣鍋,一上桌成為焦點。

 

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一顆顆飽滿的蛤蠣,吐沙吐得很乾淨,沒土味,新鮮在鍋底中加入蒜香先開火爆香,蛤蠣不一會兒熟了就開了,建議可先直接食用,蛤蠣可吃到自然新鮮海味十足,加入蒜香提味,蒜香濃郁,非常涮嘴,吃完蛤蠣後,隨後有親切地服務人員會加入火鍋基本的高湯,接著再來涮火鍋,成為一鍋兩種吃法,創造話題性。

 

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川府麻辣鍋,裡頭這天舀起有一、兩塊鴨血,麻辣湯底上桌,聞到陣陣麻辣香,雖少了辣椒爆炒過的獨特香氣層次,用辣椒粉調配,但愛吃辣可選擇此款湯底。

 

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蒜泥草蝦鍋,一上桌聞到很濃郁的蒜香香氣,滿滿的生的鮮蝦在其中,開火就可開始爆香了,光看蝦慢慢色調轉橘紅色,就知道這蝦已經熟了。

 

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蒜泥草蝦鍋,這款海鮮湯底很有水準,加入蒜泥與草蝦爆香,整個蝦非常新鮮大隻,加入了蒜泥、九層塔提味後,非常入味,超級美味,新鮮的好蝦直接嘴巴一剝殼就去殼了,讓人玩味。

 

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加入高湯後,可先把蔬菜盤放入鍋中煮,蔬菜的甜會讓湯底多了菜香。

 

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凡點主餐皆附基本湯底跟蔬菜盤,光看蔬菜盤,特別挑選,蔬菜品質很好,很脆甜,下鍋煮後,蔬菜吸收高湯香氣,不用沾醬也很好吃,清爽無負擔,不油膩。

 

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蝦比漿多(單點)70元,舀下蝦漿放入鍋中,咬下一口,可吃到彈牙的整隻蝦在中,很下重本,非常Q嫩,新鮮好吃。

 

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店員狂推薦必點款:龍蝦海鮮拼盤,原價580元,現今賣379元,再加送1隻龍蝦,裡頭有兩隻小龍蝦、蝦2隻、鯛魚片2片、幾個蛤蠣的海鮮盤,一上桌乾冰噴灑,煙霧裊裊,多了種視覺張力。

 

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龍蝦放入鍋中煮,不一會兒就熟了,龍蝦輕鬆去殼,一口龍蝦,非常新鮮,肉質緊實彈牙,無敵美味。

 

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副餐:白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉、蒸煮麵(擇一),放入麻辣鍋中涮,吸收麻辣香氣,多了辣香,超級美味,必吃款。

 

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霸王牛(安格斯黑牛),一片片紅通通色澤整齊擺放上桌,光看就很大份量,每片後切3~4.5mm厚度,讓你大口吃肉。

 

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霸王牛(安格斯黑牛)560元,嚴選安格斯牛肩胛部位中段,運動量最大的部位,油花均勻分布,無筋且軟硬適中,鮮嫩多汁,建議煮7~8分熟最佳,粉粉嫩嫩口感,入口即化,涮後馬上可見一層層油花,不油不膩,愛吃牛的首選牛肉款。

 

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日本直送A5和牛肉盤(7盎司)980元,愛吃和牛不用再飛日本吃了,店內就可品嚐到,一片片粉紅色系的和牛擺盤,光看呈現就讓人胃口大開。

 

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日本直送A5和牛擁有大理石紋油花,日本直送高等級和牛,是牛肉中的夢幻中極品,建議放入鍋中涮3分鐘,半生半熟度,不用全熟,可吃到油花細緻,很多汁,油花在嘴中嚼,多了嫩度,尺寸很霸氣,給的肉盤份量誠意十足。

 

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黃金松阪豬410元,白金六兩,每隻豬都只有兩片,松阪豬是愛吃豬肉首選款,松阪豬這裡的肉盤切法走長條狀,內行人知道這是怎麼樣的肉品。

 

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本身就愛吃松阪豬的萍子,覺得松阪豬吃起來會有脆脆的口感,散發豬肉的本身甜度,多了豬肉之層次。

 

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飯後會給予甜點,是提拉米蘇,一上桌上頭還有點冰沙,建議放十分鐘後吃,甜點會更可口美味。

 

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造訪瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot,若你也是網美愛好者,也喜歡大口吃肉,大口吃海鮮,讓你邊吃飯邊拍個過癮,加上店內的爆爆蛤蠣鍋、蒜泥草蝦鍋,鮮味十足,非常美味,你還在想嘉義要吃什麼美食嗎?不妨來品嚐看看。

 

地理位置。

 

瀧厚火鍋嘉義店longhou hotpot

電話: 05 227 6808

地址:600嘉義市東區中山路271號。

營業時間:11:30~22:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/longhou.hotpot/

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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