嘉義Ookami狼咖啡,鄰近嘉義文化公園巷弄咖啡館,阿拉比卡豆、手沖咖啡、自家手作甜點檸檬塔

嘉義Ookami狼咖啡,鄰近嘉義文化公園巷弄咖啡館,阿拉比卡豆、手沖咖啡、自家手作甜點檸檬塔 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

嘉義咖啡館越來越多樣及特色,Ookami狼咖啡位於嘉義文化公園巷弄咖啡館,地處嘉義文化路商圈,以日式氛圍混搭工業的舒適空間,提供店家手作甜點,檸檬塔、生巧克力塔,挑選阿拉比卡混豆咖啡,手沖日曬耶加雪菲、黑糖拿鐵必喝,溫醇滑順,販售咖啡耳掛式濾掛包、咖啡豆,還有與嘉義名店方塊土司聯名的咖啡脆餅,送禮體面大方,是間感受到老闆用心與真誠的咖啡店,鄰近文化夜市可逛逛,嘉義美食地圖推薦。

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如何造訪Ookami狼咖啡交通?地址:600嘉義市西區文化路17-15號。鄰近嘉義文化公園,若開車來訪,可在公園附近找路邊停車位,或是停放在中油加油站旁的付費停車場。夜晚這裡可逛文化夜市。

 

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取名嘉義Ookami狼咖啡,來自我們是嘉義「人」,台語念,變成嘉義「狼」的咖啡,品牌好記好念。

 

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嘉義Ookami狼咖啡位於嘉義市西區文化路,就是在文化17街這條巷弄,門口用傳統花磚地板,工業風的傳統拼皆木門,綠色植栽造景,整個走日式混搭工業風門面,別有新意,位於一整排民宅中,嘉義特色咖啡館低調地在這裡發光。

 

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室內空間一覽無遺,木質地板,長條型、採光明亮的空間,提供幾十張座位區,木質家具,營造一種日式裝潢氛圍,帶點溫馨感。

 

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坐落這樣的咖啡館,小巧精緻,很舒適環境,適合三五好友聚會,姊妹淘聊聊天,好不賴。

 

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盡頭則是開放式咖啡吧台,木質色調,所有咖啡作業流程都在此,想近距離觀看手沖咖啡或製作拿鐵,這裡都可讓你與咖啡師交流。

 

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角落擺放雙人皮革工業風沙發,綠色植栽,營造一種家的氛圍,好舒服。

 

 

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店內有配合的咖啡烘豆師,精心研發這款阿拉比卡混豆咖啡豆,想給愛喝咖啡的咖啡癮者,多個選擇,架上擺放好幾款手沖單品咖啡包、濾掛咖啡包,喜歡可購買回家,在家輕鬆就可濾掛咖啡,品聞咖啡香。

 

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盒裝的濾掛包咖啡,ㄧ盒10包400元,包裝精緻,上頭印有店家品牌的狼logo識別度很高,送禮也很體面大方。若居住在台北的咖啡控,喜歡這濾掛包咖啡豆,可線上購買,宅配到家,購買連結:https://cubetoast.1shop.tw/q7pdwf

 

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走白色日式簡約風的咖啡脆餅嘉義名店方塊土司聯名,取自插畫圖樣,取自店老闆手沖咖啡,帶上狼人咖啡帽,認真手沖咖啡的畫面,包裝很精緻,包裝大變身,不只有美感還兼具美味。

 

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黑糖拿鐵,店內招牌,一整層滿滿的焦糖撲滿在咖啡上頭,漸層色調的焦糖色澤,無比誘人。狼咖啡綜合配方豆,採用100%阿拉比卡豆子,選用混豆配方,用衣索比亞日曬 耶加雪菲的花香、瓜地馬拉 微微特南果的柑橘可可香、哥倫比亞 薇拉省水洗特選的香草黑醋栗、巴西日曬黃波旁的榛果焦糖,多重混豆組合,實在厲害。

 

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黑糖拿鐵,看似普通簡單的義式咖啡風味,要泡的好喝,真是考驗咖啡師傅的技術,這裡的黑糖拿鐵,滿滿自然的黑糖芳香,喝下一口,溫度夠,帶點燙口卻不怕燙傷,溫醇滑順,嚴選混豆咖啡豆,奶香厚實,好好喝,宛如冬日的太陽,帶給人溫暖。

 

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檸檬塔,來自店老闆自己手工製作,使用日本麵粉、法國aop發酵奶油,下重本,非常濃郁的檸檬香氣,酥脆的餅皮,搭配檸檬餡料帶點濃稠狀態,非常有層次,愛吃檸檬塔絕對一吃就愛上,非常有水準。

 

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生巧克力塔,法式生巧克力塔作法,用很高濃度的法式法芙娜巧克力製作,上頭灑上金粉點綴,視覺多了一賣點,吃下一口巧克力帶有苦甜回味,口感濃郁而不膩,塔派的酥脆,巧妙的將兩種元素組合,非常好吃,吃完口中滿滿巧克力香,久久無法消散。

 

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嘉義名店方塊土司聯名,所推出咖啡風味的咖啡脆餅,一片片四方形,小巧精緻的,適合當零嘴或是下午茶食用,嘉義伴手禮推薦

 

 

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咖啡脆餅外層彷彿抹了一層厚實的醬料,餅乾烤的非常酥脆,咬下都會發出咔咔咔聲響,可想見這餅乾的酥脆度。

 

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側邊可見每一片咖啡脆餅都很厚實,烤的酥脆,每一片都很用心。

 

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若是濾掛耳掛式咖啡包,單一包裝,裡頭共10包,好攜帶著走,一整盒裝也適合送禮。

 

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特別推薦這支蘇門答臘 日規鼎上黃金曼特寧180元,一點都不平凡,讓人破不期待這款咖啡豆風味。

 

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把耳掛式咖啡,撕開,依內袋上箭頭標示撕開方向,拉開,選個杯子,放置在杯緣上掛著。

 

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注入熱水悶蒸後,持續注入熱水。

 

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慢慢滴,不一會兒咖啡香氣撲鼻而來。

 

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這支蘇門答臘 日規鼎上黃金曼特寧,也是店老闆最愛,帶有柑橘、柚子、香料茶,尾韻帶有麥香,非常獨特香氣,萍子好愛這款,帶了一手回家,想在家輕鬆就可品嚐喝這手沖咖啡。

 

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店內所有的元素與料理都是店老闆自己親力親為,包含煮黑糖也是很講究。

 

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黑糖下鍋去煮,不能煮的太焦,也不能過度,得掌握好火侯與溫度。

 

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焦糖香氣迷人,造就每杯好喝黑糖拿鐵的風味。

 

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Ookami狼咖啡,這裡不只是喝咖啡,是間帶給人溫度的咖啡館,講求職人咖啡精神,每一款咖啡、甜點都是精心研究,提供給吃貨饕客一個咖啡所在,讓人真心推薦嘉義咖啡館,午後時光,來這裡喝杯一杯,吃個甜點,無比滿足與享受。

 

 

地理位置。

 

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Ookami狼咖啡

電話:0919 526 397

地址:600嘉義市西區文化路17-15號。

營業時間:10:00-19:00。

購買連結:https://cubetoast.1shop.tw/q7pdwf

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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