【嘉義美食】平安京鯛魚燒，日本道地鯛魚燒，三種外皮鯛魚燒都能滿足，嘉義下午茶，嘉義西區美食，嘉義西區下午茶，嘉義鯛魚燒推薦

想吃日本道地鯛魚燒，免飛日本，嘉義也能吃到道地日本鯛魚燒，嘉義下午茶，平安京鯛魚燒位於嘉義市西區龍江街55號，地處嘉義西區美食，從12點營業到晚上6點半，日式氛圍空間，老闆使用日本職人打造的鯛魚燒鉗，用日本進口粉製作，點了3款鯛魚燒作法，三種外皮都能滿足，推薦薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元、白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元、可頌鯛魚燒可可卡士達60元，經典「薄皮鯛魚燒」，用麵糊做成的外皮比較薄酥，內餡爆漿飽滿，「白Q鯛魚燒」外皮，多了麻糬般QQ口感，「可頌鯛魚燒」以酥皮為外層，一次品嚐酥、香、脆，飽滿爆漿餡料口感，附平安京鯛魚燒菜單。

平安京鯛魚燒交通怎麼去

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平安京鯛魚燒店家資訊

平安京鯛魚燒。

電話：05 231 3539。

地址：60083嘉義市西區龍江街55號。

營業時間：12:00-18:30。(週一公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/janestedukurihouse。

官網：https://www.heiankyu.com/。

 

平安京鯛魚燒 嘉義鯛魚燒推薦

平安京鯛魚燒位於嘉義市西區龍江街上，這區都是嘉義住宅區，愛吃鯛魚燒饕客，這間可收口袋。其他嘉義鯛魚燒專賣店，有近嘉義火車前站的秣馬鯛魚燒、嘉義成仁街的老家鯛魚燒、近嘉義體育場的鯛著吃鯛魚燒。

 

平安京鯛魚燒品牌介紹

門口掛上日式布簾，印有平安京以及平安京logo門簾，秒飛日本，好吃到食尚玩家推薦嘉義下午茶。

 

平安京為京都的古名，日本一座擁有悠久歷史的城市，古代天皇為了祈求吉祥的事件，以「平安」為名，也是和菓子的發源地，在日本鯛魚燒被譽為國民點心之一，深受日本國民們的喜愛。東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用日本職人專業打造的單支式烤具，小心的烤出「皮薄餡多」 的鯛魚燒，單支式的鯛魚燒被稱為「天然鯛魚」，​也被稱呼為一丁燒。

 

平安京鯛魚燒 日式氛圍裝潢

提供內用空間，店內不大，用車庫改建的內用空間不大，店內擺放四張雙人座位區，以及一張四人座位區，木質色系與布簾造型的日本和風裝潢，木桌木椅，感受日式風格氛圍。

 

 

一整大片木櫃，陳列擺放日式小物與茶具。

 

一旁可見開放式廚房，一覽無遺，烤鯛魚燒烤爐。

 

站在一旁等候，可見現烤鯛魚燒一景，這裡印著「天然鯛燒」就是用剪刀式烤模烤出的鯛魚燒，選用日本職人打造的鯛魚燒鉗，與東京知名三大鯛魚燒老店所使用的單支式烤具相同，以傳統需直火炭燒得鑄鐵烤模的設計，，與傳統臉頰測溫的方式，以確保每隻鯛魚燒都在準確溫度之下，烤出皮薄餡多的口感，使用剪刀式單支烤具，烤出的「天然鯛魚」皮薄脆，餡料多。

 

若要內用，限定90分鐘，每人低消100元，不開放廁所使用，想要廁所只能去附近便利商店。

 

平安京鯛魚燒菜單

平安京鯛魚燒菜單，推出多種口味，口味選項有萬丹紅豆、宇治抹茶、黑糖、鮮奶卡士達、大甲芋頭、抹茶紅豆等多款口味，使用日本進口的粉製作，銅板美食價。

 

平安京鯛魚燒 推薦薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元、白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元、可頌鯛魚燒可可卡士達60元

一口氣點了3種口味鯛魚燒，有：薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元、白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元、可頌鯛魚燒可可卡士達60元，一次品嚐三種作法鯛魚燒。

 

每一款鯛魚燒都用紙袋裝，拿著吃，很方便。

 

每一款鯛魚燒，烤得非常酥脆，三種餅皮，不同層次口味鯛魚燒。

 

平安京鯛魚燒 推薦薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元

薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元，薄皮鯛魚燒，源自日本東京傳統餅皮，薄薄一層外皮，放入滿滿餡料，剛烤好時口感酥脆，餅皮散發出淡淡的香氣。

 

若是外帶每一款鯛魚燒，用紙包好。

 

平安京鯛魚燒 推薦白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元

一般日本是白色，但台灣只用白色不討喜，台灣這裡改成粉紅色，粉嫩色調。白Q鯛魚燒，日本的獨特餅皮，口感QQ的類似麻糬，可享受到不同的口感。白Q餅皮，熱的時候柔軟不黏牙，變常溫後更有咬勁與彈性，不像小米麻糬、湯圓、大福皮富有延展性，也不像日式糰子那樣扎實，好有層次口感。

 

平安京鯛魚燒 推薦可頌鯛魚燒可可卡士達60元

可頌鯛魚燒可可卡士達60元，類似酥皮濃湯上的餅皮，多層次而口感酥脆，讓人難以忘懷。

 

可頌鯛魚燒可可卡士達，這裡的紅豆選擇，台灣屏東萬丹鄉產的紅豆莫屬，紅豆帶點顆粒飽滿大顆口感，扎實細綿，甜度低，紅豆天然的香甜味，可頌那種多層、酥、香、脆的口感。

 

平安京鯛魚燒評價

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