【嘉義東區茶屋】起風 茶屋專賣店,獨棟花園老洋房喝台灣茶吃甜點,日式塌塌米氛圍,橫掃IG網美打卡新熱點,2020新開幕嘉義茶屋

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2020新開幕嘉義茶屋,IG近期很夯打卡嘉義熱點名店,萍子推薦起風 茶屋專賣店THE WIND RISES,位於嘉義興業新村裡的花園老洋房,前身是中油宿舍建築,老屋再生白色建築,老物配件、磨石子地板,混搭元素,讓人好心動,引領風潮以嘉義茶屋,起風用心推廣台灣茶,提供熱沖、冷泡茶、奶茶、珍奶選擇,在這裡沒有賣咖啡唷,把茶放入威士忌瓶罐容器,喝茶顯得新穎有時髦,需現場排隊候位,不提供訂位服務,二樓塌塌米很吸睛,超人氣網美打卡景點,低消一杯飲品、限時2小時,嘉義美食下午茶推薦。

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如何造訪起風 茶屋專賣店THE WIND RISES交通?地址: 600嘉義市東區興業新村40號起風嘉義訂位:需現場排隊候位,不提供訂位服務,挺好的。機車可停放於店家附近,汽車可停放於附近「興業東路」路邊停車格。附近還有間很美的嘉義打卡名店「咖啡漫步come home」,延伸閱讀:

 

 

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起風老闆是一對兄妹檔組合,分別為空間設計與景觀都市設計專長,將這棟花園老洋房改建,前身是中油宿舍建築,讓兩層樓的獨棟嘉義老宅新生,充滿魅力。

 

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入口處可見掛上方形立方牌,非常醒目,讓人一眼就看到是主打茶、展覽、設計的老宅,最近這裡超高人氣,還未開門,門口就聚集排隊人潮,IG嘉義排隊名店,想拍淨空畫面真是難上加難,好誇張。

 

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抬頭仰望,這棟老洋宅,外觀建築的弧形女兒牆真是好美,空懭的大庭園,結合本身建築的老花窗、木門,充滿一種特色,特別用白色來呈現,成為一種矚目焦點,嘉義建築閃亮登場,低調在民宅中發光,宛如穿越時空,走進了三零代大戶人家的豪宅。

 

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獨特的木門,是IG網美很喜歡站在門口拍照的熱門打卡點,嘉義新景點打卡,充滿話題,近幾年越來越多這種元素的設計。

 

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水泥原色的灰牆為空間增添一分摩登的雅緻,保留了大大的庭院,可以一窺整棟建築的全貌。

 

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戶外庭園露天區,提供多款座椅,有北歐風椅、復古傳統家具,混搭元素不唐突,更感受這裡的裝潢美學。

 

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院子可見好幾台復刻版的偉士牌,可想見這是店老闆的收藏喜好。

 

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大門前方水泥淋成的座椅,放上簡單幾個圓的編織禪墊,多了種日式氣息。

 

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往後方走,還有另區水泥搭建組成的露天區,避開陽光直射,若不怕熱的人,可選擇坐落這區座位,一旁還有提供茶葉等茶包展示,喜歡這些好茶可直接購買茶葉禮盒回家。

 

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綠色植栽搭配水泥的桌椅,簡單幾張白色塑膠椅,透露出這裡的慢活氣息,讓人好好拍,也難怪近期成為IG網美嘉義打卡名店

 

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一大片透明玻璃,可見店內一角,開放式廚房,一覽無遺,完全不怕人觀看,可見內部作業。

 

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運氣很好,等沒多久,就有位置,現場排候位後,店家就電話通知,推開門入內,可見一覽無遺的開放式吧台,這是裡是茶水的製作區,磨石子地板,傳統老屋氛圍,加入大量的木頭元素,成為時髦的茶屋。

 

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一樓提供三張的四人座位區,採光明亮,室內開冷氣,非常涼爽無比,炎炎夏日,這樣很消暑。

 

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大量的自然系木質桌面,搭配編織椅等家具,讓老屋魅力無限,充滿著文青感。

 

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從一旁樓梯往上走,樓梯旁的牆面變成書櫃陳設,上頭擺放得獎榮譽勳章、小物照片等擺放,多了些生活美學的意涵。

 

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嘉義老屋,這幾年越來越有梗,保留本身建築體傳統,木質色調,水泥灰、磨石子地板,卻添加些家具等氛圍小巧思,復古收音機、唱片機,東西合璧的懷舊風情毫無違和感,反倒充滿層次,值得細細品味,一種美學風潮,萍子好喜歡這裡的氣息。

 

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二樓空間比一樓更寬敞,共提供四大張四人座位,以及兩張兩人座位區,還有日式塌塌米茶席2人兩區座位,僅容納幾十人,空間也沒多大,運用透光白窗簾,光線折射,整個室內採光明亮,充滿暖意,少了冰冷感。

 

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二樓一角落的日式塌塌米茶席,鉤上掛著鐵壺,營造日式居家情境,IG網美打卡超人氣座位區,更是文青首選座位,想坐落這裡,真是得要有好運氣阿。

 

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盤著腿,坐落這裡,充滿喝茶的情境,給予人一種想像。

 

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起風 嘉義 菜單,木板裝訂,一頁頁,A5尺寸大小,白底黑字體,光看介紹,主打甜點、茶、冷泡茶、漢方茶、鮮奶茶等,鹹食有起風糯米腸、四川燃麵等,這裡沒有販售咖啡,主打以喝茶為主,起風是專業茶屋,在阿里山石棹有自家茶園,茶品分為清香、焙火、發酵、漢方茶,茶提供豐富的熱沖、冷泡茶選擇,讓喝茶變成主流,沒有酌收10%服務費,每人低消一杯飲料

 

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漢方茶:元氣滿滿160元/1壺700ml,用透明有把手的壺裝,熱騰騰上桌,一上桌就聞到充滿濃郁的人参味道,以及裡頭還有滿滿的其他菊花等補氣食材。

 

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金黃色擇,晶瑩剔透的漢方茶:元氣滿滿,人参本身就是很補氣的食材,加上價格昂貴,搭配菊花等其他食材,更多了苦中回甘的風味,炎炎夏日,這樣熱補,最好不過了。

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紅玉紅茶280元大壺/500ml,把茶放入威士忌酒瓶外型的容器中,再以木頭為托襯,喝茶這件事瞬間變得新穎又時髦,整個茶在透明玻璃罐,晶瑩剔透,發光體,很唯美,非常霸氣,幾乎人人一桌都有這一大罐,萍子也因為這罐,點了這款茶品,迫不及待想品嚐。

 

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這裡的紅玉紅茶,是台灣自行育種、世界獨有的「台茶18號」,近年來台灣紅茶界最亮眼的明星,茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,茶湯豔紅明亮,喝下一口,散發天然的薄荷、肉桂香氣,辨識度很高,風味很獨特,好喝,加上這麼一大壺,視覺五感體驗,感覺茶更好喝了,嘉義下午茶推薦

 

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甜點:紅烏龍生乳捲90元,蛋糕非常大塊,搭配當季水果點綴,甜點都自家製作,一樓可見開放式廚房一景,紅烏龍生乳捲茶香重,不甜膩,比較可惜是蛋糕體有點乾,內餡鮮奶油不夠濕潤,有點可惜。     

 

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現今嘉義又多了一間2020新開茶屋,建築真的好美,美到讓萍子瘋狂地下嘉義一趟,好好朝聖,感受這間嘉義老宅茶屋專賣店,嘉義好去處,讓喝茶帶入生活,不再只是用咖啡與生活結合,讓更多人可以用喝茶來認識台灣,認識嘉義,嘉義是種植茶的故鄉,阿里山茶又聲名遠播,一起感受在起風 茶屋專賣店THE WIND RISES喝茶美好,絕對值得你如此用心,放入感情,專程為它而來,快來朝聖感受茶潮流吧。

 

 

地理位置。

 

起風 THE WIND RISES

起風 嘉義 訂位 ,不接受訂位,現場候位排隊登記入內。

電話: 05 228 4688

地址: 600嘉義市東區興業新村40號。(週二、週三公休)

營業時間:13:00-21:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/TheWindRisesTeaHouse/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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