不用飛日本，輕鬆就可吃道地日本冰消暑，清涼一夏，萍子推薦Kakigori Toshihiko 日本冰專賣店，被列為全台北最厲害冰店排行榜，被日本富士電視台採訪超人氣創意冰品，主打日式湯咖哩、日式刨冰專賣店，台日混搭冰品滋味，低消為每兩人一份冰品或每人一份餐點，焙茶拿鐵脆片230元，綿密好吃又有特色，滿滿驚艷，古亭站美食，台北冰店必吃，日式刨冰 台北、台北剉冰推薦，文青冰店阿。
如何造訪Kakigori Toshihiko交通？地址：台北市中正區金門街2-2號。可搭乘台北捷運「古亭站2號」出口下車，直走後，看到金門街右轉，步行5分鐘抵達。開車來訪，可把車停靠在羅斯福路上，巷口馬路對面，在元大商銀旁有「台灣聯通停車場-古亭場」。公車有：1、208、208直達車、208區間車、251、252、254、278、278區間車、297、606、644、648、660、849、849屈尺社區、藍28、藍28繞環南市場、羅斯福路幹線，到「羅斯福金門街口」站牌下車。
店位於大樓住宅的一樓門面，金門街冰店，小小店面，抬頭仰望可見一張白底黑色圖樣的招牌，充滿日式童趣手繪風格，logo是隻可愛的台灣黑熊，拿取一碗刨冰，另外一隻手上也捧著一湯匙，畫出了冰店中結合了台灣與日本刨冰的風格。取名kakigori意思就是日語かき氷（刨冰）。
這裡12:00營業，11:30門口就聚集絡繹不絕人潮，大排長龍的人群，非常誇張，絲毫感受不到疫情，今年夏天最受歡迎的冰店，更讓人期待。
入內若額滿，先入內劃位，領取號碼牌，等候叫號。
整大片玻璃落地窗，掛上日式布簾，多了種日式氣息。
進入店內，小小店面，分成左手邊的用餐座位區，以及右手邊的開放式高腳椅吧臺，整個白色日式簡約風，散發著濃濃日式風情，大多陳列兩人座位區、四人座位區，提供人乘坐。
開放式吧臺，可一覽無遺觀看店內服務人員、老闆的製作過程，大公開，讓你食用安心。
結帳區後方，掛上了榮譽勳章，可見有正統日本學校洋菓子科系畢業的日本冰專賣店（日本修業的證書），感受這裡的專業。
架上可見擺放京都西出製茶場茶罐，看出這裡講求真材實料。
桌上可見琳琅滿目、大小不同的透明杯，呈裝小冰品。
Kakigori Toshihiko 2020菜單，低消為每兩人一份冰品或每人一份餐點，平均每份冰品約220元-270元，價格不親民，走的是創意冰品路線，非常吸睛，手繪圖樣繪製，店內冰品品項約有5-6款，會依水果產季等而有不同。
日本刨冰與台灣剉冰的不同，台灣剉冰多以準備多種冰品配料讓客人自由挑選，而日本則是會推出5、6種口味的刨冰，配料則是各口味不同，所以這裡以日本刨冰呈現。
這天萍子被安排坐落高腳椅吧臺，可直接觀看店主人製作冰品過程，相當療癒。與常見的台式剉冰店不同的是，這裡冰塊會先拿出來退冰，刨出來的冰在口感上吃起來比較順，也比較不容易吃冰吃到頭痛喔，無處不感受到細節與用心。
這款近期在台北冰店，常可見的日本刨冰機器可調整角度、刨冰的粗細，刨出來的片狀堆疊起來澎澎鬆鬆的，很有空氣感。
焙茶拿鐵脆片230元，用木盤呈裝，一上桌成為焦點，就像是喝一杯大人系焙茶拿鐵，整個圓圓可愛外觀冰品，有點浮誇好拍，絕對可稱得上冰品推薦 台北首選款。
刨冰所刨出來的片狀堆疊起來澎澎鬆鬆的外觀，充滿空氣感，光看就很可口。
上頭放上香濃焙茶的貓舌脆餅，最有名的來自日本的北海道白色戀人餅乾，貓舌餅是傳統法式小點，因烘烤後薄而橢圓外型，餅乾表面會有細紋理，外觀很像貓的舌頭，便有了這命名貓舌餅，咬下一口貓舌餅，帶有脆脆口感，充滿視覺感。
可把貓舌脆餅，沾取冰品一起吃，脆與冰融化的層次，增添豐富口感，每一口都令人充滿驚喜與期待。
吃起來很細緻，不會沙沙的，綿綿密密，每一口充滿深煎焙茶又伴隨奶香，茶香從口中劃開，茶香四溢，無比滿足，本身就好愛焙茶的萍子，每一口都茶香，讓人銷魂。
吃到底，裡頭還可品嚐到，嚴選寶山黑糖，藏有手炒黑糖奶酪，奶酪很綿密，黑糖炒過，散發著淡淡的焦香味，加入茶提味，造就冰品非常有水準。這裡價格雖不便宜，但Kakigori Toshihiko冰品真的有創意又好吃，此篇是萍子品嚐台北 冰品 2020體驗文 ，果然沒讓人失望，讚不絕口，夏日就是要吃冰，來這裡吃碗冰，感受滿滿創意能量。
地理位置。
Kakigori Toshihiko。
電話：無提供。現場候位，不可預約。
地址：台北市中正區金門街2-2號。（捷運古亭站2號出口）。
營業時間：12:00-21:00（週一、週二公休）。
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