木柵2020年新開幕網美冰店,萍子推薦富察號 Fuchahao 浮誇網美系冰店,隱身木柵住宅區靜謐巷弄,主打日式庭園、宮廷風的日式刨冰,堅持醬料自己每天早上新鮮熬煮,用料實在,好看好拍冰店,挑選萬丹紅豆、小山園抹茶、大甲芋頭、芒果、蝶豆花等食材,室內裝潢,成IG網美打卡美食冰店,文山區冰店推薦,現今加line app帳號就打7折優惠,台北創意冰品,台北文青冰店推薦。
如何造訪富察號 Fuchahao 交通?搭乘台北捷運文湖線的「萬芳醫院站」下車,得再轉公車綠2到「力行國小」或是搭乘611到「忠順街」,或搭到台北捷運松山新店線「七張站」再轉公車 ,轉搭公車綠1、小11、252、793、796、819,到「力行國小」下車。。
座落於木柵住宅區,邊間三角落地窗店面,非常醒目,正對面是樟樹公園,充滿日式風格、灰色水泥建築外觀,大片落地窗玻璃,充滿著日式禪風氣息。取名富察號 Fuchahao ,一聽命名就知道老闆絕對是「延禧攻略」粉絲,馬上聯想萍子好愛的「雪落下的聲音」片曲,主打販售冰品、氣泡飲、日式和風點心。
門口放置拍的很精美的海報,大門非常友善地做成斜坡,方便推輪椅讓行動不便的人、媽媽推嬰兒車可入內。
一開門12:00就高朋滿座,超級誇張,木柵人真是好愜意,平日也好悠閒,不用上班。建議先在門口的一個木牌子先寫號碼,入座順序,隨後會叫號入座。
門面宮廷風格的圓窗,搭配老屋牆面,完全沒有唐突感,簡單一張長板凳,是最好拍的IG網美打卡景點。
入內被安排位置後,每張座位都有自己號碼,之後去櫃檯結帳付費(如上圖)。現今剛開幕,加入line好友,可享7折優惠,還送五點,集滿還有好康兌換。
室內空間挺寬敞的,分成好幾區空間,大片落地窗,採光明亮,創造中式宮廷、日式庭園元素,磨石子地板,不同造景裝潢,不管哪個空間,提供給愛拍照的網美可以打卡。
其中一區規劃整個復古六角花磚,搭配繽紛多彩的小圓凳,充滿清新感,很文青風。
日式的枯山水庭園氛圍,電視牆變成枯山水造景,一種小巧思造景。
室內每個角落都有植栽,充滿綠意,很清新。
其中一張桌,放上了許多道具,提供給人拍照,記得歸還原位即可。
富察號 Fuchahao 菜單,圖文並茂,看圖點餐,製作非常精美的菜單,目前共有5款日式刨冰、4種氣泡飲,冰品價格落在95元-160元,現今冰品都走網美中高價路線,每人低消一個品項,芋頭控可點頂級大甲芋頭製作的芋泥,抹茶控可點抹茶,還有夢幻的蝶豆花冰「花開好了 紫陽藍」,宛如繡花球冰吸睛款,強調所有的果醬都是自家熬煮,新鮮手做沒多餘添加物,講求用料實在。
光看擺盤也充滿日系文青風,吸引年輕人、文青、政大學生可朝聖。這樣的冰品形式,讓萍子想到很愛吃又推薦的東門站「金雞母」,雖說人不能比較,但2間相同性質很高,「富察號 Fuchahao 」跟「金雞母」相比,金雞母更好吃,更大勝,但金雞母的價格比較貴。
抹茶控的萍子,點了:新綠伊豆抺茶山160元,加line app帳號就打7折優惠,一碗冰從160元變成112元,省好大,上頭有一整層很濃郁,宛如帶一層高帽的綠雲朵刨冰外觀,有抹茶粉、抹茶慕斯、抹茶醬組合的抹茶三重奏,光看就好吸睛,抹茶控必吃。
抹茶慕斯,那一整層,身為抹茶控的萍子,心都感覺好療癒。
一旁搭配白玉(湯圓)、萬丹紅豆、抹茶凍、抹茶淋醬、煉乳,一整個很豐富配料。
上桌等你拍照後,店員還會來桌邊,奢侈地灑上京都小山園抹茶粉,宛如下了一場抹茶雪,一整個畫面很療癒,抹茶粉灑的很少,一種視覺宣傳。
吃下一口,刨冰為日式剉冰,顆粒十分細緻,不會吃下一口才有的冰導致頭痛感,非常抹的抹茶冰。
建議要淋上煉乳醬汁,會比較帶有甜味,才會比較好吃,抹茶苦散發的甜,又不會太過甜膩,非常厲害。
特別挑選京都小山園抹茶粉所製作,抹茶淋醬搭配、抹茶泡泡層次,兩種抹茶結合,不惜下重本,使用日本進口抹搽粉,抹茶控最愛這一味高檔抹茶。
萬丹紅豆,是萍子覺得一大敗筆,紅豆煮的爛爛的,加上沒有蜜過,走天然路線,紅豆匴爛帶點苦味,反倒是滑口的抹茶凍加入冰中,很絕配,增添口感。
最後溶化成水,整個配料與抹茶冰結合風味,讓人挺喜歡的。
艷夏 冰火芒果丘160元,夏天是盛產芒果的季節,夏季必吃冰品,一上桌時還會有桌邊服務,在布蕾醬上灸燒,散發誘人焦糖香。
芒果冰上有添增烤布蕾醬,多了焦糖吃法。
加入多種芒果果肉在其中,搭配一杯新鮮芒果、芒果醬、煉乳,增添豐富層次。
吃下這款日式刨冰,入口即化,很綿密入口,芒果的清爽濃郁,黃橙橙色調,視覺討喜,烤布蕾炙燒帶來的蛋奶香氣,增添硬脆的特別口感,脆脆口感,讓萍子好喜歡。
挖下一口冰品,裡頭可見自製的鐵觀音茶凍,芒果自然果香,搭配茶凍,絕妙組合。吃過富察號 Fuchahao ,很感動台北又多間好吃好拍的網美打卡冰店,因木柵沒有這樣的視覺系冰店,加上用日式冰品方式呈現,吸引絡繹不絕人潮,成為打卡IG網美打卡景點,造福木柵人的飯後甜點,冰品饗宴,坐落這樣的氛圍,迎接炎炎夏日,視覺味蕾被挑逗,創造話題性。
地理位置。
富察號 Fuchahao 。
電話:02 8661 9727。
地址:台北市文山區忠順街一段26巷11弄2號。
營業時間:12:00-21:30。(週一休)。
粉絲團:https://www.facebook.com/fuchahao/。
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