墨•山崴蜂蜜吐司專賣店MORE shan wei,限量超人氣嫁妝吐司、生吐司好銷魂,文山區台北麵包店,捷運萬隆站早午餐咖啡館,台北甜點推薦

墨•山崴蜂蜜吐司專賣店MORE shan wei,限量超人氣嫁妝吐司、生吐司好銷魂,文山區台北麵包店,捷運萬隆站早午餐咖啡館,台北甜點推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

台北生吐司席捲全台熱潮,捷運萬隆站3號出口旁有間台北麵包店,萍子推薦墨•山崴蜂蜜吐司專賣店MORE shan wei超人氣嫁妝吐司、蜂蜜吐司有了開店初衷,琳琅滿目的生吐司、鮮奶吐司、歐式麵包、肉桂捲等多款,冰櫃還有台北甜點、戚風蛋糕、檸檬塔等,店內提供歐式氛圍座位區,內用低消180元,必喝奶蓋綠茶,選用中澤鮮奶油,生吐司配果醬,好銷魂,萬隆站下午茶,羅斯福路下午茶甜點推薦,景美麵包店首選。

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如何造訪墨 山崴蜂蜜吐司專賣店MORE shan wei交通?地址:台北市文山區羅斯福路五段215號。搭乘台北捷運「萬隆站3號出口」下車,步行1分鐘,在台北文山區一帶成為話題,是2020新開幕吐司專賣店。

 

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取名墨 • 山崴- MORE ‧ shan wei,「墨」是老字號「山崴烘焙」老闆女兒的名字,而「嫁妝吐司」代表女兒長大後能接手這間店,墨MORE代表著重現過去極致風味、創造更多經典產品,以一條嫁妝吐司(蜂蜜吐司)為開端,創業初心,讓大家能夠吃的更健康更安心,跳脫傳統的產品,為傳統的烘培注入新生命,以全新面貌呈現。

 

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門口有兩片吐司裝置藝術,太吸睛了,IG網美拍照打卡點,一看就知道是與吐司有關的商品連結,招牌上頭特別寫上蜂蜜吐司專賣店

 

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小小店面,灰色調,雖騎樓停滿了機車,但很難不讓人發掘這麵包店的門面,想讓人一探究竟。

 

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透明玻璃上,寫著店內營業時間。

 

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推開門入內,狹長型空間,規劃井然有序,充滿歐風麵包店的質感氛圍,古典的灰色調,左手邊是整個開放式木桌,擺放了琳琅滿目,每天新鮮出爐的可口麵包。

 

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一旁靠牆面規劃整排入內的座位區,可乘坐四人,木桌搭配靠背椅,整個氛圍很棒,特別用了木框搭配乾燥花來裝飾,多了種美感。

 

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用麵包店與飲品結合的複合式空間,讓萍子想到近年來許多品牌經營方式,像是桃園B&G德國農莊烘焙餐茶館桃園藝文店、西門町麵包廚房Artisan Bakery、遠企Boulangerie Ours敦南四維路歐風麵包店、中正紀念堂站泰迪這甜點 & 陳男製菓、內湖REEDS coffee & bakery、東湖哈拉影城附近麵包劇場、中山站東橋商店(超逼真地瓜、馬鈴薯麵包)。

 

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每款麵包價格都標示在前方,連麵包名、蛋奶素等都有提及,少見的法式檸檬奶油酥、花生芝麻捲、乳酪沙布蕾、檸檬肉桂捲、肉桂捲、都提供,滿足萍子好愛吃歐式麵包的味蕾,看完每款都好想吃,慾望瞬間上升。

 

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整大櫃可見不同種類的吐司可挑選,鮮奶吐司、巧克力吐司、生吐司等。值得一提,店內超人氣招牌墨吐司萬隆妝吐司,墨山崴生吐司就是蜂蜜吐司是以720秒手工揉作,一條230元,整條販售,沒有單片賣,全台獨家「有餡」的蜂蜜吐司,一圈圈不規則的黃金線條與麵包體融合出完美口感,搭配高雄大崗山文誠龍眼花蜜製作,除了手法講究外,多加了滿滿的愛在裡面,不甜膩的吐司。

 

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除了有提供土司及麵包外,冰櫃也有許多墨山崴蛋糕甜點可以選擇,從戚風蛋糕、檸檬塔、檸檬蛋糕、水果蛋糕等都有,以冰櫃為主,種類好豐富,有選擇障礙的饕客,想必要花不少時間。

 

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墨山崴菜單 MORE shan wei menu低消每人180元內用,不酌收10%服務費,用餐限90分鐘,飲品有茶、果汁、奶蓋,飲品價格不便宜,平均都要100多元,不過可內用,造就這裡成為萬隆站下午茶,萬隆站聚會推薦,多個聊天好所在。

 

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戚風蛋糕:抹茶柑橘戚風 切90元,也可提早預約整顆蛋糕,獨特抹茶苦味,裡頭加入柑橘在其中,第一次吃到這樣的抹茶組合,柔軟蓬鬆的戚風蛋糕體,可見細緻的紋理,加上上頭濃郁的中澤鮮奶油,用料實在,不膩口,沾著鮮奶油吃,好清爽可口,雖有點小塊,但價格也比一般市面上便宜好吃。

 

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吐司有鮮奶吐司30元/1片、生吐司40元/1片可以選,抹醬一共有五款口味,萍子挑選三種抹醬,用木盤上桌。這款是選用鮮奶吐司,加上明太子奶油醬+45元,店員服務很好,詢問是否要直接塗在吐司上,之後烤過上桌,濃郁明太子奶油醬一上桌,非常濃郁的香氣,本身是明太子控的萍子,好銷魂,這款鮮奶吐司本身麵包多了濕度,麵包吃下,多了柔軟蓬鬆口感。

 

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這款生吐司40元/1片,搭配三倍起司抹醬+45元、藍莓乳酪抹醬+45元,一樣用木盤上桌,烤過的生吐司,生吐司是使用鮮奶油做的,可見兩款果醬放在一盤。生吐司,烤過整個脆脆的,是28.8mm的厚切完美比例,吐司呈現細緻柔滑紋理,自己塗上果醬,起司抹醬,起司香氣厚實,奶香銷魂,藍莓乳酪帶點酸甜,藍莓本身是很好的食材,讓人更喜歡這一味。

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果醬一款要價45元,價格真是不便宜,兩款90元,的確出自店家用心製作的果醬,真材實料,但整體還是略顯高點。

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奶蓋四季春160元,價錢也是不便宜,但能內用,且挺大一杯,用胖胖杯的玻璃杯莊,漸層色調,上頭有一層很扎實厚實的鹹奶蓋鮮奶油,選用中澤鮮奶油,四季春茶香四溢,搭配輕盈奶蓋一起吃,很有層次,鮮奶油不膩口,順口滑潤,好久沒喝到好喝的奶蓋,好喝的沒話說,值得推薦。

 

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萬隆站聚會,萬隆美食推薦,現今又多了一間口袋名單的台北麵包店,讓萍子可三不五時可朝聖墨 山崴蜂蜜吐司專賣店MORE shan wei,讓人好喜歡這裡的麵包、甜點,讓文山區住戶好有口福,輕鬆就有這美味早午餐迎接早餐。

 

墨 山崴蜂蜜吐司專賣店MORE shan wei

電話:02 2933 8427。

地址:台北市文山區羅斯福路五段215號。(捷運萬隆站3號出口

營業時間:一至五09:30-22:00。六日08:30-22:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/MOREshanwei/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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