2020新開幕預約甜點，萍子推薦冰斗喫甜mimicestudio，搬新家升級有內用的門市座位區，從和平東路搬到台北捷運萬隆站的新店面，鄰近萬和三號公園旁，台北老屋再生，簡約日系空間，店內只有六張桌子，只招待1-2位客人，綠植栽簡約門面，IG網美打卡甜點咖啡館，一個禮拜只3三天，只開星期五六日，店招牌必吃甜點是布丁小山果物帕菲parfait、水果千層蛋糕，充滿比較日式風格的百匯布丁杯，萬隆站甜點店，台北下午茶必吃，生日蛋糕訂購，甜點外帶，2020年IG熱搜人氣咖啡廳。
如何造訪冰斗喫甜mimicestudio交通？可搭乘台北捷運到「萬隆站4號出口」下車，步行10分鐘抵達，緊鄰「萬和三號公園」旁，北市圖景美分館與景美游泳池對面。地址：台北市羅斯福路五段192巷33號。
入內，面公園，直接從一旁，黃色「理髮」招牌旁的右側木門進入，旁邊則可見白底黑色字體招牌，這裡14:00營業，萍子很瘋狂，怕錯過怕久等，所以我13:00就來門口等了，結果還好早起的鳥兒有蟲吃，果然隔不到幾十分鐘，後面大排長龍，第一批進場，只有六組客人可入內，所以請早來吧，IG打卡排隊名店 。
門口放置一個早期拆下的老屋木窗柩，用白色筆寫上營業時間，用餐限制，僅接待美組1至2位客人，想店內嚐鮮因此填單候位碰碰運氣，綠意植栽很有生氣，讓看似普通的民宅小店，多了個人店家魅力。
踏上水泥台階，高低落差大，請小心行走，不要摔倒了。
推開門進入，可見狹長型的空間，台灣老屋造景，整大片落地窗，特別用白色窗簾垂掛，成為現今網美甜點店的主流風格，醞釀一種空氣感氣息，角落植栽陳列，很清新格調。
拉開左手邊的木門進入室內空間，別有洞天，小小空間，水泥粉光地板，反光折射，小巧精緻的狹長型，只有最前方，超高人氣的落地窗雙人座位，前方有一整大片玻璃落地窗，前方採光折射入內，採光折射入內，讓屋內多了亮點。
室內空間不大，只提供店內只有六張桌子，只招待1-2位客人，小巧精緻空間，很感動是本來講究預約制的甜點店，現今不用預約，更不提供電話候位，現場等候，很好，讓願意現場等候的甜點控，可以品嚐。
超高人氣，店內大家最想要的窗邊位置（如上圖），特別用白色透明窗簾，若隱若現呈現，保有點內部隱私，也不用擔心街頭的人潮一直觀看自己。
大多座位區，桌椅挑選比較厚重的大地木頭深色系，室內空間不大，回音很大，講話請小聲，不要太大聲交談。
走到盡頭，則是開放式的甜點吧台料理區，木質結帳吧台，多了日系風格，整間店就這樣低調充滿個人特質。
水杯採自助式，所以沒收服務費，挺好的，杯子也是走小巧精緻玻璃杯。
這裡也使用Marshall音箱，這裡是咖啡色，萍子家買的白的，彷彿網美咖啡店、網美甜點店都吹起了使用這款音箱風潮。
隨處可見萍子也很喜歡奈良美智的作品，公仔陳列等，非常有格調。
冰斗喫甜mimicestudio菜單，低消一杯飲料，不酌收10%服務費，白底黑字呈現，連菜單都很簡約設計風格，提供鍋煮奶茶、咖啡、茶、無咖啡因飲品。
芒果卡士達千層蛋糕180元，挑選自家種植的愛文芒果，千層蛋糕小小一塊，甜點就放在很有質感的陶瓷盤中，充滿日系風，很小巧精緻上桌，上頭還有很大塊的芒果果肉，視覺吸睛。
吃下芒果卡士達千層蛋糕，不得不說好美味，非常濕潤的千層堆疊，卡士達濃郁滑順口敢，讓每一口千層蛋糕充滿芒果香，放置一會兒，會整個倒下，店家很貼心提醒，請提早食用完，吃下一口，的確很好吃的千層蛋糕，雖堆疊不夠多層，份量有點小塊，吃幾口就沒了，但芒果剛好是盛產季節，用芒果黃橙橙色調千層為推薦，加上卡士達下重本，芒果風味好，的確是很迎接夏天的甜點款。
冰拿鐵140元，透明玻璃杯裝，小小一杯，漸層色調，裡頭可見幾個冰塊，喝起來咖啡挺香濃，不過鮮奶奶味很厚重，喝完充滿奶味，有點噁膩感。
布丁小山果物帕菲parfait260元，百匯是甜點的一種，parfait一詞源於法語，意為「完美」，在1894年起出現，用一杯透明杯離杯裝，價格不便宜，內容物卻無比精采，是杯充滿比較日式風格的百匯布丁杯，裡頭有伯爵茶凍、迷你布丁、戚風蛋糕體、小山園抹茶冰淇淋、季節水果，上頭還有加入法國伊斯尼奶油，滿滿散發奶油香氣。
類似聖代的甜點款，多種豐富食材組成，讓布丁小山果物帕菲parfait，充滿創意，早期是指一種在蛋黃中加入了糖和奶油，將其冰凍，成型後用調味料點綴並裝在盤子中的甜點，這裡大都都是現點現做來上桌甜點款。
舀起杯中物，小山園抹茶冰淇淋很甜，很濃郁，沒什麼苦味，當季水果葡萄、火龍果，果香很明顯，特別是葡萄的水果香氣，上頭布丁充滿古早味傳統作法，加入脆脆的餅乾、伯爵茶凍，讓伯爵茶香的清爽與抹茶交疊，整體很豐富，挺有口感的，好吃。
存在低調靜謐巷弄的冰斗喫甜mimicestudio，甜點好吃，不得不說絕對是2020橫掃IG打卡熱點，超人氣網美打卡咖啡館，想吃請早來，不然可是得耐心等候的，台北萬隆站又多了一間下午茶，讓這區住戶又多個可朝聖的所在。
地理位置。
冰斗喫甜mimicestudio。
地址：台北市羅斯福路五段192巷33號。（面公園，在黃色「理髮」招牌旁，請由右側木門進入）。（捷運萬隆站4號出口，步行約5分鐘）
內用開放時間：14:00-19:00（最後點餐18:30）(營業日看粉專)
備註/入店前記得看一下店內須知喔
粉絲團：https://www.facebook.com/mimicestudio/。
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