Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店，以北歐都市客廳與丹麥HAY家具創造咖啡生活，7.5秒首創咖啡自取機，捷運忠孝新生美食，台北磚紅色木質風格咖啡廳

自伯朗咖啡館南京概念店2024年改裝，台北網美早午餐咖啡廳指標，現再度以全新面貌推出第二間科大概念店，橫掃IG網美打卡台北景點，Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店位於台北市大安區忠孝東路三段52號，近捷運忠孝新生餐廳推薦，以北歐風都市客廳Urban Living Room為概念，磚紅色與溫潤木質調氛圍，搭配丹麥品牌HAY家具，引進7.5秒手沖風味「Coffee on Tap咖啡自取機」，有2間有可租借會議空間，一早7點半營業，早餐控輕鬆吃起來，品牌升級，餐點豐富選擇多，必點神等級好吃經典大早餐420元，超好喝的開心抹茶奶蓋椰子美式200元，好吃好拍，台北自家烘焙咖啡廳，大安區早午餐收口袋，附伯朗咖啡館科大概念店菜單、伯朗咖啡館菜單。

伯朗咖啡館科大店交通怎麼去

如何造訪Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店交通？搭乘台北捷運「忠孝新生站3號出口」下車，步行3分鐘。忠孝新生站早午餐、忠孝新生站咖啡廳、台北早午餐推薦、台北捷運美食地圖、台北自家烘焙咖啡廳、台北網美咖啡廳、忠孝新生3號出口美食、大安區美食。

 

伯朗咖啡館科大店店家資訊

Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店。

電話： 02 2731 5791。

地址：106台北市大安區忠孝東路三段52號。

營業時間：一二三四07:30-21:00。五六日07:30-18:00。

粉絲團：https://www.facebook.com/mr.brown.tw。

IG：https://www.instagram.com/mr.browncafe/。

更多門市資訊：https://www.mrbrown.com.tw/Stores/Detail.aspx?AID=1&ID=18。

 

伯朗咖啡館科大店 捷運忠孝新生站美食餐廳推薦

Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店位於台北市大安區忠孝東路三段上，車水馬龍熱鬧地段，正對面是國立臺北科技大學，屬於台北校園美食，學生與老師超幸福，過個馬路就可吃好吃台北早午餐咖啡廳，捷運忠孝新生餐廳推薦，享受這美好2025新開幕台北咖啡廳氛圍。

 

門口大片窗景，近期很流行的大地色系，充滿台北網美風格咖啡廳氛圍，讓人想一探究竟，光線灑落，反光玻璃，改裝後好美。

 

伯朗咖啡館科大店改裝2025年新開幕

Mr brown伯朗咖啡館科大概念店改裝，金車集團旗下已有27年歷史的伯朗咖啡館啟動大改造，本店將自2025/6/16起進行內部整修，並預計於2025.10/16開始試營運。試營運期間，營業時間:07:30-18:00，2025年10/16四第一天試營運、伯朗咖啡館科大概念店10月20日盛大開幕，萍子朝聖了，好期待。

 

大門口旁，入口處，等候區，用英文字母品牌為形象，跳脫傳統伯朗咖啡老品牌印象，自伯朗咖啡館南京概念店2024改裝，萍子就一直很關注這品牌。

 

伯朗咖啡館科大店 以都市客廳Urban Living Room為概念

映入眼簾，寬敞大空間，車水馬龍的交通位置，伯朗咖啡館科大店以「都市客廳Urban Living Room」為概念，走出家門宛如回到家，在溫潤木質調氛圍中，擁有自在交流和放鬆的場域，磚紅色，俐落極簡線條、溫潤木質調與大面玻璃窗透進的自然採光，採用深色木質調，開放式多元座，造就座位與空間更豐富，多了層次感。

 

 

設計風格融合了「經典 × 創新」的精神，以磁磚與吧台水磨石材質象徵新舊交融，透過極簡線條、溫潤木質調與大面玻璃窗透進的自然採光，營造舒適卻富有設計感的氛圍。

 

紅磚牆色，近年很夯的色系，搶眼大膽，與木質傢俱結合，多了種美感，這區空間開放式座位，彷彿就像回到北歐風家的氛圍，非常舒適空間。

 

 

空間分為「快」與「慢」兩大區域：前半部為「快區」，設置可在7.5秒內完成取咖啡的自取機，並搭配高腳桌與階梯式座位，滿足通勤族與上班族的效率需求。後半部「慢區」則配置沙發、低桌椅與閱讀區，讓學生與一般消費者能在此放慢步調、自在交流，找到恰到好處的生活節奏。

 

前半部窗景位置，以「快」打造的空間，以高腳椅吧台，歐式工業風椅風椅為氛圍，後方還設計有點北歐木質座位。

 

 

 

高腳桌與階梯座席，成為通勤族與上班族最完美的快速充電站。

 

 

萍子最喜歡這區磚紅色兩人座位，以及靠牆的半開放式包廂四人座位區，整個質感很好，以磁磚與吧台水磨石材質象徵新舊交融，加入北歐美學的細節與比例，搭配丹麥品牌HAY家具，營造出溫潤而現代的氛圍。

 

 

伯朗咖啡館科大店 這區域打造專屬圖書館風格空間

這區則打造專屬「圖書館」風格空間，窗景有光線灑落，明亮氛圍，因光產生變化，長條共享餐桌，曲線桌腳，非常貼心，座位提供插電服務，好方便。

 

 

 

伯朗咖啡館科大店 預約包廂會議室

單獨兩間預約可租借會議空間，可來開會或會議，挺不賴，每間包廂可容納幾十人空間。

 

兩間包廂區，其中一間，這間有個大樑柱，有點壓迫感。

 

 

這間包廂，一旁有窗景，光線灑落，很暖意，夏天可能會有點熱。

 

伯朗咖啡館科大店 選物店

一整大深色木櫃，這裡陳列伯朗咖啡選物區與禮盒組，整齊擺放，咖啡杯與手沖壺都印上logo販售了。

 

 

 

 

 

伯朗咖啡館科大店 自家烘焙咖啡豆專區

這區則是伯朗咖啡豆，可先聞香，再購買咖啡豆。

 

 

伯朗咖啡館科大店 開放式咖啡吧台櫃檯點餐區

開放式吧台，設計很寬敞，足以容納許多人排隊，動線有先考量過，整個明亮通透，比較可惜是動線那個紅龍，設計得不好。

 

 

伯朗咖啡館科大店 引進Coffee on Tap咖啡自取機

櫃台旁規劃，水磨石子檯面，品牌引進Coffee on Tap咖啡自取機，全新餐飲體驗出發，7.5秒完成取咖啡的咖啡自取機，快速注入香醇單品咖啡，感受伯朗咖啡香。先去櫃檯點餐好餐，服務人員會給紙杯，消費者僅需簡單操作，即可快速取用一杯保留手沖層次的單品咖啡，依喜好選擇冷萃和熱飲，滿足現代消費者對效率與專業品質的雙重需求，現場3款熱的，1款冰的單品咖啡。

 

 

伯朗咖啡館科大店 可頌與軟餅乾專區

架上擺放一整排可頌、軟餅乾，光看就很誘人。

 

伯朗咖啡館科大店 甜點櫃

冰櫃甜點，每款都200多元，價格走中高價位，法式甜點與慕斯甜點款系列，精緻甜點。

 

興波也有用的自動化機，這裡也使用了。

 

 

伯朗咖啡館科大店菜單、伯朗咖啡菜單

Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店菜單、伯朗咖啡菜單，提供三明治、早午餐盤、義大利麵、排餐主餐、甜點、手沖單品咖啡、義式咖啡、特調、可頌等，品項豐富多元，不同時段餐點選擇，伯朗咖啡菜單價格，價格走中高價位，不便宜，但質感餐點升級。除了咖啡，科大概念店也同步推出一系列現點現做的美式潮流餐點，讓早午餐不只是飲食，更是一種生活態度。線上菜單：https://www.mrbrown.com.tw/ConceptStore/Index.aspx?P01=2&P02=7。

 

推薦必點的「罪惡厚培根酸種麵包」，以蜂蜜煎厚培根、太陽蛋與綿密薯泥堆疊出鹹甜層次；「松露蛋酪梨酸種麵包」則以松露與瑞可達起司帶出濃郁香氣，是視覺與味覺兼具的經典選擇；而「黃金酥脆早餐捲」以墨西哥餅皮包裹薯絲與酪梨沙拉，口感豐富、拍照極佳，是IG打卡熱門首選。輕盈一點，可選擇「綠意女神沙拉」或「高蛋白能量雞肉沙拉」；若想奢華收尾，不妨試試「噶瑪蘭威士忌香蕉藍莓法式吐司」，鬆軟吐司與威士忌卡士達交融的香氣，讓人一口著迷。

 

 

飲品部份，推薦「開心抹茶奶蓋椰子美式」，融合開心果與抹茶香氣，椰子水的清爽平衡了奶蓋的甜潤，是午後最療癒的組合；「午夜黑芝麻奶蓋茉莉美式」則玩轉溫度與質地的對比——冰醇與熱美式交錯，黑芝麻的濃厚香氣與茉莉的清新彼此交融，層次豐富。若偏愛香氣系飲品，「暖心肉桂伯爵拿鐵」以佛手柑與肉桂交織出秋冬的氣息，「莓天開心」則以莓果與優格打造清爽飽足感，是運動後或早晨的完美選擇。

 

 

伯朗咖啡館科大店 推薦經典大早餐420元、開心抹茶奶蓋椰子美式200元

木盤質感很好，點好餐，餐點需等候時間20分鐘，會給震動器，通知自助式取餐，點了經典大早餐420元、開心抹茶奶蓋椰子美式200元。

 

伯朗咖啡館科大店 推薦開心抹茶奶蓋椰子美式200元

開心抹茶奶蓋椰子美式200元 Coconut Americano with Pistachio Matcha Cloud，漸層色，超美的，新品推薦，一喝就成主顧，好愛這杯，上頭是用開心果與抹茶的馥郁甜香，濃郁抹茶奶泡，宛如雲朵細緻綿密的奶蓋，下方是清爽椰子水，搭配中淺烘的美式咖啡，沁涼爽口，先單獨喝下一口，再攪拌喝，甜香濃醇，很有創意的特調飲，完美平衡，近期喝到最喜歡的特調咖啡。

 

 

伯朗咖啡館科大店 推薦經典大早餐420元

經典大早餐420元 Signature Breakfast Platter，一整個拼盤組成，之前就吃過，但這次來吃，餐點製作更好吃，更美味，以新鮮現做的經典大早餐，裡頭有滿滿酪梨切片、炒蛋、燻鮭魚片、香煎薯絲餅、沙拉等豐富配菜，搭配奶油煎烤後的酸麵包與水果優格，五彩繽紛，食指大動。

 

酸種麵包，酥脆有咬勁，比之前的作法，更深得我心，搭配新鮮健康的酪梨，軟嫩綿密，好好吃。

 

 

 

伯朗咖啡館科大店評價

台北早午餐咖啡廳，捷運忠孝新生站早午餐咖啡廳，Mr. Brown伯朗咖啡館科大概念店評價高，好吃好拍，超級寬敞空間，提供Ｗi-Fi插電服務，筆電族來工作，好chill，好喜歡改裝後的北歐風氛圍，好吃好拍，餐點豐富好吃，大安區美食推薦，大安區餐廳收口袋，姐妹淘聚會，來這裡聚餐，讓人好滿足，從空間設計到每一杯現煮咖啡，快速變化的時代，讓人慢下來，在這裡享受咖啡香。

 

台北早午餐咖啡廳

 

台北自家烘焙咖啡廳

 

 

店家/景點資訊