台中自家烘焙咖啡廳【Manchill Roasteria 蠻秋咖啡】必吃拔絲可頌與手沖單品咖啡

台中咖啡廳推薦，蠻荒咖啡旗下精品咖啡與烘焙品牌，世界原創「拔絲可頌」，台中自家烘焙咖啡廳推薦，Manchill Roasteria蠻秋咖啡位於臺中市西區精誠十五街8號，台中精誠商圈老宅庭院，日式裝潢空間，打造深色木質調的摩登高腳椅座位區，只能乘坐15人座位，推薦晨光千絲可頌220元、台灣阿里山鄒築園熱手沖單品SL34日曬220元、冰手沖單品衣索比亞耶加雪菲波塔巴 尼羅河花園水洗210元，咖啡好喝有水準，拔絲可頌浮誇，酥脆外層糖絲，脆口酥香，台中下午茶，附Manchill Roasteria蠻秋咖啡菜單。

Manchill Roasteria蠻秋咖啡交通怎麼去

如何造訪Manchill Roasteria蠻秋咖啡交通？google搜尋「Manchill Roasteria蠻秋咖啡」，即可抵達。地處台中精誠商圈，台中老宅巷弄美食推薦、台中咖啡廳、台中景點、台中旅遊、台中美食景點推薦、台中美食地圖。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡店家資訊

Manchill Roasteria蠻秋咖啡。

電話：04 2320 4123。

地址：403臺中市西區精誠十五街8號。

營業時間：10:30-17:30。(店休看IG)

粉絲團：https://www.facebook.com/p/Manchill-Roasteria-100083114293527/。

IG：https://www.instagram.com/manchill_roasteria。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 台中西區精誠商圈咖啡廳

Manchill Roasteria蠻秋咖啡來自南投知名「蠻荒咖啡」全新力作，台中老宅建築，這條路上有好吃的台中早午餐「三回SanHui」、台中自家烘焙咖啡的「Congrats Coffee Roasters咖啡豆販賣所」，洗石子地板，整個非常有特色，純白牆建築老宅，讓人想一探究竟。

 

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 台中老宅咖啡廳

台中老宅有專屬自家庭院，綠色植栽擺放，獨特台中老宅咖啡廳魅力。

 

玫瑰金燙金設計，掛上一個大紅色蝴蝶結，很搶眼，雖有點俗。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 來自日月潭咖啡廳「蠻荒咖啡」

來自日月潭玻璃屋咖啡廳名店「蠻荒咖啡」，現在來台中開分店，新品牌名，好記有意思。蠻秋咖啡訂位，建議可電話預約。

 

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 深色木質調吧台

蠻秋咖啡的圖片，這裡原先是咖啡廳，現在由Manchill Roasteria蠻秋咖啡操刀，整個裝潢改變，一長條型空間，高腳椅座位，大理石灰黑色紋理，深色調木質吧台，整個很摩登時尚，一覽無遺開放式空間，近距離可見咖啡手沖咖啡。

 

        

 

 

 

角落窗邊兩人座位區，茶几桌，唯一沒有高腳椅的座位區，若不是喜愛坐高腳椅的老饕，可選擇這裡。

 

架上提供自家烘焙咖啡豆，喜歡可購買回家。

 

 

後方角落可見報章雜誌，多款可翻閱，上頭可見老闆去參賽烘豆榮譽勛章，很不簡單。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 老闆榮譽勳章

台中自家烘焙咖啡廳，由主理人Alex帶領，歷經國際咖啡烘豆賽事淬鍊，曾獲2019美國咖啡烘豆 USRC 西岸季軍、 2023美國咖啡烘豆 USRC 季軍、 2026 美國咖啡烘豆 USRC 季軍。將世界級的烘豆技術與風味標準，落實於每一杯咖啡之中。從生豆挑選、烘焙曲線到沖煮細節，皆講究風味的精準與平衡。

 

 

 

生意很好，Manchill roasteria 蠻 秋 咖啡 每 月 店 休 請 看 ig 相片，客滿只能等候位。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 手作拔絲地瓜過程

吧台前方，可見有兩台機器，千絲可頌製作的療癒過程，很誘人。

 

 

幾乎每位網美與咖啡控，必點這款拔絲可頌。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡菜單

蠻秋咖啡的菜單，提供專賣手沖咖啡，從淺焙、淺中焙、特調咖啡、日月潭紅茶及多種茶點、甜點等，沒收服務費。

 

 

 

 

入座後，會給一張濕紙巾與水杯，感受好服務。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 推薦招待日月潭紅韻（台茶21號）

招待日月潭紅韻，日月潭紅韻（台茶21號）是2008年發表的優質紅茶，由祁門茶種與印度大葉種Kyang雜交選育而成，產自南投魚池鄉。茶湯金紅明亮，特色為具備濃郁的柚花蜜香、熟果香及柑橘花香，香氣細緻高雅，口感醇美，被譽為高品質的香氣特色茶。

 

 

 

 

點單品咖啡，可先聞香，之後咖啡師會進行手沖。

 

服務人員，服務很好，詳細介紹咖啡豆風味與特色。

 

 

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 推薦晨光千絲可頌220元、台灣阿里山鄒築園熱手沖單品SL34日曬220元、冰手沖單品衣索比亞耶加雪菲波塔巴 尼羅河花園水洗210元

晨光千絲可頌220元、台灣阿里山鄒築園熱手沖單品SL34日曬220元、冰手沖單品衣索比亞耶加雪菲波塔巴 尼羅河花園水洗210元，低消一人一杯飲品，一份甜點，好滿足。

 

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 推薦台灣阿里山鄒築園熱手沖單品SL34日曬220元

台灣阿里山鄒築園熱手沖單品SL34日曬220元，特別選用 「威士忌鍍鈦聞香杯」，讓咖啡不再只是一杯飲品，而是一場感官的探索，透過特殊縮口造型，能將自家烘焙豆裡迷人的花果香、焦糖感、豐富香氣給牢牢鎖住，當您靠近杯口，香氣會直抵鼻腔，感受最純粹「香氣分子」，展現出平衡的甘甜。

 

 

台灣阿里山鄒築園熱手沖單品SL34日曬，可挑選陶瓷馬克杯，日曬處理，這支以白花、杏仁、檸檬草、香草，喝起來偏酸基調，花香風味清爽甜香。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 推薦冰手沖單品衣索比亞耶加雪菲波塔巴 尼羅河花園水洗210元

冰手沖單品衣索比亞耶加雪菲波塔巴 尼羅河花園水洗210元，水洗，整杯充滿花果香，乾淨明亮，主要以白花、蜜桃、荔枝、蜂蜜，尾韻很濃郁的荔枝甜香，淡雅蜂蜜香。

 

Manchill Roasteria蠻秋咖啡 推薦晨光千絲可頌220元

晨光千絲可頌220元，價格不便宜，手工藝術，幾乎每桌會想點這浮誇可頌，視覺系上桌，蠻秋千絲可頌為每日限量手工製作，無法量產，敬請見諒，建議可先預留，每日僅開放10顆電話預留，其餘僅供現場販售，千絲一律於結帳後依序現場製作，敬請預留等候時間。

 

 

裡頭酥脆可頌，本身可頌沒有糖，外層有糖絲，如拔絲外觀，整個製作像是蛹，充滿視覺系衝突，好酥脆口，不會太甜膩，只是熱量高。

 

 

蠻秋咖啡的評論

台中美食地圖，台中旅遊，蠻秋咖啡的評論高，咖啡好喝，咖啡師有水準，拔絲可頌很強，有話題性，吸引老饕朝聖。

 

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