【永和美食】樂華青島餃子館,飄香40年清晨7點賣到下午三點的水餃店,頂溪站美食平價推薦,永和水餃推薦

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飄香40幾年永和水餃店在地人推薦,萍子推薦樂華青島餃子館,位於樂華夜市永平路上,門面很低調不醒目,掛上白色招牌紅色字是唯一識別,兩大鍋煮水餃,一早清晨七點就開張,賣到下午三點休息,老闆娘夫妻清晨四點就來開門,每天新鮮製作水餃,弄餡料用機器包餃,現今主打2款韭菜豬肉水餃6元/1顆、大白菜豬肉水餃6元/1顆,酸辣湯、蛋花湯辣椒炒小魚,結合台北外送foodpandaUber Eats平台,永和美食推薦,永和美食巷弄老店,頂溪美食平價推薦,永和美食dcard。

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如何造訪樂華青島餃子館Qingdao boiled dumpling 交通?地址:234新北市永和區永平路11號。也可搜尋台灣新北市永和區永平路20號正對面。搭乘台北捷運「頂溪站1號出口」,步行10分鐘,白天樂華夜市的位置,屬於「頂溪水餃」搜尋,從永和錢櫃這頭入口進入

 

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稍不注意就會錯過這個招牌,這裡晚上正是樂華夜市攤位,但清晨白天四點到下午三點販售水餃攤位,小小一店面,賣已經40幾年很不簡單,周邊很多間打卡地標叫青島餃子館,但只有這間水餃比較好吃,這是中永和美食小吃類型。

 

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這裡是傳統的永和老屋,店門口簡單擺放幾張座位區,提供人內用,充滿著台式美食在地文化,台北已經很少見這樣的用餐氛圍,環境普通不是走明亮乾淨路線,但這裡美味飄香。

 

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抬頭仰望,可見招牌,現今沒有賣麵了,提供水餃,主打2款水餃,每顆6元,有:韭菜豬肉水餃、大白菜豬肉水餃,酸辣湯、蛋花湯、辣椒炒小魚等,銅板美食價格,百元有找,小資族永和美食首選。搭配台北外送foodpandaUber Eats平台

 

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小小攤位,可見三大鍋,大鍋滾水煮水餃,就靠這一味。

 

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建議來訪這兒,直接可以跟店老闆娘賢伉儷直接點餐,隨後付款等候取餐,這裡也提供外送服務,很多附近上班族、住戶都會點外送。老闆娘凌晨三、四點就來這裡弄水準備料,水也要煮開,七點開始販售,這算是早市的永和美食。

 

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店內可見一個小小攤位,餡料自己桿,不過現今靠機器一個一個包,採半自動化製作包水餃過程。

 

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冰櫃可見店內幾款特色小菜,大多一盤30元,想吃什麼不用自己拿,直接跟店老闆說即可,他們會幫你包,確保食材新鮮,送上桌或外送外帶打包。

 

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一旁可見琳琅滿目的醬料,愛吃辣的必拿取辣油、醬油都提供。

 

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萍子喜歡點辣椒炒小魚30元,小魚乾搭配辣椒,充滿鹹香,小魚乾的脆與鮮,好下飯,更開胃。

 

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水餃的好朋友是酸辣湯,不過萍子每次來,都是點10個水餃,加上一份小菜,讓午餐輕鬆吃,也可很家常吃法,好美味。

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這裡基本款最少是10顆水餃1盒,一份10個水餃,一個水餃6元,一份60元,銅板美食價格,讓人很滿意價格。

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光看這每一個飽滿的水餃,水餃外皮緊實外觀,整個很扎扎實實,麵皮很Q不會破破爛爛,水滾開會,放入水餃來煮,透露出這裡老店火侯功力,看似家常的普通水餃都顯得不凡。

 

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韭菜豬肉水餃chives boiled dumpling 6元/1顆,挑選台灣在地特色韭菜,加入黑毛豬的豬肉,整個肉質飽滿,好大一顆,咬下水餃,滿滿的韭菜香氣,愛吃韭菜的絕對會愛上這一風味。

 

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大白菜豬肉水餃white cabbage 6元/1顆,不管哪一種水餃,都是這種QQ彈嫩的水餃外皮。

 

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咬下一口大白菜豬肉水餃,可見裡頭是用黑毛豬肉、大白菜、薑末、香菜末組成,整個水餃非常juice,黑豬肉都是店老闆每天去市場挑選,製作的豬肉,豬肉呈現粉紅色調,很鮮嫩色澤,沒有其他添加物,水餃麵皮很彈嫩,好銷魂。

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萍子吃過永和很多間水餃店,這間樂華青島餃子館是每週會去吃一、兩天的永和在地水餃店,雖衛生環境不是很好,但可選擇外帶,吃過總會難忘,或許有些粉絲饕客們會覺得很普通,畢竟這是每個人的口味不同,這裡的白菜豬肉水餃沒有腥味,也沒有臭味,加上獨特白菜製作方式,讓人很愛這一味,頂溪美食2020推薦、中永和美食2020美食口袋名單,推薦愛吃水餃的永和人可以來朝聖看看。

 

 

地理位置。

 

樂華青島餃子館Qingdao boiled dumpling

電話: 02 2921 3953

地址:234新北市永和區永平路11號。台灣新北市永和區永平路20號正對面。(捷運頂溪站1號出口,步行10分鐘)

營業時間:07:00-15:00(周二公休)。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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