「師大分部臭豆腐」終於有了新店面,插旗新北永和,師大分部臭豆腐永和位於新北市永和區福和路352號,神之臭豆腐店面,近樂華夜市美食,沒有招牌,巷口邊間鐵皮屋店面位置,整條路可聞到自然發酵的臭,只賣週一到週五14:00-售完,天天大排長龍,好吃到賈永婕排到半夜也要排隊吃,每份80元臭豆腐,每人限買3份,可內用可外帶美食,臭豆腐一樣超臭且外酥嫩內爆汁,加入泡菜能平衡臭豆腐風味,偏爽口系的炸臭豆腐,附師大分部臭豆腐菜單。
師大分部臭豆腐永和交通怎麼去
如何造訪師大分部臭豆腐(新北永和店)交通?可搭乘台北捷運「頂溪站1號出口」下車,步行10分鐘抵達。近樂華夜市美食,頂溪站附近美食推薦。台北捷運美食地圖。永和排隊名店。
師大分部臭豆腐永和店家資訊
師大分部臭豆腐(新北永和店)。
電話:無。
地址:新北市永和區福和路352號。
營業時間:14:00-售完為止。
粉絲團:連結。
師大分部臭豆腐永和 樂華夜市美食推薦
師大分部臭豆腐永和位於新北市永和區福和路352號,神之臭豆腐店面,永和巷口鐵皮屋邊間位置,非常不起眼,連招牌都沒有,只有掛上幾個新開幕紅鳳梨,天天都有人潮排隊,超級誇張,遠遠就聞得到臭豆腐的味道。師大分部旁「神之臭豆腐」發財車臭豆腐非常難買,不能現場排隊,需要事先加入店家LINE群組,通知營業時間及領號碼牌,若是沒在群組內,那只能到現場碰運氣,被譽為全台最難訂神之臭豆腐,開了師大分部臭豆腐(新北永和店),造福許多老饕。
師大分部臭豆腐永和營業時間
師大分部臭豆腐永和,只賣一到五,營業時間:14:00-18:00,常常18:00就賣光了,想吃請早。
師大分部臭豆腐菜單
師大分部臭豆腐永和菜單,只賣炸臭豆腐一款,每份臭豆腐80元,每人限買3份。
排隊到你,入內直接跟店員點,一旁前方可見炸好的臭豆腐,直接包裝,店內挺多人製作臭豆腐,炸臭豆腐跟包裝臭豆腐的都分開作業。
臭豆腐標榜以蔬菜來幫助天然發酵,因發酵時間較長,異香氣味才更濃郁,熱騰騰炸好臭豆腐,非常香酥,光看就好誘人。
師大分部臭豆腐永和 兩種油炸方式臭豆腐
師大分部臭豆腐,這裡的臭豆腐,有兩大鍋,兩種油鍋酥炸,會堅持炸兩次,第一次讓臭豆腐熟透,第二次是將臭豆腐剪成小塊,以更高的溫度讓它外皮更酥脆,臭豆腐因此一口一塊剛剛好,造就這臭豆腐獨特口感。這讓萍子想到中和另間排隊臭豆腐名店「蕭家下港脆皮臭豆腐」(外酥內綿密會噴汁臭豆腐),也是油炸兩次臭豆腐製作。
師大分部臭豆腐永和 內用空間
可內用,店內僅只有三張桌,兩張桌併在一起,一張桌單獨擺放,萍子覺得現點現內用,熱的最好吃,建議要內用。
師大分部臭豆腐永和 臭豆腐一份80元
點了兩份,師大分部臭豆腐,每份80元,與家人一人一份,用圓紙盒裝,愛吃辣的老饕,有兩種辣可加入,一種是辣豆瓣醬,一種是辣椒。
泡菜走台式泡菜,脆口酸甜泡菜,搭配臭豆腐吃,很能平衡炸物膩感。
聞起來超臭,光看臭豆腐可感受到外層的酥,油脂完全被瀝乾,整個香酥口感,建議一定要沾底部的醬汁一起吃,很提味。
咬下一口,臭豆腐外表堅硬酥香,內層細嫩爆汁,宛如洞洞狀豆腐肌理的氣孔,可見吸飽了湯汁,整體臭豆腐實在酥脆的很可以,不油膩。
師大分部臭豆腐永和評價
臭豆腐擄獲台灣在地小吃,永和臭豆腐推薦,太感動師大分部臭豆腐來永和插旗,讓人不用在等待師大店的餐車,讓人只要乖乖排隊,輕鬆品嚐,樂華夜市美食收口袋,永和下午茶,永和中式下午茶臭豆腐加一,好吃好拍,師大分部臭豆腐2024,臭豆腐果然沒讓人失望。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:師大分部臭豆腐新北永和店
- 所在地址:234臺灣新北市永和區福和路352號
- 營業時間:一 二 三 四 五 00:00-24:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
交通資訊
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