【永和美食】師大分部臭豆腐永和，賈永婕排到半夜也要吃，神之臭豆腐店面，史上最難買臭豆腐開店面，樂華夜市美食臭豆腐，捷運頂溪美食

「師大分部臭豆腐」終於有了新店面，插旗新北永和，師大分部臭豆腐永和位於新北市永和區福和路352號，神之臭豆腐店面，近樂華夜市美食，沒有招牌，巷口邊間鐵皮屋店面位置，整條路可聞到自然發酵的臭，只賣週一到週五14:00-售完，天天大排長龍，好吃到賈永婕排到半夜也要排隊吃，每份80元臭豆腐，每人限買3份，可內用可外帶美食，臭豆腐一樣超臭且外酥嫩內爆汁，加入泡菜能平衡臭豆腐風味，偏爽口系的炸臭豆腐，附師大分部臭豆腐菜單。

師大分部臭豆腐永和交通怎麼去

如何造訪師大分部臭豆腐(新北永和店)交通？可搭乘台北捷運「頂溪站1號出口」下車，步行10分鐘抵達。近樂華夜市美食，頂溪站附近美食推薦。台北捷運美食地圖。永和排隊名店。

師大分部臭豆腐永和店家資訊

師大分部臭豆腐(新北永和店)。

電話：無。

地址：新北市永和區福和路352號。

營業時間：14:00-售完為止。

粉絲團：連結。

師大分部臭豆腐永和 樂華夜市美食推薦

師大分部臭豆腐永和位於新北市永和區福和路352號，神之臭豆腐店面，永和巷口鐵皮屋邊間位置，非常不起眼，連招牌都沒有，只有掛上幾個新開幕紅鳳梨，天天都有人潮排隊，超級誇張，遠遠就聞得到臭豆腐的味道。師大分部旁「神之臭豆腐」發財車臭豆腐非常難買，不能現場排隊，需要事先加入店家LINE群組，通知營業時間及領號碼牌，若是沒在群組內，那只能到現場碰運氣，被譽為全台最難訂神之臭豆腐，開了師大分部臭豆腐(新北永和店)，造福許多老饕。

師大分部臭豆腐永和營業時間

師大分部臭豆腐永和，只賣一到五，營業時間：14:00-18:00，常常18:00就賣光了，想吃請早。

師大分部臭豆腐菜單

師大分部臭豆腐永和菜單，只賣炸臭豆腐一款，每份臭豆腐80元，每人限買3份。

排隊到你，入內直接跟店員點，一旁前方可見炸好的臭豆腐，直接包裝，店內挺多人製作臭豆腐，炸臭豆腐跟包裝臭豆腐的都分開作業。

臭豆腐標榜以蔬菜來幫助天然發酵，因發酵時間較長，異香氣味才更濃郁，熱騰騰炸好臭豆腐，非常香酥，光看就好誘人。

師大分部臭豆腐永和 兩種油炸方式臭豆腐

師大分部臭豆腐，這裡的臭豆腐，有兩大鍋，兩種油鍋酥炸，會堅持炸兩次，第一次讓臭豆腐熟透，第二次是將臭豆腐剪成小塊，以更高的溫度讓它外皮更酥脆，臭豆腐因此一口一塊剛剛好，造就這臭豆腐獨特口感。這讓萍子想到中和另間排隊臭豆腐名店「蕭家下港脆皮臭豆腐」（外酥內綿密會噴汁臭豆腐），也是油炸兩次臭豆腐製作。

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師大分部臭豆腐永和 內用空間

可內用，店內僅只有三張桌，兩張桌併在一起，一張桌單獨擺放，萍子覺得現點現內用，熱的最好吃，建議要內用。

師大分部臭豆腐永和 臭豆腐一份80元

點了兩份，師大分部臭豆腐，每份80元，與家人一人一份，用圓紙盒裝，愛吃辣的老饕，有兩種辣可加入，一種是辣豆瓣醬，一種是辣椒。

泡菜走台式泡菜，脆口酸甜泡菜，搭配臭豆腐吃，很能平衡炸物膩感。

聞起來超臭，光看臭豆腐可感受到外層的酥，油脂完全被瀝乾，整個香酥口感，建議一定要沾底部的醬汁一起吃，很提味。

咬下一口，臭豆腐外表堅硬酥香，內層細嫩爆汁，宛如洞洞狀豆腐肌理的氣孔，可見吸飽了湯汁，整體臭豆腐實在酥脆的很可以，不油膩。

師大分部臭豆腐永和評價

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