【永和拉麵】小林拉麵，隱身樂華夜市職人拉麵店，客製化免費加麵服務，捷運頂溪站美食

中永和美食推薦，樂華夜市美食，隱身樂華夜市職人拉麵店，小林拉麵位於新北市永和區保福路一段25-1號，巷弄美食，從晚餐6點營業到11點半，宛如造訪日本木質裝潢拉麵小店氛圍，純天然大骨及蔬菜長時間熬成湯頭，絕不添加骨粉與料理湯包，用心製作每一碗熱騰騰的傳統日本拉麵，湯頭有豚骨跟魚介湯底，拉麵醬有鹽味跟醬油，湯頭鹹度、麵條軟硬、油量多寡皆可客製化，現點現做，可享受無限免費加麵服務，點了超級叉燒拉麵320元(魚介鹽味湯底)、超級豪華拉麵310元(豚骨醬油湯底)，好吃且豐富，拉麵控吃起來，附小林拉麵菜單。

小林拉麵交通怎麼去

如何造訪小林拉麵交通？可搭乘台北捷運「頂溪站1號出口」下車，步行6分鐘。頂溪站美食推薦、樂華夜市交通、樂華夜市怎麼去、台北捷運美食地圖，頂溪站拉麵推薦。

 

小林拉麵店家資訊

小林拉麵。

電話：無。

地址：234新北市永和區保福路一段25-1號。

營業時間：18:00-23:30。（週一、二公休，詳細公休可見店家粉專）

粉絲團：連結。

 

小林拉麵 樂華夜市拉麵推薦

小林拉麵隱身在樂華夜市裡隱密巷弄內的美味拉麵店，從樂華夜市與好樂迪KTV這頭入內，地處樂華夜市內，步行至樂華夜市中段，看到左手邊有這間牛仔褲專賣店，上頭有個斗大的「樂華商圈商店街」招牌就知道抵達了。

 

 

小林拉麵隱身在這條巷弄美食，周邊很多服飾品牌，打造木質日式裝潢，一秒到日本拉麵小店，給予人一種高手在民間的氛圍，讓人想一探究竟，愛吃拉麵的老饕不可錯過。

 

小林拉麵品牌介紹

小林拉麵，品牌介紹，在台灣在「屯京拉麵」、「橫濱家系拉麵大和家」待過，後來老闆實在太愛吃拉麵，也愛製作拉麵，赴日本東京進修，精心專研道地日式拉麵，回國後用心研製，將正宗日式拉麵注入靈魂，呈現在每位顧客的拉麵中。

 

小林拉麵 日式氛圍拉麵用餐空間

長條形空間，宛如造訪日本拉麵小店，長條形設計，木質裝潢檯面，近距離可見拉麵店老闆製作拉麵過程，從服務到拉麵製作與環境維持都是店老闆一人包辦，拉麵現點現做，需耐心等候。

 

 

店內座位數不多，僅有吧台座位區，可容納8人用餐區，座落這樣日式溫馨氛圍用餐，有一種彷彿置身日本巷弄內享用美味的拉麵店。

 

 

 

身為日本戰國同好老闆，店內販售與戰國時代相關的銅章吊飾或周邊小物，吸引了不少日本戰國饕客們前來用餐。

 

 

小林拉麵 桌上醬料區

桌上擺放醬料區，增添拉麵不同層次吃法，自助式料理。

 

小林拉麵菜單

小林拉麵菜單，圖文並茂介紹，一人一碗麵填寫一張菜單，客製化打造拉麵口味，為了滿足每位顧客的喜好，拉麵口味簡化，卻能吃出拉麵精髓，湯頭鹹淡、麵條軟硬度、湯頭口味、拉麵醬，還有油量多寡，全都可客製化處理，讓每位顧客前來，品嚐道地日式拉麵，也可吃到合乎自己喜愛的特製拉麵，打造專屬自己喜愛拉麵口感，感受店老闆對於拉麵的講究，滿足每位拉麵控喜好。

 

這天我們兩人來吃，點了超級叉燒拉麵320元(魚介鹽味湯底)、超級豪華拉麵310元(豚骨醬油湯底)，讓人期待。

 

等候用餐同時，近距離可見店老闆炙燒叉燒處理，煮麵過程，視覺饗宴。

 

小林拉麵 推薦超級叉燒拉麵320元(魚介鹽味湯底)、超級豪華拉麵310元(豚骨醬油湯底)

超級叉燒拉麵320元(魚介鹽味湯底)、超級豪華拉麵310元(豚骨醬油湯底)，光看這拉麵上桌，讓人期待，每日限量供應，現煮現做，以維持高度新鮮度，講求拉麵本身的好品質，想吃可得趁早來吃。

 

小林拉麵 推薦超級豪華拉麵310元(豚骨醬油湯底)

超級豪華拉麵310元(豚骨醬油湯底)，豪華拉麵中有四片叉燒、海苔六片、溏心蛋一顆，一整個擺盤很視覺系，食指大動。

 

小林拉麵 推薦超級叉燒拉麵320元(魚介鹽味湯底)

超級叉燒拉麵320元(魚介鹽味湯底)，愛肉狂人可點這款超級叉燒款，被這滿滿七片叉燒給震撼，叉燒鋪滿在整個拉麵碗中，宛如綻放花朵，肉肉控絕對會尖叫，實在是超級豪華款。

 

叉燒，炙燒處理後上桌，每一片不油膩，鮮嫩不柴口感，帶點肥嫩的滋味，每片香醇美味。

 

豚骨湯頭加入醬油組合，帶點醬油本身甘甜鹹味，湯頭口感絲滑，每一口拉麵麵條吸附湯汁，醬油本身的獨特醬香，伴隨豚骨熬煮的濃厚香氣，很濃醇湯底，好好喝。

 

麵條選擇中卷麵條，不是像是一蘭拉麵那種極細拉麵，也不是沾麵那種粗麵條，麵條彈牙，吸附湯汁，很涮嘴，充滿麵香，若你是大胃王，可享受無限免費加麵服務，是大胃王愛吃麵的老饕必加點組合。

 

蔬菜挑選不是常見的筍乾，使用菠菜，更感受到健康蔬菜搭配拉麵吃法，魚介鹽味湯頭好濃郁，用了天然海鹽與昆布熬煮，鹹味清爽，鹽味拉麵一點都沒有死鹹感，加入魚介湯底，魚類與貝類組合，造就天然鮮味，反倒多了另種湯底清爽感，是款可喝湯底拉麵，很好喝。

 

桌上的蒜泥可添加，一定要加蒜泥到拉麵吃，別有一番風味，蒜氣厚實，多一種湯頭喝法。

 

 

小林拉麵評價

中永和美食地圖，永和拉麵推薦，樂華夜市美食多，小林拉麵評價高，google評論4.5高分，開業三年多，擄獲不少拉麵控粉絲，加上這裡只有晚餐到宵夜營業，夜貓族想吃個拉麵，可來這裡朝聖，滿足自己五臟廟，好吃好拍，拉麵控快來朝聖吃起來。

 

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