【新莊美食】熊越岳，新莊最強拉麵，東京日式醬油拉麵，附熊越岳2025菜單

拉麵控必朝聖，新莊美食地圖，新莊拉麵推薦，google評論2000多則4.6高分新莊超人氣拉麵，一營業就大排長龍，熊越岳位於242新北市新莊區幸福路736號，隱身新莊幸福路B1日式裝潢空間，地處JC PARK食尚廣場新莊幸福館，點了招牌清湯叉燒拉麵420元、叉燒飯70元，整碗鋪上爆量叉燒，搭配特濃湯底，免費加麵爽爽吃，飽足到不行，浮誇系拉麵，拉麵控必吃，好吃到食尚玩家推薦新莊美食，附熊越岳菜單。

熊越岳交通怎麼去

如何造訪熊越岳交通？可google搜尋「熊越岳」，即可抵達。搭乘台北捷運環狀線「幸福站」下車，轉搭公車。新莊美食地圖、新莊拉麵推薦。

 

熊越岳店家資訊

熊越岳。

電話：無。

地址：242新北市新莊區幸福路736號一層號地下室。（JC PARK 食尚廣場 新莊幸福館中）

熊越岳營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00。

粉絲團：https://www.facebook.com/bearyueyue。

 

熊越岳 新莊拉麵推薦

熊越岳位於新北市新莊區幸福路上，車水馬龍位置，地處地處JC PARK食尚廣場新莊幸福館，以前在一樓是屋台設計吃拉麵，現在店家強大了，變成租B1空間，門口可見一整排板凳，依序排隊。

 

熊越岳 一樓現場排隊等候

 

門口前方還會寫著得等候幾分鐘，這天平日中午來，萍子等了40幾分鐘以上。

 

熊越岳 從昔日屋台到幸福路實體拉麵店

門口可見一大片日式紫色布簾，非常日本味，掛上日本東京醬油拉麵燈籠，從昔日屋台到幸福路實體店，偽出國景點，免出國可品嚐日本味拉麵，很不賴。

 

 

 

熊越岳菜單

熊越岳2025菜單、熊越岳菜單，每人低消一份餐點，包括經典拉麵系列，像是清湯叉燒拉麵、大霸限定濃湯叉燒拉麵，以及清湯拉麵等。 此外有叉燒飯、叉燒飯外帶禮盒、叉燒小盤和手工玉北包等配餐選擇。 熊越岳還提供加飯加麵免費的優惠。 此外，還有限定菜單，像是大霸限定（肉多/肉少）以及每月九號的百岳限定拉麵。

 

熊越岳 點餐機

等候排隊，輪到你，即可被安排上前，先去點餐機點餐結帳付款，拿取帳單，等下樓用餐交給服務人員，拉麵可以客製化選擇湯的濃度、麵的硬度及加麵的量。

 

點了招牌清湯叉燒拉麵420元、叉燒飯70元，滿足饗宴。

 

一到地下室B1空間，無比寬敞，有兩大張日式吧檯拉麵座位，木質調氛圍，平日只開放一張座位，假日會兩邊都開放。

 

熊越岳 B1日式木質調拉麵空間

熊越岳有絡繹不絕人潮，平日生意都超好，可想見拉麵實力驚人，更讓人期待，乾淨明亮座位區，日式氛圍，讓人好舒服用餐。

 

 

 

座位前方貼上一張紙，建議拉麵吃法。

 

 

日式拉麵座位，很有梗，可近距離看煮麵與製作過程，很療癒，現場師傅會一面進行拉麵製作，也會不時與顧客互動聊天，看著滿滿的叉燒肉在眼前直接擺起來，十分精采。

 

煮好的拉麵，會在吧檯前方上桌，自助式端下桌。

 

熊越岳 推薦招牌清湯叉燒拉麵420元

招牌清湯叉燒拉麵420元、叉燒飯70元，用木盤裝好拉麵，一旁擺放好筷子與湯匙。

 

選擇「清湯叉燒拉麵」則是醬油湯底，較為爽口，整個肉鋪滿在碗上，超震撼，很壯觀，叉燒、蒜頭、蔥花，可謂是完美的「熊越岳拉麵」組合之一，肉肉控會尖叫，精華藏在叉燒肉之下。

 

溏心蛋，傾瀉而下蛋液，好吃，蛋外皮Q彈。

 

肉切成薄片，吃起來不費力，叉燒是濕潤的，粉嫩色澤，肉質軟嫩不柴，不管單獨吃，或是沾上清湯醬油湯底，好美味。

 

麵條挑選細麵，吸附醬汁，滿滿精華，麵條選擇偏硬口感，份量多，麵條彈牙涮嘴，還可免費續麵，很佛心，讓你吃到飽到不行。

 

吃完麵條可見帶點深色的醬油湯底，日式湯底口感較鹹，醬油湯底本身回甘入味，濃厚入口鹹香好喝。

 

服務人員隨後遞上清湯，讓你加入，湯底平衡，變得不死鹹，更耐人尋味。

 

熊越岳 推薦叉燒飯70元

，炙燒後，香氣撲鼻而來，上頭放上一菊花妝點，很誘人。

 

拉麵搭配叉燒飯，絕配組合，這裡叉燒肉質比較緊實，炙燒後很香，美乃滋不多，整碗吃完沒有肥滋滋的油膩感，米飯煮的也不錯，但跟其他間知名拉麵店的叉燒飯相比，顯得遜色。

 

熊越岳評價

若你也是拉麵控，愛吃拉麵，新莊美食推薦，新莊拉麵不可錯過，熊越岳評價很高，好吃好拍，整體很有水準，被列為「新莊最強拉麵」無誤，吃起來。

 

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