台北米其林必比登推介牛肉麵，網路號稱牛肉麵界的勞斯萊斯，好吃到食尚玩家推薦台北牛肉麵，天下三絕麵食館位於台北市大安區仁愛路四段27巷3號，打造高級牛排店的西式裝潢，水晶燈與爵士樂，跳脫傳統吃牛肉麵體驗，賣著中式料理，頂級牛肉麵搭紅酒，適合情侶約會與三五好友聚餐，政商名流低調密訪的台北名店，擄獲外國觀光客推薦台北牛肉麵，必點極品牛B腱面牛肉麵和排骨飯，超厚大塊的美國牛後腿腱心肉，肉厚片且軟嫩多汁彈牙，番茄、洋蔥和澳洲牛肉B腱，三種食材長時間燉煨，醬色深濃湯頭帶濃郁蔬菜甜味和肉香，湯頭清爽不油膩，溫潤有韻味，排骨裏粉外皮很薄，厚片嫩口不乾柴且入味，神等級好吃牛肉麵，台北美食地圖，懶得排內用，可選天下三絕外帶，附天下三絕菜單、天下三絕交通。
天下三絕交通怎麼去
如何造訪天下三絕麵食館交通？可搭乘台北捷運「忠孝復興站3號出口」下車，步行約5分鐘即可抵達。鄰近國泰醫院 、中心診所、仁愛醫院、宏恩醫院、金普頓大安酒店、 台北商旅、HOTEL PROVERBS Taipei賦樂旅居、Mone Spa、悅禾莊園、皇廷莊園、復興中小學、仁愛國中小學、排隊美食有橘色涮涮鍋、MONE、大安九號、九如也在附近。台北東區美食、捷運忠孝復興站美食、台北東區牛肉麵、台北牛肉麵必吃、台北在地美食推薦。
天下三絕店家資訊
天下三絕麵食館。
天下三絕電話：02 2741 6299。
天下三絕地址：106台北市大安區仁愛路四段27巷3號。
營業時間：一到日11:30–14:20, 17:30–20:55。
粉絲團：https://www.facebook.com/noodle3.tw。
官網：https://www.noodle3.com.tw/。
天下三絕 捷運忠孝復興站牛肉麵推薦
天下三絕麵食館位於台北市大安區仁愛路四段27巷，邊間位置，對面是橘色涮涮鍋旗下早午餐「M One Cafe 大安館」，巷弄美食，好吃美食都在這附近，看到人潮就對了，台北東區超人氣排隊名店。
天下三絕 五星級米其林必比登牛肉麵店
天下三絕是一家五星級米其林必比登牛肉麵店，老闆吳奇澤牛肉麵獨創口味，門口有個斗大的米其林必比登推介，閃亮的榮譽勳章，亮晶晶。
玻璃上可見很閃亮貼紙，榮獲多屆米其林必比登勳章，實在很強。網路號稱牛肉麵界的勞斯萊斯，在2019-2022年連續四年得到米其林必比登的推薦，2021-2022年台版米其林、500盤推薦餐廳。
大片玻璃門，可窺探店內一景，走高級餐廳明亮氛圍，少了陰暗感，多了高質感，每到用餐時間，門口總可見滿滿人潮，萍子等了好久，等到人潮全入內，拍到空景，沒法等很久的老饕，選擇天下三絕外帶美食。
映入眼簾，左手邊是櫃檯，建議先提早線上訂位，若沒法訂位，現場候位，需耐心等候。
天下三絕 高級西式裝潢的水晶吊燈空間
餐廳空間分左右兩區，室內空間高貴典雅，明亮燈光，餐廳提供舒適的環境有水晶燈、紅酒、爵士樂、精緻美食，提供兩人、四人座位區，營造一種高級感。
天下三絕 VIP獨立包廂
其中一間提供VIP獨立包廂，可容納8人空間，水晶吊燈，充滿一種高雅氛圍，少了傳統吃牛肉麵油膩感，反倒把吃牛排餐廳的概念，帶入氛圍，適合家庭聚餐、生日聚餐、情人約會，台北東區聚餐、大安區聚餐名店。
好生意，透露出高人氣。
紅酒套餐會附上，吃牛肉麵配紅酒，實在好夯，愛小酌的老饕會好愛。
牆面簽名，一整大片，好幾區的藝人、政商名媛等都朝聖過，實在很狂。外交部、觀光局人員也經常來店裡招待外賓，藝人小S、徐若瑄、阿部寬更曾是座上客，目前店裡香港、大陸、日本等客人居多。
天下三絕 名人簽名走廊
這面牆是名人簽名走廊，可見吳慷仁、王大陸、陳柏霖、賈靜雯、徐若瑄、修杰楷、霍建華、林心如、張震等簽名照，演藝圈大咖都吃過。
天下三絕 滷味小菜專區
開放式空間，可見一旁角落，切滷味專區，手都沒停過。
天下三絕牛肉麵菜單
天下三絕麵食館菜單、天下三絕牛肉麵菜單，一整大本，厚厚菜單，圖文並茂，輕鬆點，可單點，也可推出套餐系列，你也可線上買klook雙人套餐，優惠方案，招牌是牛肉麵專賣店，推出頂級牛肉麵搭紅酒、滷味拼盤、好吃排骨飯、精緻小菜、 生日麵，若生日提早預約，可免費吃豬腳飯。
天下三絕牛肉麵使用牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋4個不同部位，饕客一次飽嚐多種肉質風味，而一碗天下三絕牛肉麵就可吃到4種部位的牛肉，要價500元。不吃牛的人有豬肉、羊肉、蔬食麵可吃，小菜多樣化，經典滷味拼盤經典。麵條提供三種選擇：拉麵、褲帶麵跟家常麵，不同寬度及口感滿足客人的愛好。
天下三絕 推薦klook雙人套餐955元：極品牛B腱麵一份、野菜佐排骨飯（附例湯）一份、滷味拼盤一份、豆干一份、豆皮一份、海帶一份、滷蛋一份、燙時蔬一份、三色小菜一份、果醋兩杯
萍子這天體驗klook雙人套餐955元：極品牛B腱麵一份、野菜佐排骨飯（附例湯）一份、滷味拼盤一份、豆干一份、豆皮一份、海帶一份、滷蛋一份、燙時蔬一份、三色小菜一份、果醋兩杯，很實惠。
天下三絕 推薦三色小菜一份
三色小菜一份，精緻小份量，這天是滷麵筋，非常軟嫩多汁。胡麻小黃瓜，胡麻獨特香氣，清爽脆口。茄子醃漬處理，整個軟嫩，酸甜風味，很清爽。
上桌會給醬料，自助調味。
天下三絕 推薦滷味拼盤一份，有豆干、豆皮、海帶、滷蛋
滷味拼盤一份，有豆干、豆皮、海帶、滷蛋，拼盤組合，小巧精緻，滷味滷過，滷汁不死鹹，清雅淡香，愛吃辣老饕，建議可搭配辣椒吃，增添風味。
天下三絕 推薦野菜佐排骨飯（附例湯）一份
排骨飯搭配湯品，湯頭清澈甘甜，裡頭有個丸子，加入菜，好喝。
天下三絕 推薦燙時蔬一份
燙時蔬一份，這天是龍鬚菜，加入醋醬調味，很爽脆開胃。
天下三絕 推薦極品牛B腱麵一份
極品牛B腱麵一份，若你愛小酌，建議可搭配紅酒品嘗，不僅能降低牛肉的油膩感，牛肉也能中和紅酒澀味，相互搭配恰到好處，感受牛肉油脂與紅酒香氣碰撞的火花。
牛肉麵湯頭是關鍵之一，主要使用4種番茄、2種洋蔥去熬煮，帶出整個湯頭層次，牛肉麵以清燉方法做紅燒，有別於一般口味較重的牛肉麵，湯頭甘醇，湯底不油膩，清澈甘甜，不死鹹不膩口，清甜又耐喝，保留牛肉湯香氣。
使用澳洲和美國牛，美國牛肉後腿腱心肉的牛肉，非常厚切大塊，好幾公分厚，半筋半肉牛肉麵，用料實在，一分錢一分貨，一碗中只有兩大片的牛肉，牛肉軟嫩多汁鮮甜，入口即化，一點都不柴，這麼厚切牛肉能如此料理，考驗主廚功夫。
麵條是家常麵，沒褲帶麵來的寬，口感帶點Q，麵條彈滑，粗麵條有口感，泡在湯中，不容易麵條軟爛，掌控恰恰好的彈牙麵條層次，令人垂涎的牛肉麵。
天下三絕 推薦排骨飯
排骨飯，炸好的排骨，擺放在米飯上，香氣撲鼻。
米飯飽滿大顆，炸排骨先醃漬處理過再炸，排骨鹹香入味，不油膩，緊實排骨肉質，好好吃。
天下三絕 推薦果醋
飯後來杯冰果醋，好解膩。
天下三絕牛肉麵紅酒的評論
台北美食地圖，國內老饕與外國觀光客必吃台灣牛肉麵，台北牛肉麵名店，這間天下三絕麵食館評價很高，米其林必比登推介美食，排隊人氣，價格不便宜，天下三絕牛肉麵紅酒的評論，很高分，擄獲老饕與美食家的胃，若你也愛吃牛肉麵，這間實在很狂，勞斯萊斯等級牛肉麵，值得你吃一次體驗看看，台北東區美食，捷運忠孝復興站牛肉麵收口袋。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：天下三絕麵食館
- 所在地址：106臺灣台北市大安區仁愛路四段27巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02 2741 6299
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
一到日11:30–14:20, 17:30–20:55。
交通資訊
延伸閱讀
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