點水樓台北忠孝館dianshuilou Fuxing,滋補強身黑蒜特餐,驅趕肺炎來襲,捷運忠孝復興站美食推薦

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肺炎全球蔓延,找好食材強健補身好重要,近期點水樓推出滋補強身黑蒜特餐,萍子去捷運忠孝復興站SOGO 11樓點水樓復興店dianshuilou Fuxing品嚐,防疫期間單人餐優惠價290元(原價485元),四人套餐980元(原價1960元),四人特餐主打黑蒜燉水蛋、黑白雙蒜紅糟酥魚、黑蒜高麗菜、黑蒜櫻花蝦炒飯、黑蒜小排骨湯,目前提供分店:台北復興/台北懷寧/林口/南崁/桃園/新竹門市,可以購買這系列餐點,點水樓菜單2020,捷運忠孝復興站美食推薦。

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如何造訪點水樓復興店交通dianshuilou Fuxing、點水樓復興店位置?可搭乘台北捷運「忠孝復興站2號出口」,直搭電梯到11樓,出電梯左轉,正是點水樓餐廳門面。地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓。

 

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點水樓復興店dianshuilou Fuxing 在入口處特別陳列一整排座椅,提供等候人用餐,映入眼簾可見整個透明開放式的廚房,一覽無遺現場師傅料理忙進忙出的場景,師傅現場製作,食用安心,觀看到料理細節,道地的烹調手法,考究的建築特色,宛若迷你版的江南景緻盡收眼前。

 

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整個打造江南東方味的點水樓復興店,喜氣洋洋色調,讓整間空間充滿了大氣氛圍。

 

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往內走可見點水樓復興店dianshuilou Fuxing 狹長型空間,呈現一種古色古香的中式用餐環境,古典大氣,掛上中式燈籠點綴,黃色燈光,非常有氣氛,一旁大片落地窗的窗邊位置可遠眺台北街景,車水馬龍的話題,地理位置方便,非常適合外國觀光客聚會用餐,感受台灣非常具有水準料理,榮登台版米其林五星冠軍、康熙來了大力推薦台灣餐館評鑑五顆星

 

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大量陳列清朝百年的古董傢俱,大型的香樟木牆面點綴中式窗櫺,仿若走進了舊時代的江南宅第,緣自明代名畫「千秋絕豔圖」製成的金箔帶畫的立式屏風及上海柳安木的八角圓桌,坐落在此,遠眺台北美景,好棒的意境。 這裡用餐座位提供大圓桌、方桌,適合兩人、四人、多人來用餐聚會。

 

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這裡也特別設計一大透明專櫃區,這是來自點水樓盆菜系列,價格都一目了然標示在上頭,想吃什麼直接點即可,感受服務人員的親切好服務。

 

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主打百道經典時令盆菜輪番登場,以江浙菜講究料理手法,精選當令食材製成的各式盆菜,如,蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花芋頭、上海醬鴨、醉元寶、干煸四季豆、涼拌粉皮…等各式盆菜,輪番上陣,並全程溫控將美味全部保存、美味再升級。 

 

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入口處還設計了點水樓伴手禮、點水樓外帶禮盒,喜歡都可以購買,特別因肺炎時節,最適合這些伴手禮、泡麵、醬料在家裡料理。

 

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餐桌美學,現代中式餐具擺盤,整個白色系,非常乾淨的用餐氛圍,桌上有薑絲和醬油、醋可以搭配使用。

 

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點水樓套餐價格:單人餐優惠價290元(原價485元),四人套餐980元(原價1960元),四人特餐主打黑蒜燉水蛋、黑白雙蒜紅糟酥魚、黑蒜高麗菜、黑蒜櫻花蝦炒飯、黑蒜小排骨湯,整桌黑蒜大餐目前提供分店:台北復興/台北懷寧/林口/南崁/桃園/新竹門市,可以購買這系列餐點。

 

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入內後,會先送上茶水,超人氣招牌,茶資1人50元+10%服務費,茶款可挑選烏龍、金萱、普洱茶等多款,萍子推薦必喝金萱茶(超人氣台灣好茶),金萱等級優質,茶香外觀金黃色澤,回甘清香,茶香撲鼻,回沖耐泡,甘甜順口,喝茶饕客必點款。

 

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黑蒜燉水蛋,一人一盅上桌,中間放上了黑蒜在其中,蒜頭是很好的食材,藉由吃蒜來強健補身。

 

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舀下黑蒜燉水蛋,蛋煮的很水嫩卻不稀,帶有蛋香,上頭的蒜頭帶點甜鹹風味,直接入口,也沒有腥味。

 

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黑蒜高麗菜,加入黑蒜佐菜,爆香大火快炒,看似普通的高麗菜,超級脆甜,黑蒜提香,好吃有水準。

 

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黑蒜櫻花蝦炒飯,粒粒分明的米飯,加入黑蒜去爆香,並嚴選屏東的櫻花蝦來炒飯,櫻花蝦非常新鮮大尾,好有脆度,米飯不油不膩,炒的非常有水準,藉由這款平民美食炒飯,感受主廚料理的真功夫。

 

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黑白雙蒜紅糟酥魚,嚴選魚肉裏粉油炸,加入黑蒜頭、白蒜頭,在其中,加上爆香過的香脆鍋巴及鹹酥蒜片,酥魚吃下很清爽,細緻魚肉,讓人喜歡。

 

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黑蒜小排骨湯,整個黝黑色澤的排骨湯上桌,陣陣飄香。

 

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黑蒜小排骨湯 整鍋熬煮入味,加入枸杞提味,湯頭好鮮甜,排骨咬下,肉骨分離,入口即化,非常厲害的湯頭,忍不住喝上幾碗湯,令人滿足。

 

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點水樓必點,非這款小籠包莫屬,非常厲害,這款是天然蔬果原汁七彩小籠包(原味) 每款湯包有19層捏皮,超級不簡單,晶瑩剔透、飽滿湯汁的湯包,一定要趁熱吃,吃小籠包有口訣:輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡

 

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得先用筷子挾起,之後放入湯匙中,用筷子搓湯包一個小洞,讓湯汁流出,湯汁溢出,吸收肉汁,可吃到裡頭餡料新鮮,肉質肥美的鮮味,再沾著桌上的醋、醬油,一比三的比例吃,超級美味,好銷魂,吃完一籠還想再點一籠,名不虛傳。原味小籠包內餡則使用台灣本地黑毛豬肉,搭配老母雞高湯製成,一口咬下那湯鮮味美的湯汁慢慢流出,每一顆皆皮薄多汁,吹彈可破,很有水準。

 

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另款是蟹皇小籠包,也是一樣製作方式,但是裡頭加入蟹黃為餡料。

 

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吃過這系列小籠包絕對讚不絕口,因為點水樓的小籠包,之前跟鼎泰豐PK,榮獲全台人氣小籠包評比第一名,鼎泰豐小籠包是18摺,點水樓則是19摺,點水樓的小籠包足以匹敵鼎泰豐是無庸置疑的,令人驚艷萬分

 

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蔥油餅,整個表面煎的酥脆蔥油餅,裡頭包滿了滿滿快爆漿的青蔥,一上桌陣陣青蔥飄香,飯後的鹹食小點心。

 

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咬下一口,滿滿的青蔥獨特清香,煎的表面酥脆,非常有脆度,裡頭有帶點麵粉的軟嫩口感,看似普通的台灣點心,很有水準。

 

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甜點:壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕,重達800克,售價980元,三層堆疊宛如蛋糕外觀,主要是用黑糯米麻糬、大甲芋泥、黑糯米米糕層層疊上,並以心太軟及香脆核桃裝飾。

 

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每一個紅棗包覆黑糯米麻糬,精緻小巧,宛如寶石視覺意象,閃閃發亮,紅棗的甜,搭配麻糬的Q彈,好有口感,好吃極了。吃了點水樓推出滋補強身黑蒜特餐,沒有讓人失望,用黑蒜佐菜,非常不簡單,看似平凡的蒜頭,都可以如此料理美味,更感受到主廚精湛廚藝,且現在屬於肺炎的特別時期,若大家不敢室內用餐,也可考慮外帶回家使用唷,這裡提供點水樓外帶服務,滿足你的需求,更讓饕客在家也可輕鬆品嚐好食饗宴。

 

 

地理位置。

 

點水樓復興店dianshuilou Fuxing

電話: 02 8772 5089

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓。(捷運忠孝復興站2號出口,步行約5分鐘)

營業時間:週一~週日11:00-22:00。下午有提供下午茶吃到飽。

官網:http://www.dianshuilou.com.tw/

 

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說到台北東區下午茶甜點推薦,絕對是讓女生&貴婦為之瘋狂的饗宴,萍子這天要推薦台北東區這間Caldo Cafe咖朵咖啡,這裡除了有水準的咖啡外,還有每日推出不同口味、現烤出爐的舒芙蕾可品嚐

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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