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想在台北忠孝敦化站吃下午茶,萍子推薦PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店,從天母起家,現今在台北東區就可品嚐這精緻日式下午茶,以日系蛋糕甜點為主,大推歐姆純生鮮奶油蛋糕捲,嚴選日本進口食材製作,招牌達克瓦滋獲得日本天皇殊榮獨家手藝,提供法式甜點禮盒組,送禮體面大方,店內高雅設計氛圍,適合姐妹淘聚會,IG打卡熱門名店,台北貴婦下午茶,台北東區甜點,忠孝敦化站甜點。

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想要造訪PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店?可搭台北捷運板南線「忠孝敦化站」3號出口,步行3~5分鐘,車水馬龍台北東區巷弄,非常好找。

 

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光看PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 門口可見整個簡約俐落的白色風格,上頭橫式招牌,簡單放上英文,大量木門日式元素,電動木門,引人好奇。

 

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與主打簡約明亮、白色設計風的天母店風格有所不同,PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 門面反倒多了些木質、日式風格元素。

 

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PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 招牌Logo一種品味的視覺象徵,放在禮盒上,醒目簡潔,不俗氣。

 

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一入門轉角口,特別規劃一整大面牆,一大張木桌,展示春節禮盒,喜氣洋洋,多款禮盒提供。

 

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一入門可見靠大門落地窗的高腳吧台椅專區,提供人用餐,非常適合一個人前往用甜點。

 

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另邊則是展示多款甜點,可單點購買,也可裝成禮盒,多款選項。PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 展示甜點蛋糕以當日現場櫃內展售甜點為主,現場可挑選,並提供外帶。

 

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PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 開放方式廚房,與日本主廚合作,隔著玻璃窗就能看到他現場製作甜點,在甜點注入日本主廚小松真次郎,小松真次郎是日本福岡法式甜點名店「十六區」甜點大師「三嶋隆夫」副手,很不簡單,日本政府頒贈「現代の名工」獎章、「達克瓦茲之父」。

 

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PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 另邊走道大空間,保留通暢行走動線,提供四大張四人木桌,以及後方單獨玻璃推門的四張小桌空間,讓人可放鬆在店內用餐,木桌木椅,氛圍非常好,很愜意。

 

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後方小空間,一般沒有開放,但若是高朋滿座,也是會提供用餐。

 

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每張桌都提供新鮮的檸檬水,讓人可暢飲解渴。

 

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ism主義甜時菜單,ism主義甜時價位平均一人,內用每人低消為200元,需再加收一成服務費,這張單純提供飲料,有:手沖精品咖啡、咖啡、茶、無咖啡因飲品,冷熱都提供。

 

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歐姆純生鮮奶油蛋糕捲 140元,店內超人氣主打招牌,使用48%和35% 日本九州OMU歐姆頂級「純生鮮奶油」,抹上大溪地香草莢的濃郁卡士達醬,中間濃郁鮮奶油打的非常發,加上香甜的卡式達醬,光看外觀就很討喜,視覺很吸睛,讓人迫不及待想品嚐。

 

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吃下這款歐姆純生鮮奶油蛋糕捲,加了龍眼蜜,淡淡蜜香,口感獨特且十分綿密,鮮奶油奶香,蛋糕外層的綿密風味,不乾不柴,輕柔綿密清爽層次,好吃。

 

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甜點命名-和 140元,一抹綠色的外觀,一看就知道這款蛋糕是抹茶風味系列蛋糕,小巧精緻。

 

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切下蛋糕,可知這是用八女抹茶粉製作出風味十足的抹茶慕斯和抹茶蛋糕,抹茶慕斯中搭配北海道產蜜黑豆與煉乳內餡,濃郁的抹茶香氣,帶點濕潤綿密風味,入口層次豐富,上頭並加入了蜜黑豆提味,畫龍點睛很有巧思,是日本人很愛的養生甜品黑豆,煉乳與蛋糕、抹茶慕斯結合,非常獨特,好有創意又美味甜點,多了種日法式混搭甜點思維。

 

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焦糖紅茶蛋糕165元,切成三角形,很標準的日式蛋糕款外觀。

 

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吃一口焦糖紅茶蛋糕,濃郁的焦糖香氣,上頭一整層褐色的鮮奶油,茶香伴隨著焦糖甜香,綿綿秘密,入口即化,看似簡單又有層次的日式蛋糕。

 

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熱拿鐵160元,奶泡打的非常綿密,很濃郁,無糖的熱拿鐵,喝下一口,奶香味道濃郁,咖啡順口,好喝,咖啡最適合搭配甜點了。

 

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吃完在結帳即可,很方便,這樣點1款飲料+2款甜點600多元,在東區來說也算是中高價位。

 

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吃過PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店,會喜歡這裡的好氛圍,蛋糕每日新鮮出爐,精緻可口甜點都放置在冰櫃中,想要吃什麼隨機可點,不管內用或外帶,品嚐幾口甜點,都會讓人心情愉悅,嘴角上揚,大推喜歡吃日式下午茶的甜點控,別錯過了。

 

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PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店 地理位置。

 

PÂTISSERIE ISM主義甜時忠孝店

電話:02-2778-0920。

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號

營業時間:12:00~21:00。

公休是每月連休三天,請看粉絲專專頁。

交通方式:台北捷運板南線「忠孝敦化站」3號出口,步行5分鐘。

粉絲團:https://www.facebook.com/patisserieism/

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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