點水樓SOGO復興館,2022冬季點水樓菜單,江浙料理,2022台北米其林必比登美食,忠孝復興站美食餐廳推薦

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台北東區美食聚會,捷運忠孝復興站美食推薦,點水樓SOGO復興館位於SOGO復興館11樓美食,主打江浙料理,寬敞大空間,適合三五好友聚會與長輩家族聚餐,以季節佐菜,榮獲米其林必比登美食餐廳推薦,必喝金萱茶開場,茶香四溢,必點寧式㸆芥菜-盆菜、涼拌香烏筍-盆菜、㸆菜飯-小份、原味小籠包、蟹皇小籠包、栗子紅棗燜羊肉、素燒茄子波特菇、一品佛跳牆、龍井蝦仁、黑糖薑汁甘薯甜、核桃芝麻糊,餐點澎派豐富,政商名流聚會首選,台北東區美食必吃,附點水樓菜單2022

點水樓SOGO復興店交通怎麼去

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如何造訪點水樓SOGO復興店dianshuilou Fuxing交通?地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓。可搭乘台北捷運「忠孝復興站2號出口」,直搭電梯到11樓,出電梯左轉,正是點水樓餐廳門面。若騎機車或開車來,百貨備有停車場,非常方便,台北捷運美食推薦,台北東區美食餐廳必吃。台北捷運美食推薦。

 

點水樓SOGO復興店店家資訊

點水樓復興店dianshuilou Fuxing

電話: 02 8772 5089

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓。(捷運忠孝復興站2號出口,步行約5分鐘)

營業時間:週一~週日11:00-22:00。

官網:http://www.dianshuilou.com.tw/

 

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搭電梯抵達到SOGO復興館11樓,東方紅門面,非常喜氣。台北點水樓分店很多間,每間分店風格不同。

 

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站在點水樓SOGO復興店門口等候,大片落地窗可見開放式廚房,一覽無遺,師傅現場手工製作料理一景,可見料理細節,道地的烹調手法,考究的建築特色,宛若迷你版的江南景緻盡收眼前。

 

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映入眼簾,寬敞大空間,採光好,燈光明亮,週末時光,超級好生意。

 

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點水樓桌菜可預定,提供台北東區包場服務,室內用餐座位數,最多可容納約140人,長條型空間,分成圓桌、方桌用餐空間,古色古香的空間,主打江南東方味裝潢,寬敞大空間,這古典大氣,中式燈籠點綴,黃色燈光,很有氣氛,這裡適合三五好友聚會,更適合長輩聚餐,整個古典大氣的中式氛圍,給予人很舒適用餐空間。

 

點水樓菜單2022

點水樓菜單2022,點水樓用季節佐菜,一年四季都有不同菜色。

 

點水樓SOGO復興店 推薦果汁

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點了果汁,橙香厚實,帶點酸甜,吃飯前,喝杯果汁開胃,好不賴。

 

點水樓SOGO復興店 推薦金萱茶

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飯前喝茶開胃,台灣人的飲食習慣,茶提供金萱、香片、烏龍等多款台灣在地好茶,這天品嚐店內超人氣茶飲 金萱,金黃色澤,茶湯濃郁,回甘清香,茶香撲鼻,回沖耐泡,甘甜順口,回沖多次,很耐泡,滿滿茶香。

 

點水樓SOGO復興店 推薦寧式㸆芥菜

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寧式㸆芥菜,㸆菜是一道非常經典的江浙菜,取季節盛產軟嫩的芥菜(又稱衝菜),以江浙經典烹調手法㸆至入味,苦甘回味。寧式㸆芥菜,吃下一口會先吃到苦的風味,最後尾韻味帶有甘味。

 

點水樓SOGO復興店 推薦涼拌香烏筍

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涼拌香烏筍,吃起來很脆口,醃製涼拌處理,挺涮嘴。

 

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點水樓SOGO復興店 推薦一品佛跳牆

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一品佛跳牆,台灣人年節桌上都會有的佛跳牆,趁著冬令進補前來好好補一補,一上桌香氣撲鼻。

 

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一品佛跳牆,精選的鮮干貝、鮑魚、台灣本地黑毛豬肚,以江浙菜靈魂,特別用了老母雞高湯蒸煮,加入未經酥炸卻醃得入味的排骨、汁多飽滿的冬菇、以及百果、嫩筍、芋頭、鵪鶉蛋、栗子..等新鮮食材,滿滿的用料食材,造就這一盅湯品。

 

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這盅一品佛跳牆,清澈的湯頭有別於傳統佛跳牆的油膩與重口味,清澈爽口的湯頭,多了鮮味,伴隨尾韻,本身食材的原味鮮甜,讓這款湯汁喝起來濃郁又有層次。

 

點水樓SOGO復興店 推薦素燒茄子波特菇

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冬令蔬菜系列,必點款素燒茄子波特菇,台灣家常菜可吃到的茄子,變身美味佳餚上桌。

 

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波特菇熱量低,富含維生素、蛋白質以及豐富的膳食纖維,味道比白蘑菇更細膩,為稀珍食用菇,整個茄子非常軟嫩,滿滿九層塔香,絕對是茄子最佳組合。

 

點水樓SOGO復興店 推薦原味小籠包

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點水樓超人氣招牌是天然蔬果原汁七彩小籠包,色彩繽紛的小籠湯包,視覺驚艷,點水樓的鎮店之寶,多款口味小籠包:原味、翡翠、九層塔、松露、蟹黃、黑蒜、XO醬、麻辣、黑蒜等口味,這天點了七彩小籠包-原味(小)、七彩小籠包-蟹黃口味(小)

 

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原味小籠包內餡則使用台灣本地黑毛豬肉,搭配老母雞高湯製成,一口咬下那湯鮮味美的湯汁慢慢流出,每一顆皆皮薄多汁,吹彈可破,很有水準。

 

點水樓SOGO復興店 推薦蟹黃小籠包

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七彩小籠包-蟹黃口味(小),每款小籠包彩色外皮為天然蔬果原汁,師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包,挑戰您的味蕾。點水樓的小籠包,之前跟鼎泰豐PK,榮獲全台人氣小籠包評比第一名,鼎泰豐小籠包是18摺,點水樓則是19摺,點水樓的小籠包足以匹敵鼎泰豐是無庸置疑的,令人驚艷萬分。

 

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每款湯包有19層捏皮,好不簡單,晶瑩剔透、飽滿湯汁的湯包,一定要趁熱吃,吃小籠包有口訣:輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。得先用筷子挾起,之後放入湯匙中,用筷子搓湯包一個小洞,讓湯汁流出,湯汁溢出,吸收肉汁,可吃到裡頭餡料新鮮,肉質肥美的鮮味,再沾著桌上的醋、醬油,一比三的比例吃,好銷魂,名不虛傳。

 

點水樓SOGO復興店 推薦栗子紅棗燜羊肉

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栗子紅棗燜羊肉,精選紐澳放牧遼闊草原的羔羊,挑選帶皮羊肉Q彈鮮嫩,搭配香甜紅棗、鬆糯栗子一起燜煮,是一道溫補的經典上海老菜。羊肉一點腥味都沒有,肉質細緻,咬下一口羊肉,非常入口即化,很軟嫩,搭配紅棗吃,用紅燒處理,非常有水準,鮮嫩美味。

 

點水樓SOGO復興店 推薦龍井蝦仁

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龍井蝦仁,這款是以龍井茶葉與宜蘭外海的劍蝦仁一同翻炒出茶香,入口帶有劍蝦仁的鮮味,大顆飽滿的蝦仁,用料實在,份量十足,比一般蝦仁更帶脆甜,充滿鮮味,是款適合大小朋友的菜色。

 

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傳說乾隆皇帝下江南微服出巡時,到小餐館點了一道炒蝦仁準備用餐,並掏出一包來自龍井的茶葉,要店小二幫忙泡茶,當下被店小二發現了他的身分,連忙跑進廚房告訴正在炒蝦仁的老闆,老闆心中一驚,不小心把將店小二拿來的龍井茶葉當成蔥撒在炒好的蝦仁上頭,端了出去,沒想到乾隆皇帝卻覺得這道炒蝦仁特別清香撲鼻、十分讚賞,這道菜便流傳下來,並名為龍井蝦仁。

 

點水樓SOGO復興店 推薦㸆菜飯

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㸆菜飯,類似上海菜飯的作法,帶有淡淡麻油香氣,加入菜與飯一起吃,不只營養,還兼具獨特香氣,是款很下飯的菜飯料理。

 

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點水樓SOGO復興店 推薦核桃芝麻糊

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核桃芝麻糊,使用內黑芝麻(抗氧化)、核桃(補腦)、糙米(保存完整的稻米營養)等多種營養食物熬煮,造就這款黑芝麻濃郁香氣,加入核桃堅果厚實香氣,讓人胃口大開,飯後甜點必吃。

 

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一整碗黝黑的核桃芝麻糊,一上桌非常芝麻香,好濃郁,愛喝芝麻的饕客絕不容錯過,冷冷的天,喝上這碗,不只補氣還暖呼呼。

 

點水樓SOGO復興店 推薦黑糖薑汁甘薯甜湯

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冬令進補,喝碗甜湯,點水樓這裡還有種選擇,黑糖薑汁甘薯甜湯,主要是用黑糖水,台灣黑糖+沖繩黑糖來製作的甜湯,看似普通的甜湯,卻不平凡。

 

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選用鬆軟綿密、媲美栗子香氣的栗子地瓜,與富含花青素和膳食纖維的芋頭地瓜,再搭配老薑熬煮的沖繩黑糖水,喝一口甜湯從胃開始暖洋洋。

 

點水樓SOGO復興店評價

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滿滿一桌菜,澎派精采,季節佐菜,實在讓人推薦,榮獲台版米其林五星冠軍、康熙來了大力推薦台灣餐館評鑑五顆星,台北東區美食餐廳推薦,這間一定會收入口袋名單,別錯過了,這裡也好適合年節圍爐,趕快訂起來。

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:點水樓SOGO復興館
  • 所在地址:臺灣台北市大安區忠孝東路三段300號11樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:02 8772 5089
  • 評價:★★★★★


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