【台北大安區甜點】Sugar Miss大理石甜點，萍子推薦唯美浮誇系甜點，台北千層蛋糕必吃，IG打卡美食，國父紀念館甜點，台北下午茶必吃

台北東區下午茶，走IG打卡浮誇系甜點，萍子推薦Sugar Miss大理石甜點，位於國父紀念館站下午茶首選，整間大理石高雅簡約裝潢，必吃超人氣招牌sugar miss豆腐岩大理石、千層蛋糕甜點，鏡面大理石原料食材採用日本進口奶霜，牛奶使用小農牧場鮮乳坊，雞蛋使用全佑牧場，堅持以天然食材製作蛋糕，不添加人工香料及化腐劑，不只好吃好拍，甜點不甜膩，切下蛋糕宛如爆漿的餡料流出，驚艷連連，橫掃IG打卡熱點，飲料選擇小山園抹茶，非常濃郁，抹茶控首選款，台北下午茶必吃，台北東區姐妹淘聚會所在。

如何造訪sugar miss捷運交通？搭乘台北捷運板南線「國父紀念館站2號出口」下車，出口步行3分鐘即可抵達，在有名的勝博殿旁，國父紀念館對面巷弄，非常好找。

 

Sugar Miss大理石甜點 位於台北國父紀念館站附近巷弄，屬於台北大安區甜點店，位於邊間位置，整間白色低調門面，稍不注意就錯過了。

 

Sugar Miss 吃了會思念的甜點，自2016年開幕，由一位愛小孩的暖心爸爸所創辦，秉持給小孩最好的信念，採用天然食材，製作過程不添加人工香料和防腐劑，每一口都能感覺到真材實料與滿滿的幸福感。猶如藝術品的大理石，看似冰冷難以親近，Sugar Miss將其意境融入甜點，中和彼此的冷酷與甜膩。Sugar Miss更是認真製作千層蛋糕，蛋皮厚度堅持維持為0.1~0.3 mm，層層堆疊，入口即化，因大理石蛋糕，搶攻IG、媒體各大版面，外國觀光客慕名而來。

 

光在店門口，裝潢與門面設計，大量留白設計，就好吸引萍子想一探究竟。

 

映入眼簾，整間店走潔白的簡約設計感，大理石紋路地面、大理石桌面，充滿時尚風格，挑高明亮，採光好的高雅空間，潔白到底的留白氛圍，很有亮點，絕對是IG網美下午茶甜點的伸展台，姐妹淘聚會好所在，左手邊則是一整排延伸到盡頭的座位區，數十張座位區，帶有些工業風的北歐曲線塑膠椅，完全是間很有格調的網美店。

 

一整排靠背的灰色沙發長椅，一張張座位區，充滿設計感，因這氛圍絕對是IG打卡下午茶名店。

 

親切服務人員會安排座位，讓人好好享受下午茶。

 

 

 

入內右手邊，整個開放式空間，正是店內主角，透明的冰櫃，長條型擺放，提供每日限量推出的千層蛋糕、乳酪蛋糕、蛋糕捲為主，賣完就沒有了。

 

冰櫃前方的透明玻璃櫃，宛如展示珠寶一般甜點，非常吸睛，引人注目是大理石系列蛋糕，走的是鏡面大理石蛋糕體，繽紛多款口味，一個個整齊擺放金色大理石圓盤盤中，好誘惑人，讓萍子每一款都好想品嚐。

 

大理石豆腐岩，口味滿多，現場可見有：抹茶紅豆、珍珠奶茶、草莓乳酪、泰式奶茶、焙茶栗子等。

 

 

 

另邊長條型的冰櫃是陳列千層系列蛋糕系列，非常多款口味可挑選，切好一片片呈現在前方，光看就好精緻，甜點控、螞蟻控怎能禁得起誘惑，好想通通都來一塊品嚐。

 

櫃檯後方，整齊擺放非常唯美的大理石蛋糕外帶盒，整排放置在一起，光看就好壯觀。

 

 

 

水杯提供透明隔熱杯的雙層杯，好用又有美感。

 

Sugar Miss大理石甜點 菜單，一張張A4紙張，大理石紋路底，白底黑字，圖文並茂，與整間店的形象很符合一個調性，提供內用以及sugar miss外帶，內用每人低消200元，用餐時間限時90分鐘，並提供茶類、義式咖啡等飲品，菜單提供中、英、日文介紹，讓外國觀光客好點餐，非常貼心，跨國際化。

 

 

 

 

來店必吃的大理石戚風蛋糕 豆腐岩，特別挑選口味焙茶栗子265元，約4吋大尺寸的大理石戚風蛋糕，主要是外層有QQ棉花糖，加入戚風蛋糕，淋上大理石淋面，內有特殊口味的餡料組合，非常吸睛。

 

整個大理石豆腐岩是用超逼真的大理石表面為特色，使用棉花糖製作淋醬，讓整個大理石紋路看起來很高貴感，每一個甜點獨一無二，成為IG打卡熱點，因為豆腐岩外帶不方便，目前僅提供內用。

 

 

外層戚風蛋糕以最簡單的食材牛奶、使用牛奶、牧場蛋、麵粉製作，沒有添加任何的膨脹劑，戚風蛋糕本體是非常軟綿濕潤的澎鬆口感，一刀切下裡頭的醬料馬上爆漿流出，立體正方形戚風蛋糕外層是非常軟綿綿又濕潤口感，吃起來非常鬆，裡頭是非常濃郁的焙茶餡，非常濃郁，不會甜膩，茶香很濃，深得人心。

 

戚風蛋糕口感的蛋糕體，吃起來其實比較像是海綿蛋糕口感，沾著非常濃郁的焙茶，茶香清爽厚實，整個液體狀，中間加入栗子，綿綿密密餡料，非常豐富，味道很獨特，充滿了一種日式禪風，加入茶香為主題的甜點款。

 

 

千層蛋糕挑選楓糖焙茶千層蛋糕220元，選自日本焙茶，經過「焙煎」的茶葉呈現深褐色澤，非常濃厚的茶香，與北海道高梨奶霜結合，一層一層的堆疊，最後淋上加拿大楓糖，讓這款千層蛋糕格外有特色。

蛋皮厚度堅持維持為0.1~0.3 mm，層層堆疊高達5公分高，光看堆疊的薄香蛋皮就覺得很厲害，加上香草卡士達內餡及進口奶霜，千層皮的蛋香，可感受細細綿滑內餡，非常完美的黃金比例，清爽順口，不會過於甜膩，帶點微苦的濃茶味，加入香甜的楓糖，兩種格外有層次變化。

 

另杯選擇：抹茶咖啡拿鐵200元（冰的），漸層色飲料，色調好迷人，咖啡褐色、抹茶綠色、牛奶白色，三種色交疊的創意色彩，抹茶控絕對會愛上這一味，喝下抹茶咖啡拿鐵，得先攪拌，厚實的咖啡香，帶點微苦不甜膩的小山園抹茶，牛奶厚實的奶香，香濃順口，非常好喝。

 

奶油伯爵奶茶200元（冰的），也是漸層色飲料，利用牛奶與伯爵茶的咖啡色調漸層，也很唯美，喝下一口奶香厚實，伯爵茶香的香氣四溢，與鮮奶結合，絕對是愛喝奶茶的饕客首選款。

 

不同角度拍攝，整個下午茶好浮誇，超級讓人滿足，很感動台北有這麼一間甜點店，值得讓萍子造訪多次。

 

若你跟萍子一樣是甜點控，絕不容錯過Sugar Miss這系列大理石甜點、千層乳酪蛋糕，這間國父紀念館蛋糕，讓人非常推薦，吃過絕對念念難忘，還會想再訪，每一處都可以感受店家的用心，還有堅持大理石甜點講究極致。

 

地理位置。

 

Sugar Miss大理石甜點。

電話：02 2771 5320。

地址：台北市大安區光復南路290巷4號1樓。

營業時間：12：00～20：00。

sugar miss官網：https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/。

FB：https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/。

IG：https://www.instagram.com/sugarmiss.tw/。

 

 

 

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