小初店，台中米其林美食推薦台中滷肉飯、牛肉麵、炸排骨、黑糖粉粿，台中南屯區美食

台中美食推薦，台中米其林美食指南，台中米其林必比登推薦美食滷肉飯，小初店位於臺中市南屯區大業路243號，店裝潢改造成文青風日式麵店風格，店小巧空間，座位不多，卻因好味道累積口碑，台中超人氣小吃店，點了招牌滷肉飯50元、紅油酸辣豬肉麵113元、紅油鮮肉抄手80元、軟Q手工粉粿30元，台中滷肉飯推薦，附小初店菜單。

小初店交通怎麼去

如何造訪小初店交通？搭乘台中捷運「水安宮站」下車，步行10分鐘。台中美食地圖、台中滷肉飯、被牛肉麵耽誤的滷肉飯店。

 

小初店店家資訊

小初店。

電話：04 2310 0700。

地址：408臺中市南屯區大業路243號。

小初店營業時間：11:30-20:00。(週六、日公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/p/%E5%B0%8F%E5%88%9D%E5%BA%97-100064106348736。

IG：https://www.instagram.com/xiaochuden/。

 

小初店 台中南屯區美食推薦

小初店位於臺中市南屯區大業路上，小初店歇業一個月，現在重新開張，是因店家改頭換面，打造文青風裝潢，整個日式質感風格，很美。

 

一整排台中老宅，有騎樓位置，沒想到這裡有間台中米其林美食必比登推介美食。

 

小初店 台中米其林必比登推介推薦

刻意放上小初店得到米其林指南必比登推介3年獲獎勳章。

 

 

小初店 老宅日式裝潢氛圍

老宅空間，改造日式文青風氛圍，貼上馬賽克六角拼磚的開放式吧台，一覽無遺，小巧空間，店內可乘坐幾人座位區，以及吧檯前方座位，改裝後，裝潢很乾淨，很舒適用餐氛圍。

 

 

下午三點多來用餐，還可見人潮，可想見中午或晚餐時段更好生意。

 

小初店菜單

小初店2025菜單、小初店菜單，銅板美食到百元美食，從滷肉飯到麵、小菜等。

        

入口處角落，規劃餐具與水杯，還有無限提供的水與紅茶，可自助式拿取。

 

小初店 推薦招牌滷肉飯50元

招牌滷肉飯50元，使用日式碗裝，呈現很好，光看滷肉飯就知道很美味。

 

 

滷肉飯半肥半瘦滷汁，上頭擺放小黃瓜與香菜，小黃瓜醃漬脆口，滷肉飯滷汁不死鹹，帶點甘甜風味，裡頭還多了蝦味，很特別滷肉飯作法，有種海陸風味滷肉飯香氣。米飯煮的挺好，不會軟爛，搭配滷汁，很下飯。

 

小初店 推薦紅油酸辣豬肉麵113元

紅油鮮肉抄手80元，搭配大白菜，一整個飽滿大顆紅油抄手，一份6個，很有份量。

 

吃下一口紅油抄手，餛飩皮帶有厚度，包的餡肉是豬肉很新鮮，但不是我愛的紅油抄手作法。萍子覺得目前全台最好吃又便宜的紅油抄手，來自台北東區頂好名店城的「美景紅油抄手」。

 

小初店 推薦紅油酸辣豬肉麵113元

紅油酸辣豬肉麵113元，一整大碗上桌，飄著酸辣調味，上頭鋪滿白菜、紅油抄手、一個荷包蛋，下方有麵，光看很有份量。

 

麵條帶有Q度，吃起來是走中捲麵條，豬肉使用三層肉片部位，酸辣醬汁，帶點辣度，愛吃辣的一定要加入店家提供的辣椒，味道更入味。

 

小初店 推薦軟Q手工粉粿30元

軟Q手工粉粿30元，手工粉粿光看就很誘人，吃起來QQ彈牙，下方有黑糖醬汁，不甜膩，本身粉粿沒有味道，講求是吃口感，好吃。

 

 

小初店評價

台中美食地圖，台中小吃推薦，榮獲米其林必比登推介美食，小初店評價高，累積多年台中人口袋名單，台中南屯區美食推薦，台中旅遊好好玩，台中在地人推薦美食。

 

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