台中美食【所suo勤美店】台中勤美商圈新地標，台中義式料理餐廳

台中勤美商圈新地標，由HUN混、JAI宅、嵩sung等系列品牌的尊鴻餐飲集團，推出全新品牌，所suo勤美店位於臺中市西區中興里美村路一段183號，近台中西區勤美誠品、草悟道與美術館商圈美食，以現代義大利麵為主軸，融入台式靈魂，以花雕酒、烏魚子、脆皮五花豬等元素，揉合進義式料理，卻在地化又驚艷於現代料理品味，點了炙燒黑糖布蕾無花果沙拉230元、油潑辣籽脆皮豬五花小緞帶麵395元、現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯340元、飲品鳳梨百香果沫foam抹茶瑪黛茶空氣感180元，會酌收10%服務費，餐點好吃，中高價位，台中義式餐廳推薦，台中西區美食聚會餐廳，附所suo勤美店菜單。

所suo勤美店交通怎麼去

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所suo勤美店店家資訊

所suo勤美店

電話：04 2302 1588。

地址：403臺中市西區中興里美村路一段183號。

營業時間：11:30-22:00。

粉絲團：無。

 

所suo勤美店 台中義式餐廳推薦

所suo勤美店位於臺中市西區中興里美村路一段183號，隔壁是萍子與家人很愛吃的萬客火鍋美村店，好夯，附近過去點可見廣三SOGO百貨，很熱鬧地段，周邊有台中西區勤美誠品、草悟道與美術館商圈交會之處，綠園道一日遊，好好玩。

 

 

所suo勤美店品牌介紹

門口可見貼上復古風磁磚，非常有質感，寫著英文字母suo，特殊造型。所Suo之名，取其「空間之所、美食之所、心靈之所」之意。主打低社交壓力的用餐體驗，空間設計以安全感與舒適為核心，讓人卸下防備，安心停留。品牌格言 “A space to pause, to gather, to feel.” 正是這份理念的體現——在城市裡，留一處能慢下來的片刻，自在地找到自己的節奏。

 

所suo勤美訂位

入口設計一木質櫃台，點餐與劃位，會有服務人員帶位，吃完離開前結帳。平日來，生意非常好，所suo勤美訂位：https://inline.app/booking/-OdH0HyhDbkTnV9DTF2r:inline-live-3/-OdH0I42fK5rX6yZmpDv?language=zh-tw。

 

映入眼簾，暖黃色，宛如歐式餐酒館氛圍，好幾區空間，分成前中後空間，透過空間節奏與料理設計，打造一處能讓人放慢步調、回到自身感受的用餐場域。

 

 

所suo勤美店 台中歐式餐酒館裝潢氛圍

空間氛圍，選用大地色系為基調，牆面融合木質肌理與水泥質感，自然溫潤與工業克制之間的平衡，低調帶有內斂情境，搭配線條簡潔的金屬燈具，恰到好處的距離感，很歐式餐酒館氛圍，少了台式老宅空間，氛圍很好，適合情侶約會與三五好友聚餐。

 

後方空間，大量運用咖啡色與磚紅色，時下流行色彩，木桌家具，挺美的。

 

這裡走中高價位，普遍來的饕客，大多都年輕人，現代人消費得起，只要餐廳夠美，餐點好吃，大家都甘願掏錢。

 

 

 

 

後方一區單獨設計飲料吧台區，服務人員很忙碌，手都沒停過。

 

 

 

 

 

 

 

 

所suo勤美店 掃描QRcode點餐結帳

掃描QRcode點餐，圖文並茂，輕鬆點餐。

 

所suo勤美店菜單

所suo勤美店菜單，一整本宛如唱片盒裝，打開是圖文菜單，可翻閱，用手機點餐。

 

 

所suo勤美店菜單，用餐2小時，低消每人300元，提供開胃菜、義大利麵、燉飯、甜點、飲品，餐點價格走中高價位，會收10%服務費。「所Suo」以「現代義大利麵」為料理主軸，打造台灣風味文藝復興，將熟悉的台式靈魂，以花雕酒、烏魚子、脆皮五花豬等的台式靈魂拆解，揉合進義式料理的架構中。嚐得到靈魂裡的在地情感，感受現代料理對質地與層次的精準拿捏。

 

 

 

 

 

 

 

所suo勤美店 推薦炙燒黑糖布蕾無花果沙拉230元、油潑辣籽脆皮豬五花小緞帶麵395元、現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯340元、飲品鳳梨百香果沫foam抹茶瑪黛茶空氣感180元，會酌收10%服務費

點了炙燒黑糖布蕾無花果沙拉230元、油潑辣籽脆皮豬五花小緞帶麵395元、現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯340元、飲品鳳梨百香果沫foam抹茶瑪黛茶空氣感180元，會酌收10%服務費。

 

所suo勤美店 推薦炙燒黑糖布蕾無花果沙拉230元

炙燒黑糖布蕾無花果沙拉230元，炙燒後的布蕾在表層焦香酥脆，獨特焦糖香氣，吃下一口綿密滑順，搭配無花果、生菜，吃起來清爽不膩，芝麻葉的苦甘點綴，焦糖的甜香交疊，非常有層次。

 

 

所suo勤美店 推薦飲品鳳梨百香果沫foam抹茶瑪黛茶空氣感180元

飲品鳳梨百香果沫foam抹茶瑪黛茶 空氣感180元，抹茶苦甘，搭配鳳梨的百香果氣泡與奶泡，奶泡非常輕盈帶空氣感，很發，是款果香厚實茶飲，輕盈不苦澀，甘甜好喝。

 

所suo勤美店 推薦油潑辣籽脆皮豬五花小緞帶麵395元

油潑辣籽脆皮豬五花小緞帶麵395元，將傳統辛香融入義式美學，以油潑辣籽、花椒勾勒出層次分明的麻辣香氣，搭配外酥內嫩的台式脆皮豬五花、口感厚實的小緞帶麵，吃起來香麻濃郁。

 

 

脆皮豬，三層肉部位，酥脆不油膩，有水準。

 

寬麵條容易，吸附獨特油潑辣籽與花椒香氣，充滿辣度，愛吃辣的老饕絕對會很愛，不敢吃辣的不要輕易嘗試，真的不是普通的辣度，尾韻辣還會殘留在口中，非常開胃，裡頭特別加入白芝麻與爆米香增添乾爽脆度，最後以檸檬清酸收尾，增添不同風味。

 

所suo勤美店 推薦現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯340元

現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯340元，一上桌服務人員桌邊服務，現刨烏魚子，視覺饗宴。

 

現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯，以干貝魚湯築起深邃且帶厚度的海味底蘊，酥炸吻仔魚的焦香，在白酒與奶油料理下，燉飯濃郁奶香，海味超級濃郁，風味鹹鮮、層次分明。九層塔油在尾韻帶出一抹清新的草本芬芳，展現出台式靈魂主食，與西式義大利麵激盪組合，好吃兼具創意。

 

 

 

 

所suo勤美店評價

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