【新莊美食】老日香 新莊知名百年老店,一甲子傳承飄香的好味道,潤糕、鬆糕,DIY客製化商品祈福團購,新北伴手禮推薦,新莊伴手禮,團購宅配美食

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新莊美食多多,傳承一甲子糕餅品牌,萍子推薦老日香lauzisean 新莊知名百年老店主打潤糕、鬆糕、壽桃、和菓子甜點,元寶造型、心願糕創意又可口,是間從傳統走向創新的現代復古糕餅鋪,炎炎夏日更適合來份冰涼的蒸菓子蛋糕、冰心綠豆糕,入口即化,推出客製化伴手禮,療癒性文青伴手禮盒,烙印分享自己想要話語,新舊文化傳承,祭祀祈福最佳禮盒推薦,新北伴手禮推薦,年節送禮,新莊伴手禮,新月橋周邊百年餅舖,宅配美食推薦。

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如何造訪老日香lauzisean 交通?可搭乘台北捷運「新莊站2號出口」,步行10分鐘。店址:新北市新莊區碧江街98號。(新月橋新莊入口處 )

 

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老日香lauzisean 新莊知名百年老店位於新月橋腳踏車與人行道出入口引道旁,單獨一棟建築,大面落地窗玻璃,紅磚印象,透露出這裡的老屋格局,斗大海報視覺宣傳,透露出傳承新莊百年老店的好味道,店家三代都在新莊製作傳統糕點,祖父做糕仔起家店舖位置,這裡也是早期清朝時代,貿易往來興盛的新莊港口,絡繹不絕人潮。

 

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新莊是北台灣最早開發的地區,至清朝嘉慶年間以後,因為大漢溪沖毀碼頭河岸,艋舺才取代新莊,成為港口貿易重鎮。當時新莊的貿易繁榮,先民建廟宇祈求生意昌隆,米食糕仔也是祭祀貢品,糕仔更是民眾供奉神明、祭祖保平安的象徵食品,先民秉持台灣刻苦耐勞、勤儉樸實的精神,外出打拼習慣帶著糕仔,因米食保存期限長,還能回蒸,方便墊肚子止餓。擁有一府、二鹿、三新莊,百年糕仔 創新傳承,延續祖父輩的美味記憶,讓糕仔再次成為新莊特有的代表點心。

 

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進入店內,小小空間,兩大面牆面陳列店內製作的糕點,靠牆面還停放一台腳踏車,民國十二年時,第三代老闆的祖父張勇丁先生,騎著腳踏車在新莊廟街上穿梭叫賣,因販售自製糕仔及花生糖而成名。第三代老闆的父親張炳章創立了「老日香」店號,販賣「潤糕」,有口皆碑,一度成為新莊人人爭搶的最佳伴手禮,緬懷祖父當年騎腳踏車穿梭大街小巷叫賣的辛苦,第三代老闆特地在店裡放上一台懷舊的腳踏車,藉此勉勵自己要秉持祖父所堅持的精神,繼續傳承新莊糕仔文化。

 

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早年生活較為困苦,先民們外出打拼時習慣帶著幾塊糕仔,搭配幾壺熱茶,解決一餐,米食的保存期限長,還能回蒸的甜點,方便墊肚子止餓,象徵早期人民刻苦耐勞的精神,有了傳統糕點存在。

 

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結帳區特別放上一個牌子,上頭可見詳盡介紹老日香lauzisean 新莊知名百年老店 此店品牌。

 

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老日香餅舖的糕仔,種類繁多,任人挑選,從古早味的糕仔、台灣水果糕、創新的風味糕仔、鬆糕、和菓子等禮盒組,也可單一購買,特色糕點有:心願糕、壽桃糕、寶貝兔、招財糕、包糕粽、古早漢餅及客製化糕點。

 

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閩南語把糕仔稱為潤糕,是早期傳統的好味道,現今還加入水果等其他口味,創造不同口味的潤糕吃法,屬於台灣最古老的傳統糕餅,希望能讓新莊糕仔重現當年的光華,也就有了如今的百年歷史伴手禮。

 

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這款心願糕,還可客製化訂製,非常討喜,想要有自己獨特的印字,印章費每個字500元,就可創造自己想要的字樣,適合創造品牌當禮品送人,非常有意思,重點是價位超值,不昂貴。

 

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角落冰櫃陳列近期推出的商品,冰心綠豆糕、蒸菓子蛋糕,跳脫傳統,創造話題,更適合當炎熱午後,當下午茶茶點來好好品嚐。

 

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習得的技術注入老日香,將記憶中先父的手藝摻入米中,並加入嚴選食材,給潤糕帶來了多種風味,飄著果乾香的潤糕,成為新一代的低脂健康點心,搖身一變台灣創新風味潤糕,有蔓越莓、抹茶豆沙、可可潤糕、黑糖麻糬潤糕多風味

 

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最上頭的那個方形外觀就是傳統雙糕潤,中間加入一層百草粉,是古早味記憶,小時候的好味道,現今越來越少見,咬下一口傳統雙糕潤古早味糕仔,糕餅界的三明治,純手工製作,非常費工的雙層糕點,遵循古早在來米的品種研磨水蒸製作,上下兩層宛如造型餅乾作法,口感獨特,咬下帶點蓬鬆又扎實的口感,帶有點甘甜,散發白芝麻的清香,簡單樸實的好味道,每一口讓人滿足的傳統米食糕點。

 

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鬆糕,有綠豆鬆糕、抹茶鬆糕、可可鬆糕、組合款鬆糕,有多款口味,嚴選純綠豆粉,利用特殊烘焙技術的調配,加上短時間的水蒸製作而成的鬆糕,口感綿密,是全家大小都合適的養生健康綠豆點心。

 

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堅持使用傳統米食材料、融合了新的思維,製作出傳統與創新兼具的糕餅,特別把這系列現代糕餅以低油、少糖,希望將新莊懷舊伴手禮「糕仔」發揚光大,隨著時代變遷而推陳翻新,才能做出符合現代人口味的糕餅。

 

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充滿創意的壽桃糕,成分是糯米、白米、白豆沙、 糖、麥芽、水、食用色素(紅
色)、酥油豆沙、棗泥組成,沒有其他防腐劑、添加物。

 

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壽桃糕盒裝可直接放入三入,壽桃造型直接呈現,適合祭祀祭祖,習慣拜神明使用,也常被列為用來祝壽長者延年益壽。

 

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壽桃糕,外型造型設計非常精緻細膩,上頭還有個壽字,吃下一口,入口即化的風味。

 

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元寶造型的招財糕,古代銀錠與金幣結合成金元寶,一買財神立馬就到的喜氣滋味,年節送禮,象徵財源滾滾、財神喜降的招財糕。

 

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寓意著「步步登高」之美名,飽滿圓潤的金元寶造型糕仔首選,招財糕非常討喜,送禮自用兩相宜。

 

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不管購買哪款產品,只要數量夠,就會呈裝在禮盒中,讓每一款糕仔都可以整齊擺放,送禮很喜氣大方。

 

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不同文字的心願糕,擺放在一起,充滿創意。每個人許下自己的心願,讓願望成真,這裡提供財源廣進、金榜題名、闔家平安、迎福納財等的心願糕,基本款的心願祈求,絕對是首選的推薦文創伴手禮。包糕粽糕仔,取其諧音「高」,結合粽子造型有「高中」之意,在文昌帝君的保佑下,考生皆能「高中榜首」,好兆頭。

 

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充滿話題性的心願糕,一盒四入,非常讓萍子喜愛。

 

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針對中秋節推出的糕餅寶貝兔,兔子造型,討喜可愛,充滿童趣,適合小朋友食用,也因這般療癒商品,真讓人捨不得吃下。

 

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日式和果子 豆沙糖,口味:草莓、藍莓、香橙,正統日式作法,鹿兒島糕點名師西村老師親臨指導,採用白鳳豆做成細餡,加入日本純糖精製凝結成塊的和果子點心,是日本流行且著名的茶點,是款老少咸宜的甜蜜茶點。

 

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萍子特別想推薦,迎接悶熱季節,必備款蒸菓子蛋糕,由店家近年來精心設計研發,一盒可四入裝,主要是用米食製成,有黑糖、巧克力、原味三種口味,以水蒸加入米食方式,融合日式和果子的蛋糕製作手法的水蒸米蛋糕。

 

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蒸菓子蛋糕,咬下一口水蒸米蛋糕,吃起來帶有鬆軟綿密不黏牙,散發淡淡奶香,滑順入口即化,透沁涼的綿密層次,感受古早味蛋糕新風味。

 

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另款適合悶熱季節,沁涼推薦款則是冰心綠豆糕,嚴選綠豆與特選高級奶油製作,沒有過多的添加物,整個金黃色澤,正面烙印店家常使用的傳承糕點圖案。

 

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冰過後的冰心綠豆糕,帶有清涼感,咬下一口口感非常綿密,入口即化,是款非常適合夏日的糕點,提供團購宅配,讓你直接官網線上購買即可。

 

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萍子帶了一袋伴手禮回家,想分享給家人與朋友,手提塑膠袋也很喜氣,走的是紅色紙袋。若沒法來門市購買,建議可以直接上官網:https://www.lauzisean.com.tw 訂購,不用出門,也可輕鬆吃美食。

 

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品嚐了老日香lauzisean 新莊知名百年老店,跳脫傳統,走向創新的現代復古糕餅鋪,不只與廟宇文化結合,更讓年輕人足以輕鬆感受老店新品牌傳承,讓這系列伴手禮不只可口,還可結合自己想要送禮概念,客製化商品,禮義情深,快來團購新莊伴手禮,一起共享歡樂時光。

 

 

地理位置。

 

老日香lauzisean 新莊知名百年老店

電話:02 8992 1216。

店址:新北市新莊區碧江街98號。新月橋新莊入口處。

營業時間:11:30~21:30。(週二公休)

官網:https://www.lauzisean.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/lauzisean/

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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