初原麵場永和秀朗店,永和拉麵店,限定焦蒜黑麻油拉麵,激推來自三峽文青拉麵店,永和得和路美食

初原麵場永和秀朗店,永和拉麵店,限定焦蒜黑麻油拉麵,激推來自三峽文青拉麵店,永和得和路美食 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

源自三峽老街最靠近星空的深夜屋台拉麵來中永和開分店了,2020新開幕永和日式拉麵,位於永和得和路上美食,萍子推薦初原麵場永和秀朗店,從三峽起家,後來在板橋和新莊、樹林有很多分店,必點招牌雞白湯拉麵150元,限定版焦蒜黑麻油拉麵190元、出汁雞唐揚50元,以往好吃的拉麵都要跑到台北市才有,很多日式拉麵口味已變的很不日式,在中永和輕鬆可吃到日式拉麵,滿足五臟廟,台北超人氣拉麵店,提供foodpanda外送、uber eats外送,推出雞白湯拉麵冷凍調理包,中永和美食拉麵推薦。

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如何造訪初原麵場永和秀朗店交通?地址:234新北市永和區得和路176號。要搭乘捷運,可到「永安市場站」下車,轉搭公車站牌,步行約15-20分鐘。鄰近只有公車站牌,可以用導航查詢,鄰近秀朗國小,若開車來訪的,可把車停放在秀朗國小地下停車場。

 

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初原麵場分店很多間,初原麵場加盟很多分店,總店是初原麵場三峽,想吃饕客可看文末分店介紹有:初原麵場中和、初原麵場南華、初原麵場淡水、初原麵場板橋、初原麵場樹林、初原麵場新莊、初原麵場鶯歌。

 

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源自三峽老街最靠近星空的深夜屋台拉麵-初原麵場,主打日式料理烹調,特色是著重在食材自然的原味,原味是日本料理的主要精神,沒有華麗的裝潢,只有自助式的用餐環境,將絕大多數的營運成本,投入在食材之上。保持著理想「初」心,堅持著食材「原」味來料理每一碗拉麵。 充分利用屋台的特色,拉近拉麵師傅與顧客的距離,使得每一位來用餐的顧客,除了美味的拉麵,也能感受到拉麵師傅的熱情與用心。 這難怪客人常說:初原賣的其實是一種情懷,加上這碗拉麵,恰如其分。」

 

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小小店面,有個屋台拉麵的攤位,挺吸睛,初原麵場永和秀朗店位於車水馬龍的永和得和路上,附近還有秀朗國小,屬於學區與住宅區,最近永和開了好多間拉麵店,每間都好夯,好大排長龍,像是一樣在得和路上的小高拉麵(原南勢角來這開分店)、辰拉麵(永和竹林路拉麵店) 滝禾製麵所(永和四號公園附近拉麵店,安樂路)、鬼匠拉麵永和店(永和樂華夜市旁,保平路上)、拉麵吧永和、九湯屋日本拉麵,好多都等著萍子朝聖。

 

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牆面旁會掛上木招牌,近期推出的特色拉麵款介紹,很有日系拉麵fu。

 

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採用點餐機點餐,用餐流程,先確定店內是否有位置,接著到餐券機點餐,付賬後,等候取餐,最後吃完餐自行回收,採自助式,也此,沒有酌收10%服務費。

 

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初原麵場 菜單價錢,拉麵共有三種口味:焙煎醬油豚骨拉麵、焙煎味噌豚骨拉麵、焙煎雞白湯拉麵。食量大的可以選「特盛拉麵」,份量更多,還可選擇加菜、加蛋等選項。

 

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萍子這天點了一碗招牌雞白湯拉麵、一碗限定版的拉麵,在加入一個唐揚雞,滿足自己五臟廟。

 

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往內走,有提供室內用餐空間,木質日系色調,很明亮空間氛圍,很舒適,吃拉麵也不用擔心會悶熱,共有兩張雙人座位、一張四人座位,以及一整排單人座位區,可容納六到八人。

 

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牆面隨處可見許多公仔收藏,可見店老闆也是公仔迷。

 

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內用取餐及餐具回收都需自己來,自助式拿取,湯匙、筷子、兒童碗、水杯、冰水都在這區,很乾淨陳列。

 

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小小攤位一覽無遺,可見很乾淨的吧台,所有拉麵都在這裡製作熬煮,飄出陣陣拉麵香氣。

 

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等到可取餐叫號,中間那個木窗的小窗台會打開,老闆或服務人員會叫號,自行來取餐。

 

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這樣的取餐方式,好久沒遇到過,感覺好新鮮。

 

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吃完依照各種餐具分類,放置在回收架上,很井然有序,每一格要放什麼餐盤回收,都有很清楚的標示。

 

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招牌雞白湯拉麵150元,用木盤呈裝,搭配這樣的拉麵的日式碗,採用比一般拉麵店的寬碗較為窄面的大碗,下方窄面而深底的特製拉麵碗,可以讓拉麵本身的保溫效果可以提升,食器顯得很專業,從小細節就開始用心,超級有在日本吃日式拉麵的氣息。

 

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拍完拉麵,依舊保持熱度,讓這碗拉麵更顯得可口。

 

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帶點乳白黃的色澤,雞白湯高湯,沒有腥味,香醇濃郁好喝。

 

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圓圈豬五花,整個很厚切,是萍子喜歡的叉燒肉,肉質很飽滿滑嫩,不乾柴,炙燒處理過,帶有獨特炙燒香氣。

 

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研發升級過的麵條,跳脫過往細的捲麵條,麵條細也紮實,每一口都能吸附湯汁的美味,造就這麵條口感更好了,麵條非常Q彈,屬於跟一蘭拉麵一樣的細麵條口感。

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限定版拉麵:焦蒜黑麻油拉麵190元,一上桌散發黑麻油與芝麻香氣,整碗黑烏烏,好引發人食慾,想趕快品嚐。

 

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純正日本製造黑麻油採用,遵循日式古法製造的黑麻油,採用低溫、冷壓再經恆溫靜置沈澱後萃取出,無添加其他油類及香料,保留濃郁的芝麻自然香醇氣味,可提增食慾,是冬令時節最佳溫補食材。

 

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日式古法製造的黑麻油,不油不膩,醬油基底的醬汁也不死鹹,喝下一口湯,暖呼呼,好喝極了,比另款雞白湯拉麵更深得萍子心,限定版拉麵更好吃了。

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焦蒜黑麻油拉麵搭配的叉燒肉,有別於以往的圓圈豬五花,特別使用菌豬梅花叉燒肉大片外,吃起來很細緻不乾柴,厚度升級,帶有咀嚼豬肉口感,讓豬肉與這款醬油拉麵更可口,滿足愛吃叉燒肉的粉絲。

 

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麵條一樣走細麵條,硬度偏向中軟硬度,吸收麵條香氣,銷魂阿。

 

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出汁雞唐揚50元,金黃酥脆外觀,咬下裡頭有肉汁,這是採用嚴選新鮮國產雞肉搭配上秘製的醬汁醃製一天,香氣十足不過於油膩,鮮嫩多汁的雞肉,整個唐揚雞非常有水準,不乾柴,燙口好吃,來店內必點款,更適合健身者,低脂高蛋白的雞肉最適合有在健身的粉粉補充蛋白質。

 

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初原麵場ptt很多人討論,加入現今很多分店,來自三峽老街的超人氣排隊名店,住在中永和的拉麵控,又多個選擇可以品嚐,讓人好滿足,不用再大老遠跑去台北市,才可吃得上一碗熱呼呼拉麵,永和美食推薦,永和拉麵越來越精采,越多元選擇,讓人充滿驚喜。

 

 

地理位置。

 

初原麵場永和秀朗店

電話:02 8668 0968

地址:234新北市永和區得和路176號。

營業時間:11:00-14:00。17:00-01:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/chuyuanramen/

初原麵場雞白湯拉麵冷凍調理包訂購方式:

(一) 直接向各分店電話預訂、取貨,各分店位置如下:

三峽老街店 02 2672 1670 新北市三峽區長福街10號3樓。

新莊丹鳳店 02 2901 9098 新北市新莊區福營路385號。

新板特區店 02 2963 1360 新北市板橋區漢生東路117-2號。

三重進安店 02 2857 9095 新北市三重區自強路五段106號。

八德介壽店 03 365 1830 桃園市八德區介壽路二段648號。

竹北光明店 03 558 6659 竹北市光明六路89號110室。

新店安康店 02 8666 6682 新北市新店區安成街8號。

新竹延平店 03 528 2252 新竹市北區延平路一段214巷84號。

永和秀朗店 02 8668 0968 新北市永和區得和路176號。

豐原向陽店 04 2528 1200 台中市豐原區向陽路23號。

中和南華店 02 2246 8688 新北市中和區南華路79號。

龜山中興店 03 350 5066 桃園市龜山區中興路364號。

板橋合宜店 02 8968 3332 新北市板橋區合宜一路135號。

網路訂購、低溫宅配到府:請至初原國際粉專私訊小編,由小編幫您服務。

售價為每盒399元。1~3盒需自付低溫宅配運費160元,4盒即可免運費。免運費限以4為倍數之數量唷!(如4、8、12、…盒)。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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