新北永和甜點咖啡館新發現，萍子推薦滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House，現今2022改成又室甜點店 Y_Entremets經營，位於永和智光街巷弄老宅甜點咖啡店，充滿復古懷舊的永和兩層樓老屋，滿初低消每人一杯飲料，每日現做新鮮甜點及手沖咖啡，甜點工作室精緻美味，一週只營業四天，造就永和特色咖啡館，坐落這樣斑駁民宅老屋，散發鄉村風門面，讓人放鬆，滿初菜單提供，永安市場站甜點聚會。
如何造訪滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House 交通？地址：永和區智光街57號。鄰近智光商職的黃昏市場、永和民治街市場，可搭乘台北捷運「永安市場站」，步行15分鐘，距離捷運站有段距離。搭乘公車來比較方便，中永和中正路上很多公車可抵達，來往的班次非常多。
隱身整排民宅中，老屋懷舊復古氛圍，充滿著一種日式的氣息，滿初烘焙工作室，位在永和的一家甜點工作室，兩層樓的用餐空間。水泥牆、斑駁的鄉村風門面，門口放置了兩張長板凳，稍不注意就錯過了，是給予萍子很喜歡這裡的一個門面造景印象，在整排民宅中多了一股靜謐。
入內可見小巧精緻的老舊格局，位置不多，保留斑駁的老屋本身結構，充滿著建築特色，大量搭配木做家具，點上黃色燈光，充滿一種微黃的復古印象。
提供最前方的高腳椅檯面，挑選歐式復古法郎燈飾，適合一人乘坐。
一旁架上特別擺放店內手沖咖啡選項，一張張小卡片介紹，單品選擇挺多款，從淺烘焙、中烘焙、深烘焙都可挑選，甜點則是要去一旁冰櫃觀看選擇，粉絲團也會提供甜點選項，賣完就沒有了。
略帶昏暗的室內氛圍，讓人可各自做著自己想要的事情，背後傳來音樂的背景聲，透露出這裡的一種放鬆，店老闆與員工聊聊，感受他們對於生活與甜點的熱情、夢想。
菜單，這張主要提供飲品介紹，價錢從100多元～200多元，每人低消一杯飲品，主打手沖咖啡、茶等，讓人挺多選擇。
點杯咖啡，幾款甜點，就可讓人滿足。
冰黑糖拿鐵130元，上頭有一整層很厚實的黑糖灑在上頭，非常濃郁，喝下一口非常濃郁的黑糖香，散發帶點厚實的奶味，看似普通的一杯黑糖拿鐵，滿滿黑糖香在口中劃開，順口滑潤。
烏龍茶白桃戚風蛋糕140元，戚風基底，鮮奶油堆疊漸層，一旁灑上一條糖衣點綴在盤中，搭配水果白桃來製作，光看就很可口。
充滿著茶香款甜點的烏龍茶白桃戚風蛋糕，吃下一口很發的鮮奶油，清爽不膩，沾著蛋糕體一起吃，每一口都是滿足，甜點很有水準。
草莓塔150元，上頭一顆顆飽滿大顆的草莓，非常下重本，草莓季節尾聲，還可看到這麼大的草莓，視覺過癮滿足，下方用鮮奶油、草莓醬、芋頭來與塔餅結合作法，帶點酸甜的草莓，沾著下方鮮奶油一起吃，芋頭的濃郁芋香，酸甜交疊兩層次，風味很分明，很可口。
讓萍子很感動是永和終於又多了一間甜點店，滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House讓人可聚落，充滿老屋格局，喝杯咖啡，創造新北當地的咖啡甜點氣息，永和人也可輕鬆找間這樣的甜點店，滿足味蕾。
滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House 地理位置。
滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House。
電話： 02 2940 5536。
地址：永和區智光街57號。
營業時間：四～日13：00～22：00。（週一二三公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/mindtrueroasting/。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
聯繫信箱：[email protected]。
加入粉絲團：
https://www.facebook.com/upssmile/。
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生。
延伸閱讀
- 【台北大直早午餐】CHALET V北美生活感早午餐，一秒走進北美小木屋秘境，大直超美木屋網美餐廳，捷運劍南站網美餐廳，貴婦台北早午餐咖啡廳推薦，大直內湖包場推薦
- HIGHFIVE COFFEE 被滑板店耽誤的甜點店，永和神等級好吃戚風蛋糕，永和甜點咖啡廳推薦，近永和仁愛公園附近下午茶
- 在室甜點En vie Pâtisserie，神等級好吃聖多諾黑，捷運中山國小站甜點推薦，台北甜點推薦，台北法式甜點必吃
- 【桃園冰店】慢食堂，桃園老宅日式冰品，橫掃IG打卡桃園網美冰店，甘願排隊都要吃，日式刨冰推薦，抹茶冰、焙茶冰超人氣，桃園下午茶推薦
- 【台北信義區美食 】SECOND FLOOR CAFE 貳樓微風南山，絕美純白空間，遠眺101景觀超美，信義區景觀餐廳，台北網美餐廳，微風南山餐廳推薦，寵物友善餐廳
- 【台北大直美食】AKA Café忠泰 AKA Sogetsu，大直NOKE忠泰樂生活，大直絕美咖啡廳打卡點
- 【台中景點】200 days咖啡下午茶，東豐綠色走廊，豐原夢幻玻璃屋，橫掃IG網美打卡景點，豐原咖啡廳推薦
- 【台北美食】passer咖啡廳，捷運六張犁站二樓老宅咖啡廳，大安區甜點下午茶，絕美窗景韓風咖啡廳
- 【台南景點】安平定情碼頭德陽艦園區，笑笑羊登艦超萌，全台唯一軍艦博物館，安平景點推薦，橫掃IG網美親子打卡台南景點
- 【豐原美食】林阿波杏仁茶豆花，傳承三代古早味甜品店，老字號20幾年杏仁茶豆花，食尚玩家推薦豐原美食，豐原好吃的豆花，台中豆花推薦
- 荳荳莎莎紅豆餅大甲總店，台中大甲車輪餅專賣店，獨家創新鹹甜高達40種口味，爆料系紅豆餅，大甲鎮瀾宮推薦美食，大甲紅豆餅推薦
- 【花蓮壽豐住宿】本來食藝空間民宿，花蓮壽豐最美清水模民宿推薦，住宿附無菜單蔬食早午餐，花蓮網美景點民宿必住
- 台北美食 Ombré 安和店，台北早午餐咖啡廳，還可小酌，台北歐風餐酒館，六張犁站美食聚會推薦，大安區美食餐酒館
- 【台中西區美食】AOZA熬咋，勤美商圈工業風早午餐咖啡廳，橫掃IG打卡台中景點，台中神等級好吃早午餐，台中網美早午餐聚會推薦
- 宜蘭張美阿嬤農場，穿和服拍網美景點照，餵食水豚君、梅花鹿、笑笑羊、袋鼠，秒飛日式庭院動物景點，宜蘭親子景點推薦，宜蘭網紅景點
