日本福岡冠軍咖啡REC COFFEE進駐台中26樓,台中景觀咖啡館,自家烘焙咖啡豆

日本福岡冠軍咖啡REC COFFEE進駐台中26樓,台中景觀咖啡館,自家烘焙咖啡豆 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

日本福岡冠軍咖啡REC COFFEE進駐台中中國信託金融大樓26樓,台中高空景觀咖啡館,以溫暖木質搭配清水模,台中超大露台,可走到戶外俯瞰台中無敵美景,從設計裝潢到咖啡豆空運來台,堅持每一個環節以及服務都要與日本店內相同,旅客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡體驗,咖啡冠軍並非浪得虛名,從手沖單品咖啡、調味咖啡、濃縮咖啡等,每一款都讓人驚艷,咖啡控台中必去,台中打卡咖啡廳,rec coffee菜單。

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如何造訪REC COFFEE Taiwan 旗艦店、rec coffee台灣一號店交通?地址:台中市西屯區惠中路一段88號26樓。位於中國信託金融大樓26樓,得從一樓進入,搭電梯上樓。台中七期附近景點可去逛逛台中市政府、大遠百、新光三越、孵空間(清水模建築)、分子藥局台中國家歌劇院

 

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從旋轉玻璃電動門進入,這裡10:00營業,每日9:45現場開放掃描QR Code候位,每日候位組數超過最大容納量會停止登記並同步公佈於IG/FB限時動態,這裡不接受預約,一律採現場候位,不限制用餐時間,假日預料將一位難求,挺好的,想喝就只能乖乖排隊。很誇張,萍子是試營運:4月12日到4月30日,早上09:10分到,前面已經滿滿人潮,聽前面排隊的人說,他們8點就來現場排,好扯,2021年5月1日正式開幕。

 

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10:00開始,服務人員會依照排隊人數多寡,一次放2位、4位旅客,搭電梯上樓,速度很慢,很沒效率,不過應該是想確保服務品質,搭電梯,一到26樓店門口就能看見大型版的 REC COFFEE咖啡杯造景

 

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在一樓排隊時候,就可先看看餐點,選擇要吃什麼,rec coffee台中菜單琳琅滿目的商品,rec coffee價格平均每人300多元,早午餐、輕食、三明治、土司、甜點、手沖單品咖啡、拿鐵等都提供,不知道要吃喝什麼饕客,值得一提,這次來台灣展店,一是帶來REC COFFEE最經典的風味,二則在餐點上有專屬於台灣的新嘗試,飲品部分特別在台設計「Tiger 咖啡果昔」、「季節水果蘇打」、「小農荔枝蜂蜜拿鐵」,餐點部份必點「QUBE TOAST」、「招牌玉子三明治」。

 

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REC COFFEE 手沖咖啡菜單,手沖單品咖啡,咖啡豆選擇粉多,REC coffee最具特色的相當出色清爽的就是中焙與淺焙豆,店鋪販售由自家烘焙咖啡豆製成的咖啡飲品,建議可以先去結帳區櫃檯旁,架上平台,提供許多款咖啡豆可以聞香,建議聞香後,來挑選自己喜歡的咖啡豆。北添社長最想推薦第一次來REC COFFEE的顧客品嚐一杯「博多手沖咖啡」。帶有橘子調輕柔的酸質與焦糖、巧克力等綿長甜感的博多配方,為REC COFFEE常態性提供的經典配方豆。

 

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一入內會被眼前簡約潔白的空間所吸引,REC COFFEE選在台灣台中開啟首家旗艦店,首度在海外開分店,在中國信託大樓最高26樓層,延續日本店鋪的裝潢風格,佔地150坪,約90個座位,原本以為很寬敞,但事實上,感覺還好。

 

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清水模地板、淺色木質掉桌椅,整大面玻璃窗景,整體設計風格及取自本店DNA,大器而又有質感,絕對成為台中最新IG打卡熱點,設有露天座位區,可以一邊品嘗咖啡時,一邊俯瞰台中瑰麗景致,世界級的咖啡享受就在台中REC COFFEE。

 

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挑選很多具有禪風的家具,很有美感。

 

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選擇「不限制用餐時間」,可以好好放鬆、品味咖啡、吃甜點。

 

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才剛開幕兩個禮拜,滿滿人潮,可想見這好生意。

 

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窗邊大片落地窗,直接可見戶外庭園,可以走出去,視野挺棒的。

 

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靠窗邊位置,特別設計高腳椅單人座位區,適合兩人、一人獨處,輕鬆喝杯咖啡。

 

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採自助式,得去櫃檯點餐結帳,先付費,後上餐服務,整個清水模的長吧台,結合玻璃冰櫃呈現,整個很簡約有質感。

 

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後方座位區,特別放上店品牌Logo,更感受與品牌串聯,REC COFFEE 創始人之一的岩瀨由和社長的來歷不容小覷,他曾榮獲許多咖啡大賽獎項,如:2014 年、2015 年連獲日本咖啡師大賽(JBC)冠軍和世界咖啡師大賽(WBC)亞軍。

 

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店內置放一張品牌LOGO形象R型大桌、絕美吊燈與,做工細緻,很有鋼琴的那種美感,每一細節,感受日本職人精神的展現。

 

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結帳櫃檯走道與座位區,特別用小木櫃、檯燈區隔室內座位區,多了種空間想像,展示並販售咖啡豆,喜歡可購買。

 

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每張座位區下方都有置物籃,印上品牌logo,方便放置包包。

 

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甜點選擇粉多,七到八款,起司蛋糕、水果塔、蒙布朗、檸檬磅蛋糕、哈密塔、夏琳公主、法式千層等,光看就好可口,每一款價格都標示在櫃檯上方的小招牌上,價格一目了然。

 

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咖啡豆選擇好多,價格不便宜,REC COFFEE 將原裝咖啡豆空運來台,日本原裝咖啡豆,每一款咖啡豆的豆子好新鮮,打開聞香瓶聞香,層次分明,提供多樣化的選擇,讓你自己尋找最對味的咖啡。

 

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還有販售台灣店獨家的設計杯。

 

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獨家周邊商品與空運來台的咖啡豆,平行移植,與日本相同的高品質,販賣的咖啡豆,堅持新鮮直送,絕不馬虎,邀你一同品嚐這杯濃郁誘人的咖啡魅力。

 

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萍子最喜歡店內招牌Lot 301這款咖啡包,價錢不便宜,一盒2200元。

 

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從手沖單品咖啡、調味咖啡、濃縮咖啡等,每一款都讓人驚艷。建議可以先聞聞各款咖啡豆的香氣,感受每一款咖啡豆背後故事與特色,再細細小酌咖啡。

 

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左2款為台灣限定馬克杯,右款為日本限定咖啡杯。

 

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特別規劃一區手沖咖啡區,以深色木質與偌大的桌面所構築出,這區假日才會有專業咖啡師手沖,而REC COFFEE 咖啡師的挑選及訓練,無制式化的製作流程,全是靠著特選的優質咖啡豆加上咖啡師的個人技術,造就咖啡師調出一杯杯無可取代的美味,每一口都是世界級的濃醇口感。

 

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充滿獨立設計具有禪風的手沖吧台,專為台中旗艦店所打造的獨有空間,沉穩的東方禪風,將舞台留給咖啡對話,也象徵著REC COFFEE所堅持「from seed to a cup」,咖啡能拉近人與人之間的距離,給予一份溫暖。

 

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木質高腳椅挑選,也充滿禪風氣息,溫潤有質感。

 

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挑選國際品牌手沖壺,以技術與味蕾交流對咖啡的熱愛。

 

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經日本培訓REC COFFEE台灣咖啡師,來到這裡不可錯過職人的手沖咖啡。

 

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超大露台,可以走到戶外俯瞰台中城市美景。

 

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居高臨下,視野絕佳,在這裡喝杯咖啡,超愜意,台中咖啡控真是幸福。

 

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選擇單一產區的咖啡豆,一上桌,就能品味出咖啡師手沖的功力,每一杯都會附上咖啡豆的產區、處理法、風味描述也寫得很詳細。經典「藝妓配方」,有紅酒感、可可豆和橘子風味,酸質偏高,即便冷掉還是很好喝。

 

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每日精選咖啡100元、拿鐵咖啡(冰的)170元,這天精選咖啡使用咖啡豆是薩爾瓦多,充滿是牛奶、巧克力、堅果的香氣,冰拿鐵選擇的咖啡豆是露西配方,有花香、甜巧克力、黑莓,加入鮮奶,非常順口。

 

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法式千層200元,這天是芒果口味千層,一整個層層堆疊的漸層,光看就好精緻,台中好吃千層蛋糕推薦。

 

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中間內餡挾入滿滿的芒果果肉,千層派非常酥脆,上頭刻意放上Logo更略顯精緻,芒果卡式達醬汁,清爽不膩口,散發芒果香氣,好好吃。

 

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經典奶油吐司130元,搭配台灣在地水果,超級厚片吐司,上頭有一球鹹奶油,看似普通的烤土司,烤的很有水準,外酥脆軟,鹹香奶油風味,好吃。

 

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疫情沒法去出國,沒法飛日本,來台中輕旅行,福岡冠軍咖啡在台中,2021新開幕咖啡館,喝過才懂得咖啡冠軍的超強實力,讓人好滿足,這間絕對是來台中咖啡館必收錄的口袋名單之一。

 

 

地理位置。

 

REC COFFEE 旗艦店

電話:04 2259 5757。

地址:台中市西屯區惠中路一段88號26樓。(中國信託金融大樓26樓)。

營業時間:10:00-18:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/reccoffeetaiwan/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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