【台中火鍋】湯棧公益店，台中輕井澤旗下三代店，主打麻油鍋、燒酒火鍋，台中日式禪風建築火鍋，IG網美打卡台中火鍋名店，台中宵夜美食，台中公益路美食火鍋，台中火鍋必吃，湯棧菜單

台中公益路美食一級戰區，台中火鍋推薦，湯棧公益店位於台中市南屯區公益路二段248號，屬輕井澤旗下新品牌火鍋，台中火鍋必吃名店，整棟日式禪定風裝潢，前方有水池造景，挑高氣派木質裝潢的禪風，秒飛日本，生意超好，開到凌晨兩點，台中宵夜美食，建議先湯棧訂位，主打古早味麻油鍋、燒酒鍋、剝皮辣椒火鍋，古早味台味火鍋，著重冷藏肉而非常見冷凍肉，背景播放五六零年代台語老歌，台中美食火鍋推薦，台中平價火鍋，台中美食地圖收口袋，IG網美打卡台中火鍋名店，台中公益路火鍋必吃，台中火鍋朝聖，台中網美餐廳推薦，附湯棧菜單。

湯棧公益店交通怎麼去

如何造訪湯棧公益店交通？地處車水馬龍的台中南屯區公益路上，湯棧沒有提供停車場，雖週邊許多停車格，但非常不好停車，得花時間找下。湯棧公益店停車，本身沒有特約停車場，可右轉的南屯溪旁邊可以免費路邊停車。常常一位難求，建議找公益路週邊付費停車場。

 

湯棧公益店店家資訊

湯棧公益店。

湯棧 電話：04 2258 0617。

湯棧 地址：40861台中市南屯區公益路二段248號。

營業時間：11:00-02:00。

 

湯棧分店資訊

湯棧中清店。 04 2425 0822。

台中市北屯區中清路二段1037號。

粉絲團：https://www.facebook.com/TangZhan.tw/。

 

湯棧公益店 輕井澤旗下品牌餐廳介紹

湯棧公益店屬於輕井澤旗下品牌，坐落公益路商圈，一代是「輕井澤火鍋」，二代是「拾七石頭火鍋」，「湯棧」是輕井澤第三代店，旗下還有拾七火鍋、一笈壽司、空也蔬食、茶六燒肉、老常在（就在湯棧公益店隔壁），都是台中必吃美食餐廳，在熱鬧的公益路上都可見這幾大品牌，超級厲害。

 

 

品牌設計出自樸實創意，室內設計自拾葉。

 

這裡原址是「台中牛排館公益店」，原先是舊有鐵皮屋，換人經營，煥然一新，立面長型暗色低調立面，入口平台內縮，創造一個劇場舞台效，站在門面可感受到湯棧公益店大器氛圍，超級震撼，讓人每次都會想被吸引走進去用餐，建議先湯棧訂位，生意超好，得等很久。

 

 

湯棧公益店 日式禪風建築橫掃IG網美打卡台中景點

走傳統日式風格，滿滿禪意，超美的，外觀走深色調的木質建築體，前方設置一平台水池，日式庭園造景，低調內斂，走入餐廳內部又是另種意境，讓萍子想到京都百年寺廟神社等結構，夜晚點燈，越夜越美麗阿，秒飛日本，偽出國景點。

   

戶外等候區，提供提供噴霧灑水、長原木椅，讓人在這裡等候不用太悶熱，讓饕客有個等候區，現今開幕已經一年多了，每天都高朋滿座，好生意，超級浮誇。

   

水池造景，點上圓燈再水池上，充滿著日式禪風，多了寧靜感，彷彿時空都被凝結，戶外造景給予人好印象。

 

 

另區則可見栽種杉木，營造日式庭園氣息。

 

 

湯棧公益店 台中火鍋必吃推薦

由內屋頂由內而外延伸低矮的屋簷，按照腳符號，出口、入口方向進入餐廳，即會有服務人員幫你劃位，會同步手機登記號碼，讓你清楚知道排號順序。

 

一入內可見清水模的吧台，這裡採用先結帳付費點餐，後送餐服務，所以選好了自己想吃的火鍋，就要先來結帳唷。

 

進入室內後，利用木桁架的高度創造出空間的落差即視感受，一大長條型空間，只有一樓層，整個打通，挑高格局，用木質裝潢作為區隔，木質座位隔間，黑色地板，引進戶外自然光景，充滿著日式禪風情境，給予人一種大器用餐氛圍，廁所一樣規劃在入店內，左手邊位置，非常好找。

 

背景音樂播放台語金典老歌曲，有內山姑娘要出嫁、寶島曼波、愛拚才會贏、故鄉、陳雷、江蕙、葉啟田的歌都出現了，重溫那個年代美好，粉懷舊，日式裝潢風格＋台式古早味火鍋，創造另一種主題餐廳定位。

 

湯棧公益店 橫掃IG網美打卡，秒飛日本

室內佔地廣大，室內牆面縝密排列條狀格柵，投射出光影相間，座位數量很多，可容納百人，有木質作為隔間，也有半開放式的包廂區，走道寬敞，適合親子家庭、長輩，一家人用餐，多了種圍爐的熱鬧氛圍，湯棧公益店的圖片，很唯美，秒飛日本。

 

 

實木格柵，與屋頂木桁架的高度差，光影變化，形成屋中屋的舞台戲劇感。

 

 

不管哪一區用餐位置，氛圍無敵好，每張大桌都會有四個瓦斯爐，若兩人小桌則桌上會有兩瓦斯爐，方便煮火鍋，大量使用原木色看起來日系典雅，好乘坐。

 

 

湯棧公益店 開放式醬料區與飲料無限喝到飽

開放式空間提供醬料區，自行拿取，飲料無限供應，基本火鍋的蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒、日式醬油，都有，整個創造日式氛圍的陳列。

 

 

碗盤挑選日式古早味的盤子，每張桌上方都會打燈，成為一種聚焦。

 

湯棧公益店菜單

湯棧公益店菜單，走A3一大張長條型，琳琅滿目的選擇，主打麻油火鍋、燒酒火鍋、剝皮辣椒火鍋、昆布火鍋，特別也針對肉升等，有分成比較昂貴的原肉「冷藏肉系列」，還有廉價組合肉盤，依照饕客喜好，價錢有不同定位選擇，平均每人約300多元/1鍋，湯棧服務費沒酌收10％，共鍋得＋60元喔，充滿日式裝潢、台味火鍋氣息的古早味火鍋款。附餐要換成冬粉、滷肉飯、麻油麵線都要加價。

 

 

飲品給予冬瓜茶，帶點甜膩，台灣在地傳統飲品，飲料喝完，可自己去自助區那兒，自己裝，無限暢飲。

 

湯棧公益店 推薦燒酒火鍋或剝皮辣椒火鍋

挑選燒酒火鍋或剝皮辣椒火鍋，主打知節氣、補元氣火鍋，挑選鍋物器具，非常有質感，黑色鐵鍋，日式風格氣息濃厚，光看就好吸睛。（喝酒不開車，開車不喝酒）

 

湯棧入門款價格相對輕井澤火鍋高一些，不過每一鍋鍋底都有雞肉，萍子這鍋挑選燒酒火鍋，一上桌可聞到湯底含酒，酒香四溢，愛喝酒為主饕客，想必會愛不釋手。套餐會附贈主餐、白飯、蔬菜盤、冬瓜茶、冰沙。（喝酒不開車，開車不喝酒）

 

燒酒火鍋，裡頭有含鍋底雞肉，舀起滿滿的雞肉，肉質細嫩，搭配一旁附贈的胡椒鹽，帶點鹹香，超級好吃。（喝酒不開車，開車不喝酒）

 

湯棧公益店 推薦剝皮辣椒火鍋

另款鍋物：剝皮辣椒火鍋，萍子超級推薦這款火鍋，超級厲害，一般火鍋店少見，也比較少可吃到的湯底。

 

滿滿的剝皮辣椒，加入雞肉再鍋中，非常澎湃，湯頭香氣濃郁，帶點微微的辣度，好開胃，喝完湯，身體都暖呼呼的。 

 

湯棧公益店 推薦當季蔬菜盤

蔬菜盤，用圓盤呈裝，呈現日式風格，不跳脫輕井澤旗下品牌的火鍋擺盤，光看菜色乾淨多元，繽紛多彩，一人一份，菜盤擺的很滿很豐富，10種以上食材（菇類、高麗菜、大白菜、玉米、絲瓜），建議湯底滾後，先放蔬菜下鍋，湯頭會有蔬菜的鮮甜風味。

 

 

把香菇、蔬菜放入鍋中煮，整個湯頭脆甜，滿滿清爽芳香。

 

湯棧公益店 推薦主餐剝皮辣椒板腱牛肉火鍋308元

肉盤選擇：剝皮辣椒板腱牛肉火鍋308元，組合肉款，切成一片片，光看色澤紅潤可口。

 

湯棧公益店 推薦主餐冷藏黑豚嫩肩燒酒火鍋398元

另款：冷藏黑豚嫩肩燒酒火鍋398元，著重冷藏肉而非常見的冷凍肉，半筋半瘦的黑豚嫩肩，油花分布平均的嫩肩肉與腹肉有著不一樣口感，放在黑色岩盤上，非常有視覺感，光看肉的紅潤度就好新鮮。

 

把冷藏黑豚嫩肩放入鍋中涮，肉雖有點碎，新鮮無豬腥味，一把抓把肉放入燒酒湯底鍋煮，酒香厚實，肉吃下一口充滿甜度，肉質很嫩，口感很細緻，非常好的肉，讓人每一口都滿足。

 

湯棧公益店評價

吃完火鍋，飯後附的烏梅冰沙，解膩開胃，湯棧公益店評價，好吃值得推薦，台中火鍋地圖，這間實在很狂，一開幕就爆紅台中排隊火鍋名店，本身就好愛吃輕井澤火鍋的萍子，朝聖旗下品牌湯棧公益店，沒讓人失望，萍子獨愛此品牌所設計的日系建築裝潢，也此，每次坐落這樣的室內用餐，五感體驗，讓人滿足，台中公益路美食聚會餐廳推薦，湯棧推薦，是湯棧ptt排行榜，好吃到食尚玩家都採訪，可想知這台中火鍋超人氣啦。（喝酒不開車，開車不喝酒）

 

台中市美食地圖推薦

 

 

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