【台中北屯】拾七石頭火鍋昌平店ShihChi hotpod,輕井澤旗下火鍋二代店,進駐北屯區崇德路,日式禪風大器火鍋餐廳,台中火鍋推薦,IG網美打卡必吃台中美食

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台灣人愛吃火鍋,來台中北屯區打卡火鍋餐廳,萍子推薦拾七石頭火鍋昌平店ShihChi hotpod屬輕井澤的二代店,溫潤木頭與沈穩的清水模,空間以日式禪風霸氣大器裝潢,主打一人一鍋平價實惠火鍋,有和風鍋、傳統石頭火鍋、麻辣鍋、壽喜燒可選,日式火鍋推薦,台中北屯區美食聚會,IG網美打卡台中美食,台中宵夜美食好去處,拾七石頭火鍋菜單2020提供。

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如何造訪拾七石頭火鍋昌平店ShihChi hotpod、拾七石頭火鍋交通?地址: 406台中市北屯區崇德路三段201號。拾七停車場附近只有路邊停車格,不好停車。

 

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緊鄰隔壁,還是間很夯的黑浮咖啡北屯店,萍子之前寫過RÊVE Café 黑浮咖啡公益店,延伸閱讀文章:https://upssmile.com/98255/reve-cafe

 

 

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拾七石頭火鍋昌平店ShihChi hotpod輕井澤 旗下 的火鍋二代店,光看裝潢會以為相當昂貴高貴的餐廳,卻沒想到價格出乎意料地平價實惠火鍋,幾百元就可滿足你的五臟廟,目前拾七石頭火鍋在台中有3間店,萍子朝聖是拾七石頭火鍋北屯區昌平店。

 

 

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整個門面建築,充滿著日式格調,前方還有枯山水石頭擺放,意境陳列,醞釀一種禪風的象徵。

 

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門外會有招待的櫃檯先行詢問人數,並且協助開門入內,等叫號就可入內。

 

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戶外露天區,提供座位區,讓人好乘坐,耐心來等候。

 

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抬頭仰望,內推的屋簷下,是超浮誇麻布繩造型裝飾,非常壯觀。

 

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進入店內可見清水模建築,迎接來訪的饕客的吧台,點上黃色燈光,充滿禪意。

 

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樓梯下方是水池,中央擺個巨型盆栽,刻意保留給器物裝飾等美感,更給予了一種留白與空的氛圍。

 

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這裡以兩層樓為主,挑高樓中樓用餐空間,右手邊階梯通往樓中樓二樓區域,內用位置很多,包含1、2樓,座位有類包廂式(無門),也有雙人單桌、四人單桌,讓人可自在享用。

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前方入口處門面,擺放琳琅滿目的新鮮蔬果野菜來呈現,給予人一種新鮮食材印象,這區新鮮蔬果還真的有在販售,品名、價格都有標示。

 

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整個充滿霸氣日式禪風裝潢,一貫是輕井澤火鍋的日式定位,用餐區一排排的四人木質方桌,間格以日式布幔間隔開來,大器又寬敞的空間,少了壓迫感,多了一種格調,吸引著人朝聖,IG網美台中打卡熱點餐廳

 

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醬料部分採自助式,沙茶醬、辣椒切片、特調蒜泥、青蔥切片、日式醬油、純釀果醋及白蘿蔔泥。

 

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一人一鍋的小火鍋形式,冷氣很強,就為了吃火鍋吃完,要趕快離席。

 

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拾七石頭火鍋昌平店菜單 ShihChi hotpod menu、拾七石頭火鍋菜單2020,一大張A3,琳琅滿目的選項,超級豐富,光湯底就很多選擇,屬於一人一鍋,7 種 湯頭 石頭火鍋,拾七海鮮也是很多人會點,價位300-500元/1人1鍋,價位高低主要根據肉的種類、品質而異,鍋物類均附白飯、蔬菜盤、主餐、紅茶及冰沙,白飯可加價更換冬粉、寬粉、滷肉飯、豬油拌飯及讚岐烏龍麵,肉品部分店家在菜單上有告知是組合肉而非單一肉。

 

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飯前會先送上古早味紅茶(可無限暢飲,自行去自助式吧台裝),溫潤入喉,充滿在地古早味飲料,添增餐桌料理。

 

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醬料自取,採自助式,挑選自己喜歡的醬料,筷子搭配日式擺盤,充滿著質感。

 

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四川麻辣梅花豬肉+美國板腱牛328元,紅通通色澤的麻辣湯底,帶點辣卻不嗆,獨家配方的辣度,讓愛吃辣的絕對首選款。每種湯頭搭配組合的菜盤都不一樣耶,超用心的。

 

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麻辣鍋會有提供免費鴨血,一整大塊,鴨血非常彈牙,帶有嫩度。

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滑嫩雞柳石頭火鍋298元,會先幫你爆香好再上桌,爆香湯底,一看就知道有洋蔥、雞肉去爆香提味,剛頭爆香後,會多了豐富油脂。

 

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蔬菜擺放整個大圓盤,光看蔬菜就高達幾十種,不只色彩繽紛,菜多元且豐富,一看就充滿了滿滿的維生素。

 

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建議先把蔬菜放入鍋中煮,會散發菜本身的甜味,很有水準,湯頭滾了,再喝一口湯頭,感受湯的甘甜。

 

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一旁還會附贈部分的滑嫩雞柳火鍋的肉,切好一小塊,直接放入鍋中涮,肉置滑潤細緻。

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美國板腱牛,紅通通色澤,紋理清楚,一看就好新鮮。

 

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美國板腱牛,放入鍋中涮,豐富的油花,讓愛吃牛的,吃倒帶點筋又脆的肉感,很滿足。

 

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四川麻辣梅花豬肉,切成一片片,擺放整齊的梅花豬,份量也挺多片,給的很大方,份量挺多的。

 

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把肉片放入鍋中涮,不一會兒全熟了,非常彈嫩,滿滿肉汁。

 

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萍子建議吃完菜與肉,最後要來炊飯,把白米飯倒入吸收滿滿的湯底湯頭中,吸收滿滿米香,融入所有蔬菜與肉品的精華,超級好吃,每一口都滿足。

 

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飯後會給一杯冰沙,是蘋果醋冰沙,很解吃肉後的膩感,非常過癮。

 

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萍子吃過拾七石頭火鍋昌平店ShihChi hotpod,讚不絕口,不得不說輕井澤旗下火鍋品牌都很有水準,加上大器的日式禪風格局,用餐環境氛圍低調內斂,給予人好服務印象,讓居住在台中北屯區美食的當地饕客,又個吃火鍋好去處,加上這裡是台北 台中 宵夜美食,IG網美打卡台中餐廳,愛吃鍋的你,怎能不好好朝聖。

 

 

地理位置。

 

拾七石頭火鍋昌平店ShihChi hotpod

電話:04 2422 5471。

地址: 406台中市北屯區崇德路三段201號

拾七營業時間:11:00-02:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/ShihChi.hotpod/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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