【台北咖啡】沙丘咖啡dunekoffeetw,大稻埕最美空靈系日系風咖啡館,大同區下午茶聚會,古一小舍老闆最新作咖啡店,IG網美打卡咖啡館,2020年IG熱搜人氣咖啡廳

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大稻埕2020新開幕咖啡廳,新亮點,大稻埕最美空靈系日系風咖啡館,萍子推薦沙丘咖啡dunekoffeetw,古一小舍老闆最新作咖啡店,隱身在公寓住宅中,得要先爬上狹窄5層樓階梯才能抵達,打開鐵門瞬間美翻,彷彿進到沙漠中的小綠洲,木質樸實低調,謐靜空氣感氛圍,近期最美的台北咖啡廳,採粉絲團預約制,不接待現場客人,甜點每日限量、單品手沖咖啡、氣泡飲、茶、甜點等,北門站下午茶必去,台北大同區咖啡館必去,沙丘菜單提供,2020年IG熱搜人氣咖啡廳。

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如何造訪沙丘咖啡dunekoffeetw交通?地址:103台北市大同區延平北路二段62號5樓。搭乘台北捷運「北門站3號出口」下車,步行3分鐘,位於車水馬龍的延平北路上,得從旁邊巷子的門牌上樓,給予一種低調隱密氣息。

 

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原來跟萍子之前來想吃預約制甜點「here&there」樓上的同棟大樓,難怪地址好眼熟。

 

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看到這窄小的樓梯上樓,不要懷疑,直接爬到五樓的老屋即可。

 

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抵達五樓,看見鐵門,知道絕對不是走廢墟破爛風的台灣老屋,期待並驚喜,迫不及待想入內,這裡12:00才開,提早來,老闆也不會開門唷,不過讓人很感動老闆提早放我進去,採fb粉絲團預約制,請提早預約,不然臨時跑來,沒法入內,沒法招待臨時現場來的客人

 

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門口上簡單貼著一張A4紙張,寫著沙丘兩字,好低調,就愛這種神祕感。粉專上寫著「記憶裡的沙丘,有珈啡,有常談。生活中無奈的部分,讓風吹走他,像細沙般無憂無慮的飄蕩。」,充滿詩意阿。

 

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打開門瞬間,有種感動叫驚喜,遠離喧囂,彷彿進到沙漠中的小綠洲,很久沒在台北看到這麼低調唯美的日系風樸質的咖啡館,採光充足,淺褐色窗簾,窗邊光線折射入內,營造一種空氣感,超乎想像的意境,光現恣意灑落在室內的各個角落,不過多裝潢,卻成為一種簡約留白的氣息。這裡的氛圍讓萍子聯想到一間嘉義非常空靈性的咖啡館「霜空」,萍子也好愛那間咖啡店氛圍。

 

 

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室內提供約兩區四張、六張單人面窗的位置,以及三大張共享長桌,室內總共可容納28人,不過老闆刻意不會每張桌排滿,下午14:00過後,滿滿人潮,可想見這裡的高人氣,剛開幕,就成為IG網美文青打卡熱點

 

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因空間沒特別塞滿,走道也很寬敞,多了點流通性,整個空間也多了空氣美感,讓人乘坐這裡很舒適空間,這裡賣的不只是一杯咖啡,而是希望給來訪的旅客,更盡情交流,老闆盡情過自己日常生活,沈溺享受這裡的靜謐美好。

 

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四周靠窗位置,溫暖大地色系的裝潢、木質桌椅、木枝裝飾,設計了面窗座位區,搭配金沙樸實色調的西班牙透光窗簾,很唯美。

 

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中間放置一堆漂流木堆疊擺放,醞釀一種在「沙丘」流浪感,渲染成的團團雲霧,樸實褐色的質樸地板,讓人好喜歡這裡的色調。

 

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共享大桌,也擺上花藝瓷器造景,充滿美感。

 

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其中一張桌,是店老闆放鬆時刻,自己與員工乘坐的位置,很不賴。

 

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角落設置一台超復古小電視,韻味十足,穿越時空的情境。

 

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開放式的吧檯,迎接從大門進來的旅客,採得先結帳後送餐方式,掌控整個室內空間,宛如主理人控場,別有巧思的設置。

 

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桌上琳琅滿目的咖啡器物,光看器物,就可以知道,可喝到手沖、賽風壺、虹吸壺沖煮的咖啡,這裡咖啡豆老闆跟有專業烘焙的朋友拿取,咖啡豆大多以淺焙為主,感受老闆對於咖啡的講究。

 

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這天運氣很好,提早來,跟老闆小聊下,交流後,老闆詼諧幽默風趣,手沖咖啡分享交流。

 

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現今試營運過了,正式開幕了,店內除了老闆,還多了員工與朋友幫忙,餐點飲品是老闆想給你最好的,所以得耐心等待。

 

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沙丘菜單,有種手工書的質感,一頁頁,每人低消一杯飲品,人潮不多,不限時咖啡館,人多則限時2小時用餐時間,不酌收10%服務費,提供單品手沖咖啡、義式咖啡、茶、氣泡飲料等,冰糕140元(大多週五才會提供)、 焦糖雞蛋布丁120元、提拉米蘇180元、焦糖雞蛋布丁100元、沙紅茶100元、抹茶氣泡140元,都是店內超人氣甜點飲品。

 

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老闆這天給萍子限量的手沖單品咖啡200元,200度c以上高溫手沖,屬於水洗,巴拿馬,淺中焙咖啡,藝伎豆,一上桌還可看見雲霧繚繞的白煙,帶點琥珀咖啡色澤,先聞咖啡香氣,再小口喝,非常燙口,讓人期待。

 

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天氣好熱,想喝點冰的咖啡,老闆直接把剛剛手沖熱的那支限量咖啡豆,做成冰的享用,人超級好的,冰的咖啡風味,與熱的相比,散發花香、奶油、核桃風味,散發著蜜果香氣,厚實果香,順口清爽好喝,好大推薦。

 

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看似普通的一支咖啡,雖是淺焙但味道卻是有厚度的,一點都不凡,兩種溫度,同支咖啡豆,製作成兩種咖啡層次變化,創造一種無窮的咖啡五感饗宴。

 

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土司120元,厚片土司,簡單放上一塊冰鎮奶油、藍莓果醬,熱騰騰的吐司,讓看似平凡的吐司,顯得很可口。

 

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比較可惜因奶油冰鎮過後,帶點硬度,建議退點冰與果醬攪拌會更好,藍莓果醬給的份量挺多的,吃起來滿滿藍莓果肉,奶油與果醬交疊,熱騰騰吐司,帶有酥脆口感,挺好吃的。

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提拉米蘇180元,比一般店家提供的大一倍款,價格也貴幾十元,很超值,店內自己提拉米蘇,甜點出自藍秋之手,光看就很霸氣大塊。

 

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側邊可見頗面,非常扎實有份量。

 

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提拉米蘇,很義式風味,完美比例的提拉、咖啡、可可與酒香結合,中間濕潤的酒香,濃郁厚實,卻不搶酒氣蓋過本身的提拉米蘇風味,整體吃起來很綿密濕潤,卻不會太過於水水濕度基底,上頭若鮮奶油在厚實一點,會更美味,整塊提拉米蘇不甜不膩,好吃香醇,耐人尋味。

 

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台北大稻埕又多間很有質感的空靈系咖啡館,不是只講求賺錢,純粹因老闆喜好想分享傳遞沙丘咖啡的那份美好,用咖啡帶給大家感受並看見綠洲時的喜悅。品杯咖啡,放慢步調,感受咖啡帶給人生活的美好,台北咖啡館推薦,網美打卡咖啡首選。

 

 

地理位置。

 

沙丘咖啡dunekoffeetw

地址:103台北市大同區延平北路二段62號5樓。(捷運北門站3號出口

營業時間:12:00-18:00。(週四店休)

粉絲團:https://www.facebook.com/dunekoffeetw/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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