全球最美咖啡館之一Caffé Florian福里安花神咖啡館去年2017在台北信義區開張,是全世界第六間義大利威尼斯300年歷史的名人下午茶聚會場所,萍子來訪推薦台北信義區早午餐下午茶,不只賣咖啡,也賣藝術、文化與歷史,店內原味原汁義大利百年咖啡館氛圍,由品牌設計師Gloria De Ruggiero親自操刀,店裡器皿、家具、餐具,甚至是牆上的藝術品都是從義大利進口,福里安花神咖啡館最具代表的銀製品托盤服務也引進,只要點餐就可享受雍容華貴,成為台北浮誇餐廳,IG打卡網紅名店。
Caffé Florian福里安花神咖啡館交通?搭乘台北捷運到「世貿101站或市府站」,步行10分鐘,從新光三信義新天地A9百貨,上來2樓,轉角口旁則是通往各大百貨的天橋,則可見門面,A9店門面還原威尼斯本店大門口設計,有種錯覺以為真到了威尼斯,融合東方元素,並加入了台灣設計專屬的龍騰雲端之圖騰壁面,東西方結合,創造話題性。
還為進入店內就可以看到販售的Caffé Florian福里安花神咖啡館 冰櫃中甜點、蛋糕、馬卡龍,印有Logo特色產品、福里安花神禮盒,提供外帶選擇,當然也可享受內用。
福里安花神咖啡於1720年在義大利威尼斯聖馬可廣場旁創立首店,是歐洲歷史最悠久的咖啡館,很多人都會在當地朝聖這間咖啡館,讓人很感動是現今來台開設分店了,目前台灣Caffé Florian福里安花神咖啡館是全世界第六間義大利威尼斯300年歷史的名人下午茶場所,有海明威、安迪沃荷、德國名作曲家華格納與時尚代表香奈兒女士等,都是其座上客,台灣則是亞洲第二家分店,福里安花神全球聲明遠播,近年在阿布達比、倫敦、蘇州各地設立分店,好不簡單。
一入內會被眼前的Caffé Florian 福里安花神咖啡館 奢華歐式裝潢大氣所吸引,非常有懷舊復古歷史感的古典美,由品牌設計師Gloria De Ruggiero親自操刀,店內所有家具、壁紙、器皿、餐具,甚至是牆上的藝術品都是從義大利進口,就為了完整呈現義大利威尼斯的在地風格,簡單花幾百元就可以享受這高質感歐式空間。
中間則是中央開放式復古吧台,Caffé Florian福里安花神咖啡館 明亮空間氛圍,L型空間,咖啡、果汁、茶都在這裡製作,非常寬敞大吧台,幾乎所有來訪的饕客都會注意到這個空間,前方的燈箱造景,整個發亮,非常有質感。
Caffé Florian 福里安花神咖啡館 牆面上也擺放了整齊的茶杯壺,非常乾淨明亮。
冰櫃裡頭擺放了琳琅滿目店內的甜點款,看起來很可口,每一款都像是法式歐式甜點般精緻。
馬卡龍也有多款可挑選,紅、黃、藍、綠、粉色、咖啡等呈現。
Caffé Florian 福里安花神咖啡館 座位區分好幾空間,座位數量蠻多的,含戶外座位區共約130個座位,其中一區域,可觀看櫥窗內展示威尼斯知名的玻璃藝術品Murano也有50餘件,透明玻璃,繽紛多彩,讓人玩味,紅絲絨沙發、黑木椅是最具代表的家具,義大利品味。
每ㄧ處角落非常古典,Caffé Florian 福里安花神咖啡館 非常適合拍照,挑選自己喜愛的位置,感受歐式貴婦服務,龍騰雲端之圖騰壁面,東西方混搭壁面。讓人印象深刻是店內服務生會穿著歐式制服,將餐點盛裝於銀托盤內,再舉起托盤上肩,用高雅姿態,華麗的方式送上桌,這樣的服務方式早在中古世紀女士們穿著蓬蓬裙,桌面空間又小,大托盤多少可增加盛裝的面積,至今一直流傳下來。
這個位置是店內很夯,網美貴婦必拍照的一個座位區,雍容華貴的氣氛,牆面上那張燙金女王畫作,顯得很有看頭。
每張桌上都會提供水杯、紙巾,整個很歐風,超級古典貴氣,好美的不像話。
福里安花神咖啡館菜單,分成一大本,好幾張頁面,圖文並茂,歐系設計編排,讓人可看圖點餐,複製在歐洲威尼斯本店的菜單選擇,並加入中文化提供點餐,從早午餐、咖啡、甜點、馬卡龍、義大利、燉飯、排餐等套餐提供,福里安花神價格甜點價格250~350元,咖啡飲品價格從150~300元,可選擇福里安花神訂位。
萍子跟姐妹淘,點了Caffé Florian 福里安花神咖啡館,福里安精選/卡薩諾瓦早餐880元(新鮮柳橙汁、新鮮水果沙拉、可頌、現烤白吐司,配奶油、果醬、蜂蜜、原味優格及巧克力蛋糕),附贈咖啡拿鐵,另外單點:大吉嶺黑茶 單點x1、巧克力慕斯蛋糕、茉莉花茶慕斯蛋糕、荔枝玫瑰馬卡龍x1、海鹽焦糖馬卡龍x1,2人約2000元,一人付1000元左右。雖價格不便宜,但吃完很飽足感,很精緻甜點。每位服務生上桌都會送上這銀製托盤,完整重現本店傳統,這裡早上11點營業來訪,不能點下午茶套餐,下午茶蛋糕三層塔14:00~17:00才可以點。
麵包用塔架裝起來,光拍照就顯得很可口,視覺很吸睛。可頌內加入了宛如蘋果餡料,可頌烤的脆香,咬下會有咔咔的脆響聲,蘋果餡料甜而自然果實風味,很不賴。
水果塔(如上圖),歐式擺盤,下方是滿滿的水果的果香甜汁,芭樂、綠蘋果、草莓、藍莓、奇異果,繽紛多彩的水果,彷彿吃了這些水果,滿滿能量。
上頭的原味優格,可搭配一旁的整個水果塔來加入一起吃,萍子喜歡在淋上一點蜂蜜,更提味香濃,襯托出在歐洲吃優格的感受。
把現烤白吐司烤的非常酥脆,配奶油、果醬、蜂蜜,一起吃,特別好吃,先抹茶鮮奶油,再塗上蜂蜜,這裡蜂蜜品質還不錯,非常香濃,畫龍點睛,好香。巧克力蛋糕,非常扎實蓬鬆,濃郁的巧克力口感,表層帶點脆香,巧克力的這款甜卻不甜膩。
咖啡則是很歐式風格,要喝的時候,自行調合咖啡和牛奶的比例,依自己喜歡咖啡手沖原味,奶味濃厚程度調整,咖啡不大杯,小小的。
自己調成喜愛的咖啡比例(如上圖),咖啡不苦澀,牛奶味道加多,鮮奶味道就濃郁厚實,咖啡偏向比較厚實不苦澀的豆子,不是酸豆系列,好喝。
茶單點大吉嶺黑茶(如上圖),紅茶香氣十足,喝起來蠻厚實的,比較可惜是這是茶包,不是茶葉,可回沖多次,沖泡到第四、五次後,味道略顯淡,比較不耐泡。
馬卡龍選擇2款,有海鹽焦糖馬卡龍、荔枝玫瑰馬卡龍,1款80元,價格蠻昂貴的,整個色調粉嫩討喜,相當可愛,吃起來沒有甜膩感,外層烤的非常酥脆,裡頭還可吃到海鹽焦糖、荔枝玫瑰餡料帶甜醬的細緻,好吃。
茉莉花茶慕斯蛋糕260元(如上圖),有茉莉花茶慕斯、草莓覆盆子、果凍、天使蛋糕、鮮奶油,整個看起來很精緻可口,蛋糕非常討喜,非常法式甜點款設計,之前萍子在很多法式甜點店,就吃過類似這款的甜點,這次能在這兒吃到,也讓人驚艷。
切開茉莉花茶慕斯蛋糕,可聞到茉莉香氣,吃下一口,濃厚清爽茉莉茶香,下方天使蛋糕的綿密,激盪出不同兩種蛋糕元素,綿綿密密花香,奶油的奶香,好吃極了。
巧克力慕斯280元(如上圖),加勒比酥餅、瓜納拉巧克力奶餡、咖啡牛奶巧克力慕斯、苦甜巧克力鏡面呈現,整個宛如鏡面閃閃發亮,bling bling色澤,切下巧克力慕斯蛋糕,可見裡頭還有包覆巧克力餡料,吃起來略帶甜,甜到後台覺得都是巧克力味,巧克力香濃的滋味,很有層次感,適合愛吃甜與巧克力的螞蟻挑選。
吃完Caffé Florian 福里安花神咖啡館再結帳,充滿歐式風格的信義區早午餐、下午茶,絕對是適合貴婦、網美打卡名店,整個歐式貴氣華麗,這裡也被列為全球最美咖啡館之一的Caffé Florian 福里安花神咖啡館,裝潢非常棒的空間,讓人一進餐廳就拍不停,也難怪被精選台北市3家浮誇系餐廳,超級推薦。
Caffé Florian 福里安花神咖啡館 地理位置。
Caffé Florian 福里安花神咖啡館。
電話:(02)2345-1720。
地址:台北市信義區松壽路9號2樓(新光三信義新天地A9 2樓)
營業時間:11:00~21:30。
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/Florian.taiwan/。
下午茶推薦,早午餐、甜點控必朝聖:
◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge,萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴,東方文華1F奢華下午茶饗宴。
◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶,萍子推薦法式餐廳三層下午茶,東方文華5F下午茶。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶,是以英式三層架下午茶。
◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點,萍子推薦遠企商圈法式甜點店,台北甜點店推薦,近捷運六張犁站甜點店,無二烘焙工作室營業時間。
◎穿石甜點空間CHANTEZ Pâtisserie,萍子推薦捷運忠孝新生站法式甜點店,忠孝新生下午茶咖啡甜點,Project 25甜點開設新品牌甜點店,台北法式甜點店,台北貴婦下午茶。
◎芙芙法式甜點Escape from Paris,萍子推薦內湖法式甜點,港墘站甜點店,內湖必吃甜點店,內湖下午茶推薦。
◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳,萍子推薦內湖甜點,大直法式甜點下午茶,台北法式甜點,現點現做千層派,貴婦下午茶,台北必吃法式甜點。
◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶,萍子推薦台北景觀下午茶,101盡收眼底,貴婦必吃下午茶餐廳,馬可波羅下午茶,台北必吃下午茶,2017年8月下午茶。
◎台北信義區-君悅下午茶 茶苑Cha Lounge,萍子推薦信義區下午茶,台北下午茶,貴婦下午茶,台北甜點推薦,台北法式下午茶,三層塔下午茶推薦,2017年9月份下午茶。
◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie,萍子推薦板橋甜點,亞東醫院站法式甜點,板橋下午茶,法式甜點。
◎台中CJSJ法式甜點概念店,萍子推薦米其林三星主廚法式甜點,台中超人氣甜點下午茶,食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。
◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點,萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院,台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。
◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳,萍子推薦內湖甜點,內湖大直法式甜點下午茶,台北高檔法式甜點,現點現做千層派,大直站美食甜點,台北必吃法式甜點。
◎林口三井OUTLET抹茶甜點Nana’s green tea Taiwan 2F,萍子推薦林口outlet美食,林口抹茶冰淇淋,日本正宗來台抹茶,抹茶控必訪。
◎【中山站美食】Hera Cafe,萍子推薦中山站下午茶,台北IG打卡熱門餐廳,中山站聚會,全台10家網美必去的少女系餐廳,少女心爆發,台北不限時咖啡館,提供Wi-Fi插電服務,hera cafe怎麼去。
◎台北光一肆號guangyino4,萍子朝聖網美台北IG打卡名店,光一咖啡四號店,老屋再生的白色玻璃屋推薦,法式土司咖啡早午餐,台大早午餐推薦,台大美食推薦,台大聚會推薦,台北美食,文青咖啡聚落。
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