台北大同區美食_咖芳工作室,有飽滿水果大福、草莓大福、雪球,隱藏迪化街巷弄美食,台北伴手禮推薦

台北大同區美食_咖芳工作室,有飽滿水果大福、草莓大福、雪球,隱藏迪化街巷弄美食,台北伴手禮推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

到台北迪化街買一手伴手禮,吃完網友評價第一名台北好吃老牌張豬腳飯,可去附近大稻埕走走,萍子推薦咖芳工作室,隱身在迪化街巷弄內小店,必吃店內招牌水果草莓大福、希臘小點心雪球,遠近馳名,有口皆碑,有別於傳統日式大福,選用精選葛粉寒天製作,包有QQ麻糬外皮,爽口豆沙內餡,跳脫一般市面上紅豆餡作法,配上酸酸甜甜新鮮水果,口感清爽不甜膩,一盒六入,有草莓大福、甜柿大福、奇異果大福各2顆,低溫冷藏保存期限4天,團購美食推薦,大橋頭站美食推薦。

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如何造訪咖芳工作室交通?地址:地址:103台北市大同區迪化街二段296巷9號。可搭乘台北捷運淡水線「圓山站2號出口」下車,或台北捷運蘆洲線「大橋頭站1號出口」下車,步行15分鐘搭乘公車206、246、255、41、669號至鄰江里站下車,步行50公尺即可抵達。

 

可規劃大橋頭、大稻埕、迪化街週邊,台北捷運美食地圖玩透透:

 

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咖芳工作室 這家店已經有20多年的歷史,位於迪化街尾端,不是觀光客熱鬧地段,低調門面,整排民宅,隱身在巷弄內,若不是照著門牌找,萍子就錯過了,迪化街美食食尚玩家推薦,門口是很樸素花園造景,老闆娘其實有在一些社區大學授課,主要課程教學是以西式點心烹飪為主。這間店是她自己的房子,店租就省下了,把所有成本都花在食材和教學的熱忱,來訪這兒,宛如招呼朋友一般親切態度。

 

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自家老宅,前半部分規劃室內用餐區,後方則是烘焙教室的製作平台,小巧精緻空間。

 

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一旁木架上可見希臘小點心,在希臘婚禮上常吃到的餅乾「雪球」、「手工餅乾」,色彩繽紛多款不同口味,雪球,一盒200元,約380g

 

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店老闆人很好,說可以試試看自己喜歡的雪球口味,整個粉嫩圓潤大顆的雪球,外觀很討喜,充滿著古早味,吃起來屬於很酥脆帶點粉狀口感,略帶點乾的風味,建議搭配茶點一起吃。

 

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也可買配好的一盒盒綜合雪球。

 

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牆面貼滿許多媒體報導介紹,名人加持,超級厲害的,連過年必吃的烏魚子這裡也有販售。

 

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咖芳工作室訂購單,可上官網、蝦皮訂購,地處迪化街 草莓大福,光看照片就讓人食指大動,好可口阿。

 

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還會給的手提紙袋。

 

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水果大福,一盒6入270元、12入裝520元,用紅色紙盒包裝好,整個很喜氣洋洋,送禮或自食都好適合。

 

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打開水果大福做法,打開可見一盒6入大福,有一層塑膠盒子遮蓋,每日手工現做,依照當季水果推出不同水果大福,這天萍子挑選草莓大福、甜柿大福、奇異果大福各2顆,低溫冷藏保存期限4天,咖芳水果大福是低溫冷藏,一定要冰,因為新鮮水果這樣才不會擔心出水不新鮮 。

 

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不同顏色的包裝紙代表不同的口味,白色包裝紙是草莓、綠色是奇異果、黃色是鳳梨、咖啡色是柿子大福,整個QQ彈牙的粉嫩外皮,灑上粉的大福,光看就很可口,一般市面上的外皮都是用糯米製作,有別於一般日式大福,這裡選用精選葛粉寒天,混合太白粉下去製做,讓冰過後大福外皮比較不硬相當軟Q,每一處都是講究與食材要求。

 

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咖芳的大福都蠻大個,切下草莓大福、甜柿大福、奇異果大福,裡頭餡料包覆整個水果,內餡並使用了綠豆泥取代紅豆泥提味,口感上更加清爽不甜膩,光看就好美味,水果的鮮甜,果香滿滿外,外皮軟中帶Q,清爽不膩口,這幾款水果大福,奇異果大福與草莓大福多了酸的水果香氣,屬於甜與酸的交疊,萍子最愛甜柿大福,獨特的甜柿香氣,味道獨特又好甘甜,適合送禮或當伴手禮,也可選擇宅配甜點、團購美食方案,請上官網洽詢。

 

 

地理位置。

 

咖芳工作室

電話: 02 2598 9728

地址:103台北市大同區迪化街二段296巷9號。

營業時間:09:30-21:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/KaFangGongZuoShiShouGongHongPei/

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