大稻埕美食【導演的豆花店】迪化街老宅文青風公益豆花店，必吃山梔子粉粿、地瓜芋頭粉圓豆花

台北豆花推薦，大稻埕豆花專賣店，紀錄片導演何明瑞變身豆花職人，大稻埕甜品店，外國觀光客朝聖台北景點，導演的豆花店位於臺北市大同區迪化街一段224巷24號，捷運大橋頭站美食，巷弄美食，台北迪化街老宅建築，厚實木桌木椅，因公益「導演的豆花車」所延伸導演豆花店，用紀錄片導演的堅持製作豆花，傳統天然做法，堅持不添加人工香精、化學色素、防腐劑，吃的安心與安全，必點麥芽糖水豆花(山梔子粉粿、地瓜粉圓、芋頭粉圓)80元，使用美國有機黃豆製作豆花，鹽滷豆花，滿滿豆香，細緻嫩口，Q彈有勁的手工地瓜粉圓與山梔子粉粿，台北下午茶推薦，大同區豆花收口袋，附導演的豆花店菜單。

導演的豆花店交通怎麼去

如何造訪導演的豆花店交通？搭乘台北捷運「大橋頭站」下車，步行10分鐘，即可抵達。外國觀光客必去台北景點、 台北捷運美食地圖、台北豆花推薦、大稻埕美食、大稻埕豆花必吃、大同區美食、大同區豆花推薦。

 

導演的豆花店店家資訊

導演的豆花店。

電話：02 2713 1979。

地址：103012臺北市大同區迪化街一段224巷24號。

營業時間：三四五12:00-18:00。六日11:00-18:00。（週一、二公休）

粉絲團：連結。

IG：https://www.instagram.com/director_douhua/。

 

導演的豆花店 大稻埕豆花推薦

導演的豆花店位於臺北市大同區迪化街一段224巷，比較靠台北環河南路這頭，大稻埕美食林立，比較靠捷運大橋頭站這頭，水泥灰建築門面，感受老屋顏，老宅年代歷史，巷弄美食，很意外，非常多日本觀光客朝聖。

 

 

日式木質氛圍，門口擺放一立牌，介紹用餐方式。

 

導演的豆花店 得先填寫菜單，再入內買單找位置

不管內用或外帶，都先在門口拿取菜單，劃單好，入內直接櫃檯先結帳付款，再找座位。

 

導演的豆花店的菜單

導演的豆花店菜單，低消40元，得先付款，豆花三款料80元，銅板美食價格，提供多款甜品配料，有麥芽糖水與豆漿豆花風味，輕鬆吃起來，台灣傳統美食，台灣古早味豆花。

 

導演的豆花店 挑高老宅木質調空間

映入眼簾，大稻埕迪化街老宅，挑高空間，傳統磨石子地板，感受老屋年代歷史，挑選木桌木椅，厚實家具，古色古香，室內提供15張座位區，可容納20多人空間。

 

前方結帳區吧台，可見檯面豆花配料，現點現做，得先結帳付款。

        

豆花配料，應有盡有，從花生、粉粿、紅豆、綠豆、花豆、粉圓、仙草、薏仁等，還有特殊配料，必吃粉粿等。

 

 

導演的豆花店老闆

大稻埕導演的豆花店，夢想起飛，導演的豆花店老闆，夢想基地導演的豆花店，是何明瑞導演作品，何明瑞導演來自南投竹山，是一位深耕影像創作超過三十年的紀錄片導演與攝影師。 與導演劉嵩合作拍攝《農村的遠見Ⅱ》、《南國啟示錄》，兩度入圍金鐘獎最佳攝影。 他與《看見台灣》紀錄片導演齊柏林交情深厚，兩人相約「你在天上飛、我在地上跑」，一起投入影像教育。

 

「你在天上飛，我在地上跑」因為一個與好友齊柏林的承諾，導演開著豆花車，深入偏鄉離島，帶著當地小學生，用赤心紀錄家園。2021 年，豆花車延伸為豆花店， 在迪化街小巷裡，與夢想一同落腳， 繼續分享台灣土地的美好。 導演的豆花，縮影了他鏡頭下的寶島， 純樸、溫暖、包容，接納了新與舊。 地瓜粉圓、山梔子粉粿， 重現導演童年回憶裡的麥芽糖水… 拍紀錄片求真求善，配料亦然。 導演的鏡頭不停歇，繼續在地上跑， 一碗豆花，將善念化為行動。

 

導演的豆花店的圖片，角落陳列可見許多相機陳列，攝影拍攝等榮譽勳章，感受到店老闆背景，紀錄片導演，呈現這有夢想的豆花傳承下去。

 

 

有區可見作公益等，充滿溫度的文字，好人好事，感謝文。

 

 

 

 

 

 

導演的豆花店 推薦麥芽糖水豆花(山梔子粉粿、地瓜粉圓、芋頭粉圓)80元

麥芽糖水豆花(山梔子粉粿、地瓜粉圓、芋頭粉圓)80元，木盤端上桌，一整個宛如荷葉造型碗盤，整個很有特色，台灣豆花推薦。

 

 

用地瓜和芋頭製作粉圓、山梔子製作粉粿，芋頭粉圓，宛如珍珠，QQ彈牙有咀嚼感。

 

山梔子粉粿，好Q彈，軟嫩天然可口，帶有清涼口感，還多了飽足感，而黑糖粉粿，則多了香Q可口，黑糖香氣。

 

這裡的豆花，來自店老闆向大溪豆乾老店學來鹽滷製作豆花傳統方法，再自行研製配料，每天新鮮製作，使用美國有機黃豆製作豆花，講究食材，只用天然原料，豆花細緻嫩口。糖水不甜膩，使用麥芽糖的獨特甜香，麥芽糖有潤肺功效，煮成糖水，味道多了層次。

 

導演的豆花店的評論

台北豆花推薦，豆花控必吃，台北美食推薦，導演的豆花店的評論高，好吃好拍，銅板美食，大稻埕豆花，迪化街甜品，迪化街下午茶，輕鬆吃起來，感受傳統豆花店魅力，台北旅遊好好玩。

 

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