【慈聖宮美食】賴記雞卷70元，白種元推薦台灣美食，大稻埕保安街雞卷，台北雞捲推薦

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大稻埕保安街賴記雞卷交通怎麼去

如何造訪大稻埕保安街賴記雞卷交通？可搭乘台北捷運到「大橋頭站」下車，步行10分鐘。位在大稻埕慈聖宮旁，地址雖為保安街，其實比較接近延平北路二段、涼州街，鄰近還有永樂國小、太平國小，建議開車來訪的，可在附近找路邊停車位。大橋頭站美食推薦。慈聖宮附近景點，輕鬆玩樂大稻埕。

大稻埕保安街賴記雞卷店家資訊

大稻埕保安街賴記雞卷。

電話：無。

地址：103台北市大同區保安街49巷17號。

營業時間：09:00-13:00。(週四公休)

粉絲團：無。

大稻埕保安街賴記雞卷 慈聖宮美食

大稻埕保安街賴記雞卷位於台北市大同區保安街49巷，巷弄美食，大稻埕美食小吃一條街，旁邊就是慈聖宮美食街，這條路上，慈聖宮推薦美食，還有很夯的葉家肉粥(白種元也推薦台北小吃)、許仔豬腳麵線(白種元推薦台北小吃)、四神湯、原汁排骨湯、阿蘭大鼎魩仔魚蛋炒飯、阿錦砂鍋魚頭，很多人都會在這廟前吃美食，大稻埕美食推薦。

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感受台灣傳統美食文化，大稻程美食景點小旅行。

大稻埕保安街賴記雞卷 排隊人潮

只要來買大稻埕保安街賴記雞卷，一定會要排隊，看到以為店面攤位前方沒有人潮不用排，你就錯了，排隊隊伍在對面馬路邊方向，與附近提供的廁所同個巷弄，超級夯。

大稻埕保安街賴記雞卷 小小一攤位

小小一攤位，寫著大稻埕保安街賴記雞卷，只賣一款，就是雞卷，看似不起眼的小攤位，復古懷舊風，擄獲黑白大廚評審白種元推薦大稻埕美食。

慈聖宮廟前第八攤，如要內用，除了前面板凳可坐，小攤子後方也有座位區可吃，和隔壁豬血湯共用一個空間。

站在攤位前方可見製作過程，很療癒。雞捲之所以稱為雞捲，主要原因不是因為食材包入了雞肉，早期人們會將多餘的剩菜綜合包成一個捲子，使用豬網油作為外衣，就稱為雞捲（多的台語)，意思是「多出來的卷」。一開始雞捲是台語，後才取音譯，變成今天國語的「雞捲」。

大稻埕保安街賴記雞卷 製作過程

這裡的雞卷與嘉義市東公有零售市場的「阿富網絲肉捲」作法不同，兩種口味不同，但都超人氣小吃，都是在地人推薦必吃美食。與大稻埕另間號稱台北最好吃雞捲「永樂雞捲大王」，傳承百年雞捲老店風味不同。

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賴記的雞卷沒有複雜魚漿，包入大量鮮甜洋蔥、豬肉與千層豆皮包起來，下鍋油炸。

大稻埕保安街賴記雞卷 推薦一卷70元

雞卷70元，一整大條金黃色澤雞卷上桌，一大條切好，整齊擺放，附上帶有番茄醬味特製古早味沾醬的海山醬在一旁，搭配小黃瓜，小黃瓜可解油膩，脆甜可口。

金黃腐皮中包了滿滿的鮮甜洋蔥，燙口飄香，咬下酥脆又薄外皮，鮮潤多汁洋蔥甜味，咀嚼可吃到扎實豬肉塊，份量飽滿新鮮，涮嘴不油膩，鹹香脆口滋味。

大稻埕保安街賴記雞卷評價

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