台北大同區茶屋_Wangtea Lab有記名茶Wang Tea,汲飲茶bar炭火慢焙百年茶香,台北景點推薦,大稻埕最新潮茶屋推薦

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台北百年茶廠老店隔壁新開了一間有記名茶新品牌,萍子推薦Wangtea Lab有記名茶Wang Tea,圓弧型磨石子吧台座落正中央,兩層樓老屋格局,兼具美學氛圍的最新潮茶飲空間,藉由烘焙、拼配、沖泡的茶文化,導入茶市場較少見汲飲茶bar系統,與金色三麥合作推出「奇種茶啤」,推出茶啤酒、氮氣冷萃茶、氣泡茶,新舊融合的茶藝復興生活型態,讓茶飲更有趣又好玩,顛覆傳統想像,台北茶屋推薦,臺北喝茶好去處,大稻埕景點推薦。

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如何造訪Wangtea Lab有記名茶Wang Tea交通?地址:10345台北市大同區重慶北路二段64巷24號。對面為充滿綠意的朝陽茶葉公園。搭乘台北捷運「大橋頭站」下車,或松山線「中山站」下車,步行15分鐘。可規劃大稻埕輕旅行,台北景點規劃。

 

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位於台北大稻埕百年茶廠的有記名茶,創立於1890年,早年為精製茶廠,主要外銷泰國、日本等地,近幾年也不斷轉型,2004年改裝成為門市後,保有傳統製程與設備,遵循古法的「焙籠間」,二樓則為講座空間「清原間」,而這棟老建築已成市定台北古蹟,這幾年大家聚焦在咖啡、調酒,茶也改變了原本茶型態,喝茶不只是老茶館或手搖飲,有記名茶Wang Tea嘗試找到另一塊茶文化,希望把茶帶入年輕人市場。

 

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老茶舖的有記名茶WangTea在隔壁旁邊開了一家閃亮亮的新店 Wangtea Lab,引人好奇讓人想停下腳步,店非常新穎,引人注目,這天萍子特別朝聖,想一探究竟。

 

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門口有個老舊窗柩,變成手寫菜單,簡單介紹,吸引路過的旅客,可以清楚知道這是一間與茶有關的茶空間。

 

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光看這棟建築就知道是台北老屋,兩層樓老屋再生空間,整個吧台面對著公園開了一個通透、親切的入口,跳脫傳統,空間規畫下了不少功夫,主流茶潮流摩登形式定位,大稻埕老店時尚改造,成為IG文青打卡景點

 

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成熟紮實的精製茶技術,透過不同拼配法、現代沖泡技術及異業結合,保有流動性的吧台,可直接觀看現場泡茶師傅的茶手藝,宛如一場茶會。

 

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現場可見bar,閃閃發亮,提供汲飲系列,精選百年老店有記名茶的優質茶葉,拼配出最適合冰涼、氣泡、氮氣的四種絕佳風味,有:包種兄弟氮氣冷萃茶、小家碧玉氮氣冷萃茶貴妃脂紅氣泡茶、桂花小蟬氣泡茶「奇種茶啤」氮氣製造出滑順綿密的泡沫如奶泡般,用茶為基底,不馬虎,茶與氮氣產生層次迷人豐富風味,二氧化碳讓茶湯結合氣泡,多層次的清涼口感,讓味蕾有不同的茶新體驗。(喝酒不開車,開車不喝酒

 

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這裡也使用新穎茶器提供手沖茶,將原片茶葉磨成粉後,高壓萃取茶液添加小農鮮乳等不同選擇,創造不同茶飲喝法。

 

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有記名茶菜單,低消一杯飲品,這裡販售除了喝茶,還有法式甜點、與COTE合作的茶巧克力,這裡堅持呈現茶葉原味,不添加任何調味,從熱茶、冷泡茶、茶啤酒、氮氣冷萃茶、氣泡茶都提供,喝茶dcard,與「某某甜點」合作開發鐵觀音費南雪、奇種烏龍馬德蓮、文山包種磅蛋糕等專屬法式小點,更多菜單連結:https://wangtea.com.tw/wangtea-lab-menu

 

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圍繞U型開放式磨石子吧台,兩邊設計特殊造型的木桌木椅,僅有四組側面座位,下方還設計一個收納箱可擺放包包,適合一人小酌品茶香。

 

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抬頭仰望,Wangtea Lab一樓吧台正上方的三盞燈造型,呼應著焙籠間的焙窟,與茶器物串聯。

 

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抬頭仰望,後方單獨包廂區,正上方還有以焙籠骨架延伸圍繞布幔所設計出燈具。

 

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後方特別保留著百年來持續運作炭火烘焙的焙籠間,包含焙籠、焙窟,也用紅磚堆疊弄成有角度的木座位區,提供給人乘坐。

 

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特別運用後方空間,木櫃展示並收納,放置乾燥花、綠色植栽等,用鐵架垂掛,穿透性也多了設計感。

 

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抵達二樓,磨石子地板,不破壞老屋結構,抬頭仰望,看二樓天花板編織層次源自Wangtea Lab的Logo,古典紅磚建築與摩登俐落的黑色方磚,打上黃色燈光,窗外綠意盎然景致,宛如室內一片風景,傳統氣息,又融入新穎時尚的茶空間,讓人靜下來好好沈澱。

 

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二樓座位數挺多的,其中一區規劃一張長桌,適合多人共享。

 

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坐落這空間,喝茶的好處多多,靜下心沈澱,感受茶香四溢。

 

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紅磚牆也有小巧思,擺放一些充滿工業風的工藝品。

 

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大稻埕私房景點,現今喝茶不再只是傳統喝茶樣貌,加入新元素,讓喝茶文化有了新樣貌,坐落Wangtea Lab有記名茶Wang Tea,喝杯茶,感受老台北城的茶屋新潮茶魅力,台北景點好好玩,台灣茶傳承,台北喝茶ptt推薦,很感動台北茶屋又多一間,創造茶的潮流,增添另一種茶文化元素。

 

 

地理位置。

 

Wangtea Lab有記名茶Wang Tea

電話:02 2558 5551。

地址:10345台北市大同區重慶北路二段64巷24號。(捷運「大橋頭站」下車,或松山線「中山站」下車

營業時間:三到一12:00-21:00。日10:00-19:00。(周二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/WangteaLab/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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