台北景觀餐廳推薦,木柵山林秘境,威叔茶莊Uncle Well Tea位於台北市文山區指南路三段40巷36號,從政大旁上貓空位置,威叔茶莊堅持以有機農法培育正欉鐵觀音茶樹,提供泡茶品茗空間,提供製茶體驗與茶園導覽服務,打造木柵獨棟透天厝,三層樓老宅改造大片落地窗絕美空間,清水模灰混搭工業風建築,可俯瞰大台北盆地美景,台北美景收入口袋,台北茶屋推薦,橫掃IG網美打卡台北景點,提供簡餐套餐、茶等多茶款飲品,點了唐揚雞套餐360元,加購冷飲朝霞130元(烏龍+柚子)製作而成,木柵美食推薦,木柵茶餐廳,台北木柵有機茶鐵觀音茶推薦,附威叔茶莊菜單。
Uncle Well Tea威叔茶莊交通怎麼去
如何造訪威叔茶莊Uncle Well Tea交通?若直接導航「威叔茶莊Uncle Well Tea」,即可抵達,開車前往,茶莊附有專屬停車格且路邊停車便利。門口處有公車抵達,可見公車招牌。木柵景點推薦,貓空景點推薦。可搭乘「貓空纜車」,步行15-30分鐘抵達。
Uncle Well Tea威叔茶莊店家資訊
威叔茶莊Uncle Well Tea。
電話:02 2939 8361。
地址:116台北市文山區指南路三段40巷36號。
營業時間:11:00-21:00。
粉絲團:https://www.facebook.com/mhytea。
Uncle Well Tea威叔茶莊 木柵貓空景點推薦
威叔茶莊Uncle Well Tea位於距離貓空站僅150公尺,步行15-30分鐘即可到達,有機茶園座落於貓空纜車貓空站正前方山坡上,因位於道路上方,不但無車煙危害,抵達到現場,感受打造自家庭院建築氛圍。
專屬自己庭院,從入口走入,周邊綠意盎然,鳥語花香,蟲鳴鳥叫,非常好的生態圈環境。
Uncle Well Tea威叔茶莊 品牌創立初衷
威叔茶莊Uncle Well Tea,有機種植的正欉鐵觀音,木柵「威叔茶莊」主人陳威志,是少數堅持古法製作正欉鐵觀音的茶農。今年58歲的他,氣色紅潤、開朗健談,滔滔不絕說起茶園過往。1985年任職台北市農會的台北市鐵觀音包種茶展示中心,因緣際會和「台灣茶葉之父」吳振鐸學習,在他的帶領下進入鐵觀音茶浩瀚的世界。跟隨在吳老師身邊15年,感受到他對於茶的熱誠持著、尊崇禮敬,而謙虛學習的身教言教深深感動了陳威志,決心投入茶產業,1991年於木柵觀光茶園(貓空)成立「茗華園茶坊」,2016年更名「威叔茶莊」。
Uncle Well Tea威叔茶莊 三層樓獨棟透天厝茶屋
從這棟獨棟透天厝,感受木柵老屋再生,從原本的茶工廠、茶住家變成三層樓挑高空間的景觀茶屋,想讓人一探究竟。
Uncle Well Tea威叔茶莊 一樓茶農製茶空間
入內可見一樓製茶區,可見店老闆威叔,製茶過程,這裡也包含可提早預約旅客來製茶體驗與茶園導覽服務,在一樓輕鬆就可聞到陣陣茶香,清香茶味,好誘人。
隨著步伐,往二樓走,樓梯間與一樓角落,可發現得獎冠軍茶獎盃,榮譽勳章。
走上二樓,主要在二樓結帳區,可拿取菜單,主理人會先介紹,再來二樓點餐付款結帳,等候上餐。
Uncle Well Tea威叔茶莊 二樓結帳區
二樓櫃檯,木質色調的檯面,小巧精緻空間,三層樓空間,每一層樓分為不同,老屋改造,混搭清水模水泥灰色,紅磚牆結構,散發點工業風氣息。
若喜歡威叔茶莊Uncle Well Tea這裡的好茶,正欉鐵觀音價格,可購買回家,這裡有販售茶葉。製茶過程中的最大特色,是茶葉經初焙未足乾時,將茶葉用方形布巾包裹揉成球狀,並輕輕用手在布球上轉動揉捻,再放入焙籠用文火慢慢烘焙,直到外型圓曲緊結。好的鐵觀音呈深鐵色,葉面有如青蛙皮的皺摺,帶著薄薄白霜,外型呈條索緊結捲曲狀。
威叔茶莊所生產的正欉鐵觀音茶,就是「正欉鐵觀音茶樹品種,加上正宗製茶作法而成」。然而用心栽種、費時製作的鐵觀音茶,他仍希望守護真正的鐵觀音茶,傳承這個醇厚風味。
Uncle Well Tea威叔茶莊 木柵山林秘境
二樓大片落地窗,水泥粉刷地板,挑選大量中式木桌木椅,搭配一整張工業風的皮革沙發,直接面對窗邊前方景觀,視野超級遼闊,好美呀。
戶外絕佳景觀,因這裡地理位置高低,造就無敵美景,木柵景觀茶屋,難怪這裡一開幕,橫掃IG網美打卡景點,非常熱門,平日都高朋滿座好生意。
Uncle Well Tea威叔茶莊 三樓絕美落地窗茶屋景觀空間
三樓一整個通透空間,以及角落有間日式茶席空間(得脫鞋才可入內),整個氛圍好舒適,周邊綠意植栽,森林樹木折射入內,讓店內少了冰冷,多了大地氣息,美不勝收,秒殺快門。
自行挑選想要的位置,威叔茶莊Uncle Well Tea,木質座位,充滿溫潤觸感,非常放鬆,山景搭配這泡茶品茗空間,茶都變得更好喝了。
三樓空間,主要提供六、七張座位區,每一角落不同景觀,少了壓迫感,座位與座位保有一定距離,讓人可自在用餐。
威叔茶莊 uncle well tea 相片,氛圍很美,讓人愛上這裡。
前面有提到茶席空間,日式空間,擺放坐墊,適合一家人聚會或三五好友閒暇家常。
Uncle Well Tea威叔茶莊菜單
威叔茶莊 uncle well tea 菜單,低消一杯飲品,提供簡餐套餐、茶等,走中高價位,不收服務費。
若點了熱茶,茶主要會挑選器物來上桌,充滿特色,感受職人品茶的文化。
如何品茶,每張桌上都會提供泡茶作法,讓你一目瞭然,輕鬆享受泡好一壺好茶。
Uncle Well Tea威叔茶莊 推薦唐揚雞套餐360元
唐揚雞套餐360元,用托盤裝好上桌,有米飯、熱騰騰的蘿蔔湯、馬鈴薯沙拉等配菜,擺盤一整套餐上桌,感受對於食物的用心,料理的講究。
唐揚雞,裏粉油炸,金黃酥脆,飽滿大顆,份量不少,咬下有脆口外衣,沒有油耗味,整個外衣若再更脆口會更美味,唐揚肉嫩口香濃,搭配米飯吃絕配。
Uncle Well Tea威叔茶莊 推薦冷飲朝霞130元(烏龍+柚子)
冷飲朝霞130元(烏龍+柚子)製作,韓國柚子醬與台灣在地烏龍茶香激盪組合,喝起來獨特在地風味的柚香,烏龍茶本身冷泡過後的清香,雙重奏組合成冰涼茶飲品,不用加糖,自然風味,樸實好喝,清爽甘甜不膩口。
Uncle Well Tea威叔茶莊評價
威叔茶莊 uncle well tea 評論,分數很高,一早就來木柵貓空山上喝茶,木柵景觀茶餐廳,這間一定要收口袋,威叔茶莊Uncle Well Tea這裡超美的,非常好拍,環境好,空氣佳,茶農延伸到茶席體驗,讓人難忘,非常推薦喜歡來貓空玩樂,貓空喝茶的旅客,一定要來朝聖,搭乘貓空纜車,玩樂文山區與貓空,很放鬆的登山散步走法,讓你感受木柵慢活輕旅行。
木柵文山區美食推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱:威叔茶莊Uncle Well Tea
- 所在地址:116臺灣台北市文山區指南路三段40巷36號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話: 02 2939 8361
- 評價:★★★★★
交通資訊
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