【木柵咖啡】Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡,在廢棄倉庫小閣樓喝咖啡,木柵咖啡館,IG網美打卡熱點,文山區咖啡館,台北不限時咖啡館

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想在木柵喝杯咖啡職人手沖咖啡,不可錯過文山區咖啡館,萍子推薦Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡,坐落非常不起眼的台北文山區木柵路三段,門前還有跟電線桿遮蔽,宛如破舊廢棄倉庫的鐵皮屋,老屋再生半閣樓的空間,工業風強烈的烘豆所,把舊倉庫改造成高人氣咖啡仙境,那股滄桑感,深受IG網美打卡熱點,木柵咖啡推薦,台北不限時咖啡館,咖啡控必去。

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如何造訪Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡交通?地址:116台北市文山區木柵路三段242號。可搭乘台北捷運「木柵站」步行13分鐘。或搭乘933公車到「萬壽橋頭公車站」下車,2分鐘路程。小廢墟咖啡停車,若開車前往,附近不好停車,停靠「台北市文山區市民活動中心」停車場,.走路3分鐘就到了。

 

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門口放置一張黑色的立牌,上頭寫著白色字體,低調沉穩,手寫英文草寫字體,取名小廢墟不是浮誇,原址真的是一間廢棄倉庫,這裡曾獲得2016年老屋新生大賞-銀獎

 

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位於木柵景美溪畔,夾在修車廠與檳榔攤間,站在店門口,非常不起眼,前方有跟電線桿,以及紅綠燈,稍不注意就錯過,加上一旁白色牆面,搭配落地窗玻璃,若不是仔細觀看門牌,真是難以發現有間咖啡館在此矗立。

 

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多年前萍子去過台北小巨蛋站附近的小破爛咖啡,後來關門了,沒想到這裡是小破爛咖啡老闆的延伸,而有了小廢墟咖啡,老闆洪璽開親手打造的秘境咖啡館,從天花、門片、窗框到家具是親手製作,擺設則融合公仔、書本、畫框規劃,展露出豪邁的混搭氣息,咖啡店老闆,本身也是獨立樂團Staycool的主唱兼木吉他手,吸睛的特色就是「鋼筋外露」、「殘破牆面」、「老舊桌椅」、「廢棄老物」等,完全符合其中文名稱「小廢墟咖啡館」。

 

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透明玻璃上Logo,充滿著一種特色咖啡館氣息。

 

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進入店內,兩層樓宛如鐵皮屋、廢墟的空間,整大面破損油漆牆面,充滿荒廢感,抬頭仰望,一覽無遺,整個空間,採光明亮,散發著這裡的一派慵懶,打造出一種文青舒適空間,工業風強烈,讓老屋有了新樣貌。

 

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直走到底,則是通往戶外另邊戶外庭園,坐在這可面向河堤,別有巧思,也是IG網美們很愛打卡的一景,也此,大家很常以為這裡是正門,其實這是後門啦。

 

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一樓空間,樓板低,得小心頭,不然可是會撞的頭破血流,水泥牆面,沒有過多的包裝,強烈工業風。隨處可見老東西、棧板、廢棄的窗櫺,在空間顯得格外有意思。

 

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半閣樓下的工具牆上,釘滿了這半年來整修廢墟所使用的工具,充滿能量與各種無限的想像。

 

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站在開放式吧台,抬頭仰望,可見一樓到二樓閣樓,直達天花板三角屋頂造型,宛如把樓層剖面直接一覽無遺。

 

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老闆用自己的雙手,為小廢墟進行了約6個月翻新老屋再生,利用回收舊木、家具製成櫃台與桌椅,刻意保留部分外露的水泥鋼筋,有了這網美打卡新樣貌。

 

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一抵達二樓,映入眼簾,窗邊位置,可見摩艾石像招呼。

 

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老舊的課桌椅,成為店內的主要餐桌。

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IG網美最愛的打卡位置,裸空的玻璃透明地板,透明強化玻璃的樓中樓外露鋼筋,充分利用舊材保留時代之美。

 

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簡單點杯咖啡,低調坐落這角落,一覽無遺的視野感,宛如居高臨下。

 

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獨特的小矮人閣樓,看著樓下的吧台煮咖啡,好是療癒,二樓沒有圍籬,也沒有圍牆,請小心行走,直接可看到開放式吧台,以及咖啡師現場手沖咖啡一景。

 

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ruins coffee roasters菜單、小廢墟咖啡菜單,可選擇淺焙、中深焙、深焙豆子,還可挑選要水洗處理、蜜處理等多款咖啡可挑選,還有義式咖啡、茶、氣泡飲等,也有販售店內咖啡豆、周邊小物,每人低消一杯飲料,無服務費、無用餐限時,屬於台北不限時咖啡館

 

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甜點依照每天提供為主,一旁有個黑色手寫招牌會介紹。

 

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拿鐵咖啡130元,漸層色調,下層是鮮奶,拿鐵喝起來很厚實,奶香濃郁。

 

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焦糖戚風蛋糕160元,一上桌沒一會兒就塌了,主要用濃郁滑順香堤在上頭,以及搭配香草、烤杏仁片在其中,最上頭灑上脆脆的焦糖。焦糖的脆片,很甜香,戚風蛋糕體是走濕潤蓬鬆柔軟的基底,戚風不乾,沾著鮮香堤吃,很清爽不膩,焦糖的甜很脆很黏,整體上很加分。

 

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木柵咖啡館不多,坐落這地段,不得不說絕對成為矚目焦點,讓許多人千里迢迢造訪這裡,魅力無敵,感受強烈工業風的咖啡館,絕對一訪再訪,成為木柵最強咖啡廳,這間咖啡館改變了當地生活圈,沒來過「小廢墟咖啡」,別說你是咖啡控。

 

 

地理位置。

 

Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡

電話:02 2234 0024。

地址:116台北市文山區木柵路三段242號。

營業時間:13:00-21:00。(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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