想在木柵喝杯咖啡職人手沖咖啡，不可錯過文山區咖啡館，萍子推薦Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡，坐落非常不起眼的台北文山區木柵路三段，門前還有跟電線桿遮蔽，宛如破舊廢棄倉庫的鐵皮屋，老屋再生半閣樓的空間，工業風強烈的烘豆所，把舊倉庫改造成高人氣咖啡仙境，那股滄桑感，深受IG網美打卡熱點，木柵咖啡推薦，台北不限時咖啡館，咖啡控必去。
如何造訪Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡交通？地址：116台北市文山區木柵路三段242號。可搭乘台北捷運「木柵站」步行13分鐘。或搭乘933公車到「萬壽橋頭公車站」下車，2分鐘路程。小廢墟咖啡停車，若開車前往，附近不好停車，停靠「台北市文山區市民活動中心」停車場，.走路3分鐘就到了。
門口放置一張黑色的立牌，上頭寫著白色字體，低調沉穩，手寫英文草寫字體，取名小廢墟不是浮誇，原址真的是一間廢棄倉庫，這裡曾獲得2016年老屋新生大賞－銀獎。
位於木柵景美溪畔，夾在修車廠與檳榔攤間，站在店門口，非常不起眼，前方有跟電線桿，以及紅綠燈，稍不注意就錯過，加上一旁白色牆面，搭配落地窗玻璃，若不是仔細觀看門牌，真是難以發現有間咖啡館在此矗立。
多年前萍子去過台北小巨蛋站附近的小破爛咖啡，後來關門了，沒想到這裡是小破爛咖啡老闆的延伸，而有了小廢墟咖啡，老闆洪璽開親手打造的秘境咖啡館，從天花、門片、窗框到家具是親手製作，擺設則融合公仔、書本、畫框規劃，展露出豪邁的混搭氣息，咖啡店老闆，本身也是獨立樂團Staycool的主唱兼木吉他手，吸睛的特色就是「鋼筋外露」、「殘破牆面」、「老舊桌椅」、「廢棄老物」等，完全符合其中文名稱「小廢墟咖啡館」。
透明玻璃上Logo，充滿著一種特色咖啡館氣息。
進入店內，兩層樓宛如鐵皮屋、廢墟的空間，整大面破損油漆牆面，充滿荒廢感，抬頭仰望，一覽無遺，整個空間，採光明亮，散發著這裡的一派慵懶，打造出一種文青舒適空間，工業風強烈，讓老屋有了新樣貌。
直走到底，則是通往戶外另邊戶外庭園，坐在這可面向河堤，別有巧思，也是IG網美們很愛打卡的一景，也此，大家很常以為這裡是正門，其實這是後門啦。
一樓空間，樓板低，得小心頭，不然可是會撞的頭破血流，水泥牆面，沒有過多的包裝，強烈工業風。隨處可見老東西、棧板、廢棄的窗櫺，在空間顯得格外有意思。
半閣樓下的工具牆上，釘滿了這半年來整修廢墟所使用的工具，充滿能量與各種無限的想像。
站在開放式吧台，抬頭仰望，可見一樓到二樓閣樓，直達天花板三角屋頂造型，宛如把樓層剖面直接一覽無遺。
老闆用自己的雙手，為小廢墟進行了約6個月翻新老屋再生，利用回收舊木、家具製成櫃台與桌椅，刻意保留部分外露的水泥鋼筋，有了這網美打卡新樣貌。
一抵達二樓，映入眼簾，窗邊位置，可見摩艾石像招呼。
老舊的課桌椅，成為店內的主要餐桌。
IG網美最愛的打卡位置，裸空的玻璃透明地板，透明強化玻璃的樓中樓外露鋼筋，充分利用舊材保留時代之美。
簡單點杯咖啡，低調坐落這角落，一覽無遺的視野感，宛如居高臨下。
獨特的小矮人閣樓，看著樓下的吧台煮咖啡，好是療癒，二樓沒有圍籬，也沒有圍牆，請小心行走，直接可看到開放式吧台，以及咖啡師現場手沖咖啡一景。
ruins coffee roasters菜單、小廢墟咖啡菜單，可選擇淺焙、中深焙、深焙豆子，還可挑選要水洗處理、蜜處理等多款咖啡可挑選，還有義式咖啡、茶、氣泡飲等，也有販售店內咖啡豆、周邊小物，每人低消一杯飲料，無服務費、無用餐限時，屬於台北不限時咖啡館。
甜點依照每天提供為主，一旁有個黑色手寫招牌會介紹。
拿鐵咖啡130元，漸層色調，下層是鮮奶，拿鐵喝起來很厚實，奶香濃郁。
焦糖戚風蛋糕160元，一上桌沒一會兒就塌了，主要用濃郁滑順香堤在上頭，以及搭配香草、烤杏仁片在其中，最上頭灑上脆脆的焦糖。焦糖的脆片，很甜香，戚風蛋糕體是走濕潤蓬鬆柔軟的基底，戚風不乾，沾著鮮香堤吃，很清爽不膩，焦糖的甜很脆很黏，整體上很加分。
木柵咖啡館不多，坐落這地段，不得不說絕對成為矚目焦點，讓許多人千里迢迢造訪這裡，魅力無敵，感受強烈工業風的咖啡館，絕對一訪再訪，成為木柵最強咖啡廳，這間咖啡館改變了當地生活圈，沒來過「小廢墟咖啡」，別說你是咖啡控。
地理位置。
Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡。
電話：02 2234 0024。
地址：116台北市文山區木柵路三段242號。
營業時間：13:00-21:00。(週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/。
#ruinscoffeeroasters #台北美食 #台灣美食 #台北 #台灣 #igerstaiwan_foodie #igerstaiwan #taiwanfood #taipeifood #taipeieats #foodstagram
#food #foodphotography #foodpics #picoftheday #foodie #eat #goodfood #foodlover #vscocam #taipeifoodie #coffeeshop #coffeeoftheday #instafood #foodstagram #vsco #vscogood #foodielife #cake
#taipeicafe#台北甜點#台北下午茶#台北咖啡廳#台北不限時咖啡廳#台北咖啡#木柵#木柵美食#木柵咖啡廳#木柵甜點#木柵景點#木柵咖啡#貓空美食#貓空咖啡#文山區#文山區美食#文山區咖啡店#政大美食#政大咖啡廳#小廢墟#小廢墟咖啡#不限時咖啡廳#文青咖啡店
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 【台中甜點】戽道町甜點，台中戚風蛋糕推薦，台中韓系奶油色文青風甜點店，科博館甜點店，台中蛋糕外帶
- 【台北大同區咖啡】LOOP IN NEON 霓裡，灰黑色系金屬科技感咖啡廳，必點司康與咖啡，近捷運北門站咖啡廳，大稻埕咖啡廳
- 八卦夜未眠景觀餐廳，台北陽明山景觀餐廳推薦，現撈活體海鮮，燒烤火鍋快炒通通有，180度百萬夜景，台北陽明山約會餐廳，台北求婚聖地，台北網美餐廳
- 【新竹關西美食】Posuo coffee studio本店，新竹透天厝工業風咖啡廳，自家烘焙咖啡廳，婆娑咖啡本店，新竹關西咖啡廳，關西東安古橋旁老宅咖啡廳
- 【台中早午餐】日月鄉村廚房，偽出國置身南法歐風吃早午餐，台中北屯早午餐咖啡廳，許多古董家私擺件，台中歐風咖啡廳，台中網美餐廳
- 小猿十號(saru 10 jr.cafe)，陽明山森林系秘境咖啡廳，世外桃源，北投咖啡廳，台北景觀咖啡廳，陽明山咖啡廳2024，陽明山泡茶推薦
- 鐵木Ironwood Coffee台北店，台中超人氣南屯區自家烘焙咖啡廳插旗台北中山站，台北戚風蛋糕，中山站老宅咖啡廳，大同區下午茶甜點，鐵木ironwood台北店菜單
- 日淬咖啡Sun Drip Coffee，捷運六張犁站工業風咖啡廳，好吃流心感巴斯克乳酪蛋糕，信義區寵物友善咖啡廳，信義區咖啡廳，台北不限時咖啡廳
- 彼儂咖啡館，重新開業新店址，台北老宅咖啡廳，招牌必吃經典香草焦糖布丁，近捷運六張犁站咖啡廳
- 小尾巴咖啡Tiny Tail，小尾咖啡二店，神等級好吃烤巴斯克蛋糕，捷運忠孝新生站咖啡廳，中山區沉穩日式質感咖啡廳，不限時提供Wi-Fi插電服務，台北深夜咖啡廳
- 【台北早午餐咖啡廳】Semi Club分號俱樂部，台北酸種麵包，捷運中山國中站咖啡廳，台北包場餐廳
- 【台中早午餐】嶼里With You，台中火車站早午餐推薦，食久茶事新品牌，新開幕台中老宅網美餐廳，台中東區美食聚會包場
- 青春漢堡台北世貿店Aoharu Burger，台中日式老宅早午餐插旗台北，隱身世貿中心豪宅旁早午餐咖啡廳，田樂姊妹店品牌，捷運世貿中心101站美食，信義區美食聚會，台北老宅文青風餐廳，台北網美餐廳
- 【士林咖啡廳】Leible Coffee，澳洲精品咖啡插旗士林，純白混鼠尾草綠打卡牆，台北網美咖啡廳
- 【士林天母早午餐】BRUN不然天母店，台北人氣早午餐插旗天母，天母絕美純白早午餐咖啡廳，戶外庭院餐廳，士林早午餐2024，天母美食必吃
