校園附近美食多多,來訪大直站吃美食,一定會提到這間,兄弟麵館大直店位於實踐大學旁美食,是實踐大學與附近上班族必吃的麵食館,台北超人氣麵店推薦,銅板價美食,麵食跳脫窠臼,麵條與口味是一般麵店吃不到的,創意麵店,樣樣都好吃,來店必吃魚卵拌麵100元、獅頭煨麵100元等多款,大小中碗加麵均一價格,吃的很飽足感,魚卵拌麵Q彈麵條,吸附魚卵鹹香,加入雞蛋絲加持,蛋香濃郁,每口吃到鮮甜海味,附兄弟麵館菜單大直。
如何造訪兄弟麵館交通?地址:104台北市中山區大直街46巷29號。可搭乘台北捷運「大直站」下車,步行10分鐘,位於實踐大學校門附近巷弄美食。現今兄弟麵館分店多間,在內湖、新店大坪林、木柵兄弟麵館萬芳都有分店,萍子還是最愛朝聖大直店。想吃沒法來的,可找兄弟麵館外送。
店面小小的,不大間,沒啥裝潢,有點擁擠,就像一般傳統美食店家,店內放入六、七張中式桌椅,可內用與外帶,內用若高朋滿座,得等候室內的人用完餐,才有位置。幾乎每次用餐時間來,座無虛席。
兄弟麵館菜單2022,銅板美食價格,每一款特色料理都掛上這掛牌,一目了然價格,放在這上頭,想吃什麼得寫在紙張上,大中小碗都是均一價,不能分食,桌上有紙筆,自行寫下要吃的餐點,記得備註麵食要大、中、小碗,小菜都放在櫃檯上方,小菜品項也蠻豐富的,每盤40元。雞蓉蛋醬麵、魚卵拌麵、兄弟麵館水餃、紹興雞麵、老北京炸醬麵、西塔冷麵、極品辣乾麵、魚香燥麵、荊芥蝦油麵,也是許多老饕常點的品項。
店內小菜不定期更新,到櫃檯點餐,直接跟服務人員說要什麼小菜,這天點了豬耳朵、豬頭皮40元。
這款豬耳朵、豬頭皮,醃製處理過,充滿獨特的煙燻風味,脆脆彈牙,很涮嘴,幾乎每來必點。
鴨血30元、臭豆腐30元,給的很大份量,不過萍子這天來吃,覺得是敗筆,之前吃都沒這樣風味。
應該是本身鴨血購買回來問題,這裡鴨血帶點腥,雖很彈嫩,但總覺得跟一般專業麻辣鴨血的處理店家相比,顯得很普通。豆腐口感紮實,微微辣度,滷得入味。
獅頭煨麵100元,很家常的一款湯麵。
麵條挑選台灣常可見的麵條,非常滑溜彈牙。
熬煮多小時的湯頭,搭配白菜與獅子頭,讓看似平凡的湯麵增添獨家風味。
獅子頭處理的挺好,整大顆,帶點鹹香,肉質很嫩。
魚卵拌麵100元,每來必吃,非常銷魂,一整大碗上頭放入滿滿的魚卵,光看就胃口大開。
煮的非常Q彈麵條,吸附魚卵的鹹香,加入雞蛋絲、鮭魚卵加持,蛋香濃郁,非常美味,麵的底部會有一點類似昆布醬油的醬汁,記得要拌均勻,每口吃到鮮甜海味,讓人每次都想吃一大碗才能滿足。
實踐大學生最愛平價美食,好吃就靠這一味,百元有找的銅板美食,大直麵店這間絕對是萍子口袋名單,讓人一吃就愛上,兄弟麵館大直店銷魂的好味道。
兄弟麵館。
電話:02 2533 7543。
地址:104台北市中山區大直街46巷29號。
營業時間:一二三四五六11:00–14:00。17:00–20:00。(週日公休)。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:兄弟麵館大直店
- 所在地址:104臺灣台北市中山區大直街46巷29號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六
- 店家電話:02 2533 7543
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
一二三四五六11:00–14:00。17:00–20:00。(週日公休)。
交通資訊
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