高雙管四神湯,景美夜市美食推薦,必吃招牌油飯、蚵仔麵線、雙管四神湯,世新大學生最愛校園美食,文山區排隊名店

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來景美夜市美食,超強排隊名店,1966年至今傳統老字號名店,必吃高雙管四神湯招牌油飯40元、蚵仔麵線45元、雙管四神湯60元,粒粒分明的油飯,散發麻油香,肥美味鮮的蚵仔,口感咬勁脆脆加倍的雙管湯,樣樣精采,傳統庶民美食,銅板價格,世新大學生最愛台北夜市美食,食尚玩家推薦台北學區美食,文山區美食推薦,雙管四神湯菜單提供

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如何造訪高雙管四神湯 Kao Jia Four Spirits Soup 交通?地址:116台北市文山區景美街139號。可搭乘台北捷運「景美站1號出口」,步行5分鐘,台北捷運美食地圖,離捷運站挺近的。

 

公車可搭乘:52、278、290、290副、642、643、644、648、650、綠13至捷運景美站下車,251、505、660、660區、671、915、棕2、棕6、棕12、市民小巴5路(文山線)、至文山二分局站下車即可。

停車可放:景美國小地下停車場(台北市文山區景文街112巷2號B1樓)

 

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抬頭仰望整個充滿文青風的招牌,白色招牌很亮,但手寫字體挺醜的,設計師的職業病又發作。原先是在附近的小路邊攤位開始,前幾年擴大營業,現今搬家到店面,可室內用餐,整個大升級。民國55年開業,至今50多個年頭了,非常老字號有歷史的景美老店。

 

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排隊等候時候,一覽無遺整個廚房,台灣傳統美食文化呈現。內用步驟:得先在外面排隊,點餐付費完→取餐→入內尋找座位。很多白目不排隊,可能排隊時候要注意下。

 

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雙管四神湯菜單,價目銅板美食價格,最貴乾蚵100元,販售的餐點,主要是招牌油飯40元、蚵仔麵線45元、雙管四神湯60元、蚵仔湯45元、切小腸60元。想吃沒法購買,可點外送uber eats服務。

 

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室內一景,空間不大,需要跟人共桌吃飯,明亮的店面非常整潔,等候用餐不會太久,挺快速,只要內部人用餐完,馬上有服務人員會來桌上收拾。

 

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點完餐,服務人員會把料理放在托盤上,自行端著入內用餐即可。

 

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招牌油飯40元,這裡的油飯,粒粒分明,使用百年老店的麻油,用糯米的那種米製作,散發麻油香氣,米飯微濕潤不會過乾過柴,爽口不膩口不黏牙的油飯。

 

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一定要沾上桌上所提供的甜辣醬在油飯上,更好吃,更開胃。

 

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蚵仔麵線45元,點小份的,給的料多實在,真材實料,蚵仔滿到快溢出來。

 

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肥美大顆的蚵仔,沒有太過厚的粉衣,保有蚵本身的鮮味,不只看就很壯觀,讓愛吃鮮蚵絕對愛不釋手。

 

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麵線沒有太勾芡,少了一般外頭蚵仔麵線湯頭黏稠口感,帶點湯汁,整個入口即化,麵線滑溜且飽吸高湯,好順口。

 

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四神湯35元,造就木柵四神湯超人氣名店,清澈湯底,散發濃郁的酒香。

 

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傳統的四神湯,看得出就單一一層腸子,清理的很乾淨,沒有腥臭味,湯頭清爽,乳白色的湯頭喝起來甘甜,湯頭用了薏仁熬、米酒、川芎、當歸等多種中藥熬煮,讓湯頭溫潤香醇,每一口都是滿足。

 

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雙管四神湯60元,,比傳統四神湯貴,更大一碗上桌,散發濃郁的酒香。

 

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雙管四神湯,雙管的概念,就是腸子裡又有腸子,慢工出細活,造就這雙管四神湯,創意獨特料理,雙管腸子,更帶有脆Q層次,整個口感更脆口彈牙,咬勁加倍,咀嚼更有彈性,更好吃,不得不說雙管超厲害,必吃款。

 

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景美夜市排隊老字號名店,台北夜市推薦,世新大學周邊平價小吃很多,這間絕對必吃,好生意不容小覷,超級推薦,不管是天冷天寒,或是炎熱的夜晚,來碗四神湯,食材進補,挺不賴,來景美夜市必吃美食推薦,非這味莫屬。若下午茶時光,還可來這店老闆女兒開的嬌嬌咖啡,就離這店面不遠處,吃個甜點美食,一路從下午茶吃到晚餐、宵夜。

 

 

地理位置。

 

高雙管四神湯 Kao Jia Four Spirits Soup

雙管 四神湯 電話:0989 208 246。

地址:116台北市文山區景美街139號。(景美站1號出口

營業時間:15:00-22:30。(週一公休)

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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