【南投美食】桑心合作社，一旁是桑心實驗室emoLab沙漠裡的仙人掌絕美景觀，埔里桃米村文青風豆花，來一碗桑心豆花，橫掃IG網美打卡南投景點，南投埔里網美豆花店、南投咖啡廳推薦

南投豆花、南投咖啡廳推薦，桑心合作社位於南投縣埔里鎮桃米路37-1號，對面是南投埔里咖哩飯專賣店的山上山下，在妮娜巧克力城堡隔壁，打造埔里文青風冰品甜點店，旁邊是複合式的桑心實驗室emoLab，沙漠裡的仙人掌絕美造景，南投埔里露營風咖啡館，橫掃IG網美打卡南投埔里景點，點了招牌豆花1號桂花酒釀花生湯圓90元、豆花2號桂花紅豆紫米豆花85元、古法桂花酸梅湯45元、椰香芋泥西米露75元，吃碗桑心豆花好綿密細緻，搭配獨特麵茶香，南投網美豆花店，桃米村美食，附桑心合作社菜單。

桑心合作社交通怎麼去

如何造訪桑心合作社交通？建議可google導航「桑心合作社」，即可抵達。桑心合作社停車，與「山上山下」對面就有一處平面付費停車場，約可停放20台車。山上山下附近景點，旁邊隔壁就是妮娜巧克力夢想城堡，附設停車場。周邊可規劃日月潭景點，輕鬆玩樂日月潭，紙教堂附近美食。鄰近南投紙教堂附近有兩家很有風格店家。

 

大眾交通工具：

台鐵轉乘於「台中火車站」對面轉搭「南投客運新埔里線」至埔里「挑米坑仔」下車。

高鐵轉乘於「烏日站」轉搭「南投客運高鐵快捷國道6號直達車」至埔里「挑米坑仔」下車。

搭乘南投公車 6289、6668、6670、6670A、6670B、6670C、6670D、6670F至埔里「挑米坑仔」下車。

 

桑心合作社店家資訊

桑心合作社。

桑心合作社電話：無。

地址：545南投縣埔里鎮桃米路37-1號。

營業時間：一二四五13:00–17:30。三13:00–16:30。六日11:30–18:30。

桑心合作社 粉絲團：https://www.facebook.com/emoclub.tw/。

桑心實驗室：連結。

IG：https://www.instagram.com/emoclub.tw/。

 

桑心合作社 南投埔里文青風網美豆花店

桑心合作社位於南投埔里咖哩飯專賣店的山上山下對面，一口氣可朝三間店，充滿話題性，是斜對面咖哩店山上山下新品牌，不管夏天或冬天，來碗沁涼豆花再去日月潭玩，好放鬆。

 

 

桑心合作社品牌命名

取名桑心豆花 埔里，原桑心意思，是指傷心，有諧音意思，但這裡卻是「蘋果，不再是原本意思的蘋果」、「山上山下，不是山上也不是山下」，「桑心也不是原本以為的那個桑心」，很有趣。

 

 

 

門面別有巧思，沙漠叢林風的店面非常顯眼，熱愛仙人掌的旅客，可店內購買或洽詢。

 

桑心實驗室emoLab 酉仙人掌品牌

門口庭院打造仙人掌造景，來自台中酉仙人掌品牌，完全與品牌串連。

 

桑心實驗室emoLab 南投埔里露營風咖啡館

南投埔里露營風咖啡館，光在門口就先秒殺快門，太美了，令人驚豔連連。

 

先朝聖一旁咖啡廳，非常有梗，工業風裝潢，以木頭深棕色、灰、黑，仙人掌多肉綠植，打造出戶外露營的大自然風情，挑選露營風椅子，店內打造仙人掌造景，水泥灰色調，好美的空間。

 

利用中央的空間，種植擺放整排的多肉植物，造型多樣獨特，營造出綠色森林系的用餐氛圍。

 

分成前後兩半步空間，水泥灰地板，牆面有一角落，使用咖啡色質地牆，綠色植栽點綴，南投風格咖啡廳收口袋。

 

 

一長桌特別擺放仙人掌造景，店家印章，愛收集印章圖樣的旅客，蓋起來。

 

 

 

店內走略帶昏暗的色調，大片落地窗的大門，光線從大門折射入內，店內每角落用暖色調燈光，充滿溫度，少了冰冷感。

 

 

桑心實驗室emoLab菜單

店內主要提供咖啡廳，戶外以豆花內用空間為主，兩個空間區分出來，販售不同內容，桑心實驗室菜單，分成「咖啡飲品」(美式、拿鐵、特調)與「無咖啡因飲品」兩大類，每人低消是一杯飲品，價位在200元-400元之間，價格偏高，尖峰用餐時刻限時90分鐘。

 

 

 

牆上一整排露營杯，很壯觀，閃閃發亮，桑心實驗室的桌椅餐具也是露營用品品牌，一整個串連露營風的品牌精神。

 

 

桑心合作社 戶外半露天座位區

走出戶外，一旁隔壁就是桑心合作社，與桑心實驗室emoLab，複合式空間，兩種定位路線不同，吸引不同網美打卡景點。

 

特別搭上雨棚，以及木質桌子，充滿文青風視覺感，開放式座位區，沒有室內空調，夏天會有點熱，比較可怕是這裡有小黑蚊，櫃檯旁貼心附上防蚊液。趁著沒人，先來張照片，不一會兒，滿滿人朝，滿到要溢出來，平日生意都這樣好了，不要說假日那可怕的人潮。

 

 

 

桑心合作社 採自助式餐點，點餐後先結帳，等待叫號取餐

桑心合作社打造開放式遮陽座位，採自助式餐點，點餐後先結帳，等待叫號取餐，這天萍子是要朝聖吃桑心豆花，主要以這半露天座位區為主，打造咖啡色的豆花吧台。

 

桑心合作社菜單

桑心合作社菜單，低消每人一品項，推出豆花、嫩仙草、西米路、燒仙草、紅豆湯、飲品與酸梅湯，現麵茶得在咖啡廳那裡點餐，戶外這區域沒提供了，銅板美食，甜品走中高價位，不便宜，南投甜品專賣店。

 

 

 

桑心合作社 推薦豆花1號桂花酒釀花生湯圓90元、豆花2號桂花紅豆紫米豆花85元

豆花1號桂花酒釀花生湯圓90元，淋上酒釀與桂花釀來提味，超級香，一上桌就好迷人，手工豆花非常細緻軟嫩，嫩仙草口感非常滑嫩，軟Q有口感，花生煮的綿密軟綿，搭配麵茶粉，另一種台灣古早味創意豆花吃法，好驚豔。豆花2號桂花紅豆紫米豆花85元，視覺系，原味豆花加上桂花釀、蜜漬紅豆、慢燉紫米、包餡小湯圓等配料，桂花紅豆紫米豆花也很絕配組合，建議要吃前先攪拌，搭配蜜過的紅豆處理，紫米的香濃，好好吃。

 

 

豆花1號桂花酒釀花生湯圓90元，原味豆花加上桂花釀、甜酒釀、包餡小湯圓、慢煮花生，打造網美豆花推薦，好視覺系，好吃又好拍，非常誘人。

 

桑心合作社 推薦椰香芋泥西米露75元

椰香芋泥西米露75元，濃郁的椰奶香，加入芋頭西米露，QQ彈牙的西米露，芋頭的綿密，整碗呈現宛如冰沙帶點涼快的口感，滿滿奶香。

 

桑心合作社 推薦古法桂花酸梅湯45元

古法桂花酸梅湯45元，酸酸甜甜的酸梅湯，好開胃，獨特的桂花香，變成有層次的特色創意飲品。

 

桑心合作社評價

南投桃米村從紙教堂，開始紅，現這裡多了多間附近景點，南投景點好好玩，南投日月潭必經道路規劃，讓人先來桑心合作社，吃碗網美豆花，再來喝杯南投網紅咖啡廳的咖啡，好吃好拍，超好玩，讓人好滿足。

 

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店家/景點資訊