說到彰化鹿港第一市場美食，萍子推薦不可錯過楊州肉圓芋丸Taiwanese meatballLukang /ba wan Lukang，這裡的肉圓＋芋丸飄香，鹿港人在地早餐，肉圓與一般不同，是先蒸再去油炸，外皮Q彈，加入店家獨特醬汁，飽滿整塊鮮肉，搭配鹿港芋丸湯，美味無敵，鹿港美食，鹿港肉圓推薦，鹿港小吃必吃，鹿港伴手禮，鹿港百年老店，食尚玩家推薦鹿港美食。
想要造訪楊州肉圓芋丸Taiwanese meatballLukang /ba wan Lukang？得先到彰化鹿港第一市場，即可看到大排長龍的人潮，就是楊州肉圓店，第一市場位於天后宮跟龍山寺中間點位置，屬於鹿港在地人超人氣排隊早午餐。
門口上頭掛上了老字號的招牌，沒有華麗裝潢，只有在地濃厚的人情味。
清楚標示電話、手機號碼，方便人打電話來詢問，建議儘早來吃，有時中午11：30就沒有販售了。
現場可見忙進忙出，不斷裝碗上桌，飄出陣陣肉丸香氣，飢腸轆轆呀。
油鍋非常乾淨，可見常常換油，造就這肉圓好吃關鍵。
這是生芋丸，芋丸是用蒸的，搭配湯品。
專屬限量版的鹿港肉圓，是彰化鹿港超人氣在地早餐，這裡的肉圓與外頭其他縣市的肉圓不同，用地瓜漿製成，肉圓先蒸過在油炸，淋上特殊米醬、蒜泥、甜辣醬，獨特的醬料吃法，外皮Q不油的肉圓，還是用芋頭包著肉的芋丸，具有獨特性。
這裡每一個肉圓是用油炸的，不是蒸的，外皮非常Q，一點都不油膩，裡頭會有飽滿的一塊肉，以及滿滿的筍子，筍子非常的脆，肉配料相當簡單，就是肉跟筍子而已，非常香，好美味。
湯選擇芋丸湯，芋丸是用芋頭絲製成，整個芋頭丸整個在中間，芋丸大塊鮮美，熬製高湯讓看似普通的芋丸鮮美甘甜。
咬下一口芋丸，可吃到整大塊芋頭的獨特香氣，每一口都有濃郁的芋頭口感層次。
湯頭是用大骨湯熬煮，湯頭很清甜，看似很平凡的一碗芋丸湯，沒有佐其他配菜、香料，簡單樸實的湯頭，自然的熬煮甜味。
吃過楊州肉圓芋丸Taiwanese meatball Lukang /ba wan Lukang，看似普通的銅板美食，卻是在地鹿港人的日常生活，樸實簡單，肉圓配芋丸湯不只美味，還是讓人吃過後，念念難忘的好滋味。
延伸閱讀 鹿港吃喝玩樂：
鹿港永樂酒店 agoda訂房：連結（請點閱）。
◎【彰化鹿港美食】老龍師肉包三民路本店lls pork bun，萍子推薦鹿港在地美食，肉包推薦，鹿港名產，在地人必吃鹿港小吃，鹿港超人氣美食，鹿港肉包，彰化鹿港伴手禮。
◎【彰化鹿港美食】鹿港傳統粉粿冰lukang foods源記傳統粉粿冰Fun guo，萍子推薦鹿港第一市場美食，鹿港美食食尚玩家，鹿港老街美食，鹿港在地人早午餐。
地理位置。
楊州肉圓芋丸Taiwanese meatballLukang /ba wan Lukang 。
電話：04-7774-239。
地址：彰化縣鹿港鎮民族路1號。（鹿港第一市場轉角處）
營業時間：07：00～14：00。（週一公休）
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
聯繫信箱：[email protected]。
加入粉絲團：
https://www.facebook.com/upssmile/。
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生。
延伸閱讀
- 親愛的Bon appétit輕食，隱身新店民宅輕食餐盒，適合健身者吃的健康低脂餐盒，外送新店便當推薦
- 山上人家森林農場，新竹景觀餐廳，山中秘境杉木棧道，可登頂鵝公髻山，新竹避暑勝地，橫掃IG網美打卡景點
- 中山站復古美式餐廳推薦 DOUBLE SINGLE，優格酸奶炸雞、披薩、義大利麵必吃，大同區美食推薦，中山商圈聚會推薦
- 榕美樹館，台北最美文青豆花店，絕美空間就像在美術館吃碗嫩豆花，巨無霸芋圓好浮誇，捷運雙連站豆花店推薦，橫掃IG網美打卡台北景點
- 新濟州韓式豆腐鍋，中山站韓式料理餐廳推薦，韓式海鮮豆腐鍋、石鍋拌飯推薦，大同區美食聚會
- 一秒飛韓國 The Hippo Coffee Bar，信義區虎林街韓系咖啡廳2022，純白簡約木質色調咖啡館，台北早午餐咖啡館推薦
- 鴨王麻辣滷味，新店美食，宅配冷滷味推薦，全台灣唯一一家正宗湖北周黑鴨滷味飄香，新店麻辣滷味推薦
- 阿娥水餃，店只賣一款口味現包韭黃蝦仁鮮肉水餃，松江南京站美食，台北最好吃水餃名單推薦
- JAPOLI義大利餐酒館忠孝店，來自日本的義大利餐酒館，台北東區美食聚會推薦，忠孝復興站美食，東區好吃義大利麵推薦
- 新竹美食 Daily Ping 平日，新竹超美純白簡約風洞穴玻璃屋，橫掃IG網美打卡新竹景點，歌手曾昱嘉餐廳，平日菜單
- 舒曼六號餐館南京店Schumann’s Bistro No.6，台北超強德國豬腳推薦，健身餐、低碳高蛋白餐，台北寵物友善餐廳，南京復興站、小巨蛋站美食
- 竹北早餐推薦 Kurashi，古早味日式文青風早餐店，必吃傳統阿嬤鹹粥、粉漿蛋餅，竹北超人氣排隊名店
- 【萬華西門町美食】金園排骨萬年店，傳承一甲子排骨飯、雞腿飯，台北老字號美食，萬年大樓B1美食，台北便當推薦
- 【永和美食】有利脆皮豬 新北永和店，隱藏在頂溪站旁傳統市場超強脆皮豬，脆皮五花肉，好吃到食尚玩家推薦
- 宅樂咖啡建國店 Zeller Coffee，台中網美露營風早午餐咖啡館推薦，橫掃IG網美打卡台中餐廳，台中火車站推薦咖啡廳
