彰化鹿港小鎮傳統古早味美食,絕不可錯過鹿港傳統粉粿冰lukangfoods 源記傳統粉粿冰Fun guo,萍子喜愛來訪鹿港第一市場美食,傳承40幾年純手工粉粿,用粗的蕃薯粉去製作,粉粿健康彈牙Q嗲,鹿港在地人從小吃到大的小吃甜點,不添加其他化學物,鹿港美食食尚玩家介紹,鹿港美食,鹿港冰品推薦,彰化在地小吃。
想要造訪鹿港傳統粉粿冰lukangfoods 源記傳統粉粿冰Fun guo?得先找到第一市場,鹿港第一市場附近的立體停車場位於民族路與公園一路的交叉口,
偌大招牌的源記傳統粉粿冰。
店面前面以半開放式的櫃檯與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿,粉粿、米苔目、愛玉等配料,許多鹿港在地人都會馬上打包帶走。
粉粿、米苔目可見現場展示擺放,這一包包粉粿是用蕃薯粉製作,最後用中藥常見的黃梔子是天然色素,可消暑退火。
帶有咬勁的每天現做米苔目,純米製作造就這圓滑緊實的層次感。
店內可提供內用,內用只擺放五、六張桌,小吃店的裝潢。
菜單有冰品及豆花類,價格約 30~35元,冬天來訪也有提供冰品,很多種選擇。
點了份招牌冰,有3種配料,裡頭有:粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個撲滿,下方是滿滿的餡料,價錢實在,餡料非常的多,很豐盛,用料大方。
剉冰不是一般那種細緻的剉冰口感,帶比較粗礦的,吃完整個很透沁涼,帶點甜而不膩的清香糖水,簡單又好吃,傳統台灣美食。
粉粿很有彈性的,粉Q彈,軟軟的,都是每天新鮮清晨現做,粉粿整個很有口感,吸引萍子也是因為這裡的一大包黃色色澤的粉粿,讓人想前往鹿港傳統粉粿冰lukangfoods 源記傳統粉粿冰Fun guo,讓人吃過後,還會一直想懷念這一味。
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地理位置。
鹿港傳統粉粿冰lukangfoods 源記傳統粉粿冰Fun guo。
電話:04-7776782。
地址:彰化縣鹿港鎮民族路198號。
營業時間:07:30~18:30。
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