華南碗粿新榮店，嘉義美食推薦，嘉義在地人必吃，飄香一甲子嘉義碗粿創始店，嘉義老字號名店

嘉義早午餐推薦，來份中式早餐，嘉義碗粿推薦，華南碗粿新榮店位於嘉義市西區新榮路的三角窗位置，是華南碗粿創始老店，傳承三代，飄香一甲子美食，從早上六點賣到晚上七點半，營業時間很長，有乾淨明亮的內用空間，提供甜碗粿20元、米糕30元、碗粿35元、肉骨酥湯35元、養生黑豆茶30元，古早味小吃，是許多嘉義在地人從小吃到大的美食，嘉義老字號名店這間一定會收入口袋，附華南碗粿新榮店菜單。

華南碗粿新榮店交通怎麼去

如何造訪華南碗粿新榮店交通？直接搜尋「華南碗粿新榮店」，地處嘉義市區美食，距離嘉義火車站，只要走路10分鐘路程。嘉義西區美食推薦。值得一提是嘉義住宿推薦的安蘭居旅店 An Lan Jie Hotel，早餐也是提供這間的華南碗粿。

 

 

華南碗粿新榮店店家資訊

華南碗粿新榮店。

電話：05 223 4282。

地址：600嘉義市西區新榮路148號。

營業時間：06:00-19:30。

粉絲團：https://www.facebook.com/HuaNanBowlRiceCake/。

 

華南碗粿新榮店 嘉義西區美食推薦

華南碗粿新榮店地處邊間三角窗位置，非常醒目，是嘉義創始老店，嘉義在地人的早午餐，想吃中式早餐，不可錯過這一味。

 

側邊可見店家的洗碗與清理設備，保持乾淨，讓人食用安心。

 

華南碗粿新榮店 傳承一甲子三代的嘉義老店

 

華南碗粿新榮店 提供室內用餐空間

現今老店重新裝修，環境整個大升級，提供室內用餐空間，可容納幾十幾人座位區，很乾淨明亮，讓人可以好好坐下來吃個飯。

 

雖空間不大，但可坐落內用來吃飯，就讓人很方便，一旁可見開放式廚房，採先點餐結帳，隨後取餐方式。

 

華南碗粿新榮店 小冰箱擺放店家製作特色小菜

一旁擺放一整台小冰箱，擺放店家自己製作小菜盤，每盤都30元，銅板美食，愛吃小菜不可錯過，小菜盤超級厲害。

 

華南碗粿新榮店菜單

華南碗粿新榮店菜單，銅板美食，價格超級佛心，已經好久沒看過這實惠價錢了，不得不說嘉義美食好親民，讓人可盡情點餐享用，提供多款碗粿、米糕、湯品，都走台式料理、中式料理、小吃路線的規格。

 

華南碗粿新榮店 推薦涼拌海帶牙30元

涼拌海帶牙30元，整個處理的非常的好，海帶濕潤帶有口感，不會硬硬，搭配獨特的作法，非常開胃，涮嘴無比，一吃驚為天人。

 

華南碗粿新榮店 推薦白玉蘿蔔30元

白玉蘿蔔30元，蘿蔔醃製很脆口，咬下帶點軟與脆的層次，蘿蔔的脆甜，自然發酵的鹹香，好涮嘴。

 

華南碗粿新榮店 推薦碗粿35元

碗粿35元，一直是嘉義在地人早餐，廣受老饕喜好，一上桌可見已經先把碗粿切一半挖起，整個空洞加進醬油，這是嘉義在地傳統碗粿的吃法，傳統又獨特作法，光看就食指大動。

 

碗粿裡頭加入整大塊豬肉，使用在來米磨成米漿，米漿加上豐富配料攪勻蒸熟製成，淋上特製醬油膏就成了經典古早味，份量還真不少，當日現做現炊的碗粿，挖到底部還有肉絲配料，沾著帶點甜鹹的醬油膏吃，散發油蔥香氣，Ｑ軟夠味，不死鹹，畫龍點睛，讓看似平凡的碗粿，變得好不凡，樸實卻讓人喜愛，整個鹹香入味，鹹的很有層次。

 

華南碗粿新榮店 推薦甜碗粿20元

甜碗粿20元，帶有黑糖香的甜粿，早期糖非常珍貴，能吃到甜的碗粿，大多是有錢人家，這裡也有推出甜碗粿，滿足愛吃甜碗粿的饕客需求。

 

滿滿黑糖香氣的甜碗粿，好誘人，不甜膩，製作的很有水準，一樣是用「在來米」製作，舀起一整塊甜碗粿，感受嫩Q彈口感，好吃及了。

 

華南碗粿新榮店 推薦米糕30元

米糕30元，店家特製紅麴醬汁，淋在米糕上，跳脫傳統，讓愛吃米糕的饕客多種選擇。

 

米糕是帶有點米粒口感，上頭一整層香菇與肉燥末配料在上頭，加入帶點甜的紅麴醬，健康又養生，擄獲許多愛紅麴，愛帶點甜鹹風味的老饕喜好。

 

華南碗粿新榮店 推薦肉骨酥湯35元

肉骨酥湯35元，就像是台北常可吃到的排骨酥湯，這種碗裝，馬上感受古早味魅力，是傳統美食，湯品的擺盤。

 

排骨整個與湯融合為一體，熬煮入味，湯多了排骨的肉香，搭配芹菜、香菜提味，雖湯品帶點油脂，但非常香濃，整體上湯挺好喝的。

 

排骨熬煮超級入味，入口即化，口感超級好，愛吃排骨的饕客，絕對愛這一味。

 

華南碗粿新榮店 推薦養生黑豆茶30元

養生黑豆茶30元，加入一點點麥茶提味，無糖口味能製作成這樣好喝，不簡單，尾韻可喝到黑豆的豆香，加入麥茶來提味另一種香氣，兩種結合，清爽不膩口，很解膩，是款很健康養生的飲品，飯後來杯，超滿足。

 

華南碗粿新榮店評價

吃過華南碗粿新榮店，感受古早味魅力，傳承一甲子的好味道，第三代接班，更可感受到嘉義老店魅力，期望繼續發光發熱，在挑戰下一個百年歷史的品牌傳承，嘉義在地美食推薦，嘉義人應該沒有一個人是沒吃過華南碗粿的，可想見這多在地了，這間嘉義老店一定要收入口袋。

 

 

 

 

 

 

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