華南碗粿新榮店,嘉義美食推薦,嘉義在地人必吃,飄香一甲子嘉義碗粿創始店,嘉義老字號名店

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嘉義早午餐推薦,來份中式早餐,嘉義碗粿推薦,華南碗粿新榮店位於嘉義市西區新榮路的三角窗位置,是華南碗粿創始老店,傳承三代,飄香一甲子美食,從早上六點賣到晚上七點半,營業時間很長,有乾淨明亮的內用空間,提供甜碗粿20元、米糕30元、碗粿35元、肉骨酥湯35元、養生黑豆茶30元,古早味小吃,是許多嘉義在地人從小吃到大的美食,嘉義老字號名店這間一定會收入口袋,附華南碗粿新榮店菜單

華南碗粿新榮店交通怎麼去

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如何造訪華南碗粿新榮店交通?直接搜尋「華南碗粿新榮店」,地處嘉義市區美食,距離嘉義火車站,只要走路10分鐘路程。嘉義西區美食推薦。值得一提是嘉義住宿推薦的安蘭居旅店 An Lan Jie Hotel早餐也是提供這間的華南碗粿

 

 

華南碗粿新榮店店家資訊

華南碗粿新榮店

電話:05 223 4282

地址:600嘉義市西區新榮路148號。

營業時間:06:00-19:30。

粉絲團:https://www.facebook.com/HuaNanBowlRiceCake/

 

華南碗粿新榮店 嘉義西區美食推薦

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華南碗粿新榮店地處邊間三角窗位置,非常醒目,是嘉義創始老店,嘉義在地人的早午餐,想吃中式早餐,不可錯過這一味。

 

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側邊可見店家的洗碗與清理設備,保持乾淨,讓人食用安心。

 

華南碗粿新榮店 傳承一甲子三代的嘉義老店

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華南碗粿新榮店 提供室內用餐空間

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現今老店重新裝修,環境整個大升級,提供室內用餐空間,可容納幾十幾人座位區,很乾淨明亮,讓人可以好好坐下來吃個飯。

 

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雖空間不大,但可坐落內用來吃飯,就讓人很方便,一旁可見開放式廚房,採先點餐結帳,隨後取餐方式。

 

華南碗粿新榮店 小冰箱擺放店家製作特色小菜

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一旁擺放一整台小冰箱,擺放店家自己製作小菜盤,每盤都30元,銅板美食,愛吃小菜不可錯過,小菜盤超級厲害。

 

華南碗粿新榮店菜單

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華南碗粿新榮店菜單,銅板美食,價格超級佛心,已經好久沒看過這實惠價錢了,不得不說嘉義美食好親民,讓人可盡情點餐享用,提供多款碗粿、米糕、湯品,都走台式料理、中式料理、小吃路線的規格

 

華南碗粿新榮店 推薦涼拌海帶牙30元

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涼拌海帶牙30元,整個處理的非常的好,海帶濕潤帶有口感,不會硬硬,搭配獨特的作法,非常開胃,涮嘴無比,一吃驚為天人。

 

華南碗粿新榮店 推薦白玉蘿蔔30元

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白玉蘿蔔30元,蘿蔔醃製很脆口,咬下帶點軟與脆的層次,蘿蔔的脆甜,自然發酵的鹹香,好涮嘴。

 

華南碗粿新榮店 推薦碗粿35元

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碗粿35元,一直是嘉義在地人早餐,廣受老饕喜好,一上桌可見已經先把碗粿切一半挖起,整個空洞加進醬油,這是嘉義在地傳統碗粿的吃法,傳統又獨特作法,光看就食指大動。

 

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碗粿裡頭加入整大塊豬肉,使用在來米磨成米漿,米漿加上豐富配料攪勻蒸熟製成,淋上特製醬油膏就成了經典古早味,份量還真不少,當日現做現炊的碗粿,挖到底部還有肉絲配料,沾著帶點甜鹹的醬油膏吃,散發油蔥香氣,Q軟夠味,不死鹹,畫龍點睛,讓看似平凡的碗粿,變得好不凡,樸實卻讓人喜愛,整個鹹香入味,鹹的很有層次。

 

華南碗粿新榮店 推薦甜碗粿20元

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甜碗粿20元,帶有黑糖香的甜粿,早期糖非常珍貴,能吃到甜的碗粿,大多是有錢人家,這裡也有推出甜碗粿,滿足愛吃甜碗粿的饕客需求。

 

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滿滿黑糖香氣的甜碗粿,好誘人,不甜膩,製作的很有水準,一樣是用「在來米」製作,舀起一整塊甜碗粿,感受嫩Q彈口感,好吃及了。

 

華南碗粿新榮店 推薦米糕30元

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米糕30元,店家特製紅麴醬汁,淋在米糕上,跳脫傳統,讓愛吃米糕的饕客多種選擇。

 

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米糕是帶有點米粒口感,上頭一整層香菇與肉燥末配料在上頭,加入帶點甜的紅麴醬,健康又養生,擄獲許多愛紅麴,愛帶點甜鹹風味的老饕喜好。

 

華南碗粿新榮店 推薦肉骨酥湯35元

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肉骨酥湯35元,就像是台北常可吃到的排骨酥湯,這種碗裝,馬上感受古早味魅力,是傳統美食,湯品的擺盤。

 

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排骨整個與湯融合為一體,熬煮入味,湯多了排骨的肉香,搭配芹菜、香菜提味,雖湯品帶點油脂,但非常香濃,整體上湯挺好喝的。

 

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排骨熬煮超級入味,入口即化,口感超級好,愛吃排骨的饕客,絕對愛這一味。

 

華南碗粿新榮店 推薦養生黑豆茶30元

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養生黑豆茶30元,加入一點點麥茶提味,無糖口味能製作成這樣好喝,不簡單,尾韻可喝到黑豆的豆香,加入麥茶來提味另一種香氣,兩種結合,清爽不膩口,很解膩,是款很健康養生的飲品,飯後來杯,超滿足。

 

華南碗粿新榮店評價

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吃過華南碗粿新榮店,感受古早味魅力,傳承一甲子的好味道,第三代接班,更可感受到嘉義老店魅力,期望繼續發光發熱,在挑戰下一個百年歷史的品牌傳承,嘉義在地美食推薦,嘉義人應該沒有一個人是沒吃過華南碗粿的,可想見這多在地了,這間嘉義老店一定要收入口袋。

 

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:華南碗粿新榮店
  • 所在地址:600臺灣嘉義市西區新榮路148號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-19:30
  • 店家電話:05 223 4282
  • 評價:★★★★★


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