黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店位於嘉義文化夜市內,排隊美食非常狂,人潮滿滿,飄香40幾年老字號小吃,傳承自府城家族三十餘年正統滷製秘方,每日堅持CAS當天新鮮鴨肉所滷製,絕不用冷凍食品,古法正統滷製秘方,現場過炸後將其獨特甘甜味鎖住,獨特回甘香氣,肉質香Q帶點甜味,很南部東山鴨頭作法,招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾等都是不能錯過的美味,嘉義東山鴨頭推薦,嘉義小吃推薦,附黃毛丫頭菜單。
如何造訪黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店交通?地址:600嘉義市西區文化路77號。位於嘉義文化路,靠近蘭井街口,地處嘉義文化夜市內,屬於文化夜市美食排隊名店,IG嘉義排隊名店。開車來訪可停放周邊文化夜市付費停車場。嘉義下午茶推薦,不再只是甜食,還有這東山鴨頭可考慮。
文化夜市美食多多,推薦美食有:
方塊吐司 嘉義(全台最小最好吃爆漿餡料土司,嘉義伴手禮推薦)。
嘉義文化路酪梨牛奶專賣店(酪梨牛奶布丁必喝)。
嘉義文化夜市生炒螺肉(只賣一樣賣了30年嘉義老店,宵夜美食)。
阿娥豆漿豆花(嘉義文化夜市豆花推薦、嘉義飄香60幾年豆花老店)。
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價上琳琅滿目店內超人氣商品,招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾等,光看整大架上滷到會發黑,實在不簡單。
台灣傳統小吃魅力,夜市美食,總讓人胃口大開,店內一旁有個脫油機,炸完的東山鴨頭會甩油一下,不過整體還是帶點油膩感。
非常搶眼的招牌,識別度極高,價錢也標註在菜單上。
拿取自己要的放入盆子,會先結帳付款,拿取號碼牌,等候叫號,生意很好,最快也要等十幾分鐘,若遇到年假,據說有人等過一小時才拿到。古法正統滷製秘方,獨特鮮甘甜允指回味,堅持新鮮滷製,現場過炸後將其獨特甘甜味鎖住,南部重口味的黃毛ㄚ頭滷得到獨特的回甘香氣,肉質香Q入味,滷的入味,略帶甜的風味,吃起來更鮮香不膩口,不影響其口感,很南部的東山鴨頭的風味作法。
整體吃起來帶點甘甜風味,沒有很乾柴,獨特的滷香。嘉義文化夜市,一直是嘉義熱門景點,這款嘉義東山鴨頭專賣店,非常適合當下酒菜,讓你越吃越涮嘴,嘉義文化路夜市人氣美食,每次來都大排長龍,好熱門。
黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店。
電話:05 225 3289。
地址:600嘉義市西區文化路77號。
營業時間:13:00-23:30。
粉絲團:連結。
黃毛丫頭 台中店。
電話:0966 515 167。
地址:台中市北屯區東山路一段225-13號。
營業時間:15:30-23:00。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店
- 所在地址:600臺灣嘉義市西區文化路77號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 13:00-23:30
- 店家電話:05 225 3289
- 評價:★★★★★
交通資訊
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