黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店，嘉義文化夜市超人氣美食，飄香40幾年老字號小吃，嘉義西區美食

黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店位於嘉義文化夜市內，排隊美食非常狂，人潮滿滿，飄香40幾年老字號小吃，傳承自府城家族三十餘年正統滷製秘方，每日堅持CAS當天新鮮鴨肉所滷製，絕不用冷凍食品，古法正統滷製秘方，現場過炸後將其獨特甘甜味鎖住，獨特回甘香氣，肉質香Ｑ帶點甜味，很南部東山鴨頭作法，招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾等都是不能錯過的美味，嘉義東山鴨頭推薦，嘉義小吃推薦，附黃毛丫頭菜單。

如何造訪黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店交通？地址：600嘉義市西區文化路77號。位於嘉義文化路，靠近蘭井街口，地處嘉義文化夜市內，屬於文化夜市美食排隊名店，IG嘉義排隊名店。開車來訪可停放周邊文化夜市付費停車場。嘉義下午茶推薦，不再只是甜食，還有這東山鴨頭可考慮。

 

文化夜市美食多多，推薦美食有：

方塊吐司 嘉義（全台最小最好吃爆漿餡料土司，嘉義伴手禮推薦）。

嘉義文化路酪梨牛奶專賣店（酪梨牛奶布丁必喝）。

嘉義文化夜市生炒螺肉（只賣一樣賣了30年嘉義老店，宵夜美食）。

阿娥豆漿豆花（嘉義文化夜市豆花推薦、嘉義飄香60幾年豆花老店）。

 

文化夜市附近住宿飯店推薦：

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價上琳琅滿目店內超人氣商品，招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾等，光看整大架上滷到會發黑，實在不簡單。

 

 

 

台灣傳統小吃魅力，夜市美食，總讓人胃口大開，店內一旁有個脫油機，炸完的東山鴨頭會甩油一下，不過整體還是帶點油膩感。

 

非常搶眼的招牌，識別度極高，價錢也標註在菜單上。

 

拿取自己要的放入盆子，會先結帳付款，拿取號碼牌，等候叫號，生意很好，最快也要等十幾分鐘，若遇到年假，據說有人等過一小時才拿到。古法正統滷製秘方，獨特鮮甘甜允指回味，堅持新鮮滷製，現場過炸後將其獨特甘甜味鎖住，南部重口味的黃毛ㄚ頭滷得到獨特的回甘香氣，肉質香Ｑ入味，滷的入味，略帶甜的風味，吃起來更鮮香不膩口，不影響其口感，很南部的東山鴨頭的風味作法。

 

整體吃起來帶點甘甜風味，沒有很乾柴，獨特的滷香。嘉義文化夜市，一直是嘉義熱門景點，這款嘉義東山鴨頭專賣店，非常適合當下酒菜，讓你越吃越涮嘴，嘉義文化路夜市人氣美食，每次來都大排長龍，好熱門。

 

黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店。

電話：05 225 3289。

地址：600嘉義市西區文化路77號。

營業時間：13:00-23:30。

粉絲團：連結。

 

黃毛丫頭 台中店。

電話：0966 515 167。

地址：台中市北屯區東山路一段225-13號。

營業時間：15:30-23:00。

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