六哥古早味烤玉米，水上鄉烤玉米排隊名店，嘉義人心中第一名烤玉米，炭火烤出六層神祕醬汁好味道

愛吃烤玉米的吃貨看過來，全台烤玉米推薦，嘉義人心中第一名烤玉米，六哥古早味烤玉米位於嘉義水上鄉忠孝街上，非常低調不顯眼的小小攤位，嘉義超人氣排隊名店，三十年老師傅，現今變成70幾歲阿杯，堅持玉米當天現採現烤，價錢公道透明，遵循古法炭烤，堅持用炭火烤出古早味美食小吃，獨家六層神祕醬料，玉米咬起來很香Q彈，醬汁濃郁厚實，層層堆疊的好味道，鹹甜滋味，香味早已傳遍大街小巷，嘉義烤玉米必吃。

如何造訪六哥古早味烤玉米交通？地址：608嘉義縣水上鄉忠孝街248號。這裡距離嘉義市區10分鐘，離嘉義文化夜市12分鐘，常常吸引居住在嘉義市區的饕客來購買。嘉義水上附近景點，還可規劃北回歸線太陽館，整個太陽系都在你眼前，超級好拍。

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六哥古早味烤玉米位於嘉義水上鄉民生社區的忠孝街上，整排民宅中，一入到這條忠孝街上，若開車或是騎車來訪，會聞到濃厚的炭烤香，炭香味超迷人，讓人絕對忍不住停車，想一探究竟，原來這是烤玉米小小攤位，香味早已傳遍大街小巷。

六哥古早味烤玉米，原本是經營西服店，後來因蔣經國先生那時期改西服，後來西服生意慢慢不好，老闆就改賣烤玉米，一賣就賣30幾年，現今老闆變成阿杯了，70歲了，非常不簡單，造就這水上玉米飄香。

愛吃烤玉米的，絕對要看這篇，位於嘉義水上烤玉米，吃貨必吃。若你假日來訪，不要小看這偏鄉的小攤子，假日可是要排上兩小時才能吃到呢，想吃得趁早，建議可打電話預約，嘉義烤玉米電話、嘉義縣水上鄉忠孝街248號 電話： 05 286 6367。

小小攤位，不要看都沒啥人等候，你就想錯了，很多人都是點好了離開去買別的美食，或是打電話來訂購，這裡是嘉義排隊名店，超人氣嘉義打卡美食。

萍子一口氣買了六支烤玉米，共345元，依重量計價，一斤約150元，一支等於50-60元左右，超級便宜，在台北買一支烤玉米，等於來嘉義這裡買兩隻，超好康，價錢公道實在，阿杯老闆人好好，聽到我從台北下來，再次為了他的烤玉米而來，又請我吃兩隻，阿杯佛心來的，揪感恩。

店家會詢問要不要辣，接著你會拿到號碼牌，建議先詢問拿到的時間，可以先到附近逛逛再回來拿。烤玉米分成辣、不辣（2種選擇）。如果是吃全素的朋友，也事先跟六哥說要買素食的烤玉米。

六哥烤玉米可以現場挑選，或打電話預訂，這家有預先烤至半熟，跟文化夜市的「阿婆烤玉米」生烤的不太一樣，吃起來的口感也不同，這些玉米選擇六甲產的蘋果玉米，玉米超級甜，有土種的白玉米，是土玉米品種，香氣比一般玉米更甜。

堅持玉米當天現採現烤，玉米新鮮成關鍵，遵循古法炭烤，用炭火烤出古早味美食，站在一旁都可看阿杯烤玉米療癒畫面，六哥烤玉米之所以好吃，關鍵之二是使用泡過水的木炭，不讓炭火直接接觸玉米而不那麼容易燒焦，每一處都講究，非常用心，好感動。

獨家六層神祕醬料，一層層上，要很有耐心，炭香烤出玉米本身的甜味。

烤爐旁可見店家獨特調配的蒜泥水、辣椒、麻醬、沙茶、特調醬油、豆腐乳醬。

嘉義 厲害 烤玉米，讓你吃過後，絕對讚不絕口好味道，這間常常被列為跟阿婆烤玉米相比，各有千秋，但萍子覺得六哥古早味烤玉米這烤玉米大勝阿婆，非常銷魂。

堅持每一支玉米都要全程使用古早味的炭火來烤，慢條斯理，費時費工，獨特醬料一層一層堆疊上去，烤至醬汁收乾就完成了，玉米的色澤烤到成琥珀色，濃郁到不行，醬汁完全吃進玉米中，烤到骨子裡，非常入味。

烤玉米屬於帶有濕度的，醬汁後來也會被收乾，吃來多了一點點的脆甜感，入口是濃郁的麻醬香，甜味很明顯卻不搶味，口感柔軟中又帶點Q度，不會黏牙，咬下玉米更逼出味蕾的口水，一吃成主顧，嘉義古早味小吃飄香，烤玉米讓人再遠都想朝聖來買，實在厲害。

嘉義必吃烤玉米，紅遍大街小巷，連萍子都再次朝聖，愛吃烤玉米的饕客，來嘉義水上別錯過第一名的烤玉米，六哥古早味烤玉米 實至名歸，排隊等很久都值得的烤玉米，這款古早味小吃就是對你的胃。

地理位置。

六哥古早味烤玉米。

嘉義烤玉米電話： 05 286 6367。

地址：608嘉義縣水上鄉忠孝街248號。

營業時間：15:00-21:00。

粉絲團：https://www.facebook.com/666corn/。

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