愛吃烤玉米的吃貨看過來,全台烤玉米推薦,嘉義人心中第一名烤玉米,六哥古早味烤玉米位於嘉義水上鄉忠孝街上,非常低調不顯眼的小小攤位,嘉義超人氣排隊名店,三十年老師傅,現今變成70幾歲阿杯,堅持玉米當天現採現烤,價錢公道透明,遵循古法炭烤,堅持用炭火烤出古早味美食小吃,獨家六層神祕醬料,玉米咬起來很香Q彈,醬汁濃郁厚實,層層堆疊的好味道,鹹甜滋味,香味早已傳遍大街小巷,嘉義烤玉米必吃。
如何造訪六哥古早味烤玉米交通?地址:608嘉義縣水上鄉忠孝街248號。這裡距離嘉義市區10分鐘,離嘉義文化夜市12分鐘,常常吸引居住在嘉義市區的饕客來購買。嘉義水上附近景點,還可規劃北回歸線太陽館,整個太陽系都在你眼前,超級好拍。
六哥古早味烤玉米位於嘉義水上鄉民生社區的忠孝街上,整排民宅中,一入到這條忠孝街上,若開車或是騎車來訪,會聞到濃厚的炭烤香,炭香味超迷人,讓人絕對忍不住停車,想一探究竟,原來這是烤玉米小小攤位,香味早已傳遍大街小巷。
六哥古早味烤玉米,原本是經營西服店,後來因蔣經國先生那時期改西服,後來西服生意慢慢不好,老闆就改賣烤玉米,一賣就賣30幾年,現今老闆變成阿杯了,70歲了,非常不簡單,造就這水上玉米飄香。
愛吃烤玉米的,絕對要看這篇,位於嘉義水上烤玉米,吃貨必吃。若你假日來訪,不要小看這偏鄉的小攤子,假日可是要排上兩小時才能吃到呢,想吃得趁早,建議可打電話預約,嘉義烤玉米電話、嘉義縣水上鄉忠孝街248號 電話: 05 286 6367。
小小攤位,不要看都沒啥人等候,你就想錯了,很多人都是點好了離開去買別的美食,或是打電話來訂購,這裡是嘉義排隊名店,超人氣嘉義打卡美食。
萍子一口氣買了六支烤玉米,共345元,依重量計價,一斤約150元,一支等於50-60元左右,超級便宜,在台北買一支烤玉米,等於來嘉義這裡買兩隻,超好康,價錢公道實在,阿杯老闆人好好,聽到我從台北下來,再次為了他的烤玉米而來,又請我吃兩隻,阿杯佛心來的,揪感恩。
店家會詢問要不要辣,接著你會拿到號碼牌,建議先詢問拿到的時間,可以先到附近逛逛再回來拿。烤玉米分成辣、不辣(2種選擇)。如果是吃全素的朋友,也事先跟六哥說要買素食的烤玉米。
六哥烤玉米可以現場挑選,或打電話預訂,這家有預先烤至半熟,跟文化夜市的「阿婆烤玉米」生烤的不太一樣,吃起來的口感也不同,這些玉米選擇六甲產的蘋果玉米,玉米超級甜,有土種的白玉米,是土玉米品種,香氣比一般玉米更甜。
堅持玉米當天現採現烤,玉米新鮮成關鍵,遵循古法炭烤,用炭火烤出古早味美食,站在一旁都可看阿杯烤玉米療癒畫面,六哥烤玉米之所以好吃,關鍵之二是使用泡過水的木炭,不讓炭火直接接觸玉米而不那麼容易燒焦,每一處都講究,非常用心,好感動。
獨家六層神祕醬料,一層層上,要很有耐心,炭香烤出玉米本身的甜味。
烤爐旁可見店家獨特調配的蒜泥水、辣椒、麻醬、沙茶、特調醬油、豆腐乳醬。
嘉義 厲害 烤玉米,讓你吃過後,絕對讚不絕口好味道,這間常常被列為跟阿婆烤玉米相比,各有千秋,但萍子覺得六哥古早味烤玉米這烤玉米大勝阿婆,非常銷魂。
堅持每一支玉米都要全程使用古早味的炭火來烤,慢條斯理,費時費工,獨特醬料一層一層堆疊上去,烤至醬汁收乾就完成了,玉米的色澤烤到成琥珀色,濃郁到不行,醬汁完全吃進玉米中,烤到骨子裡,非常入味。
烤玉米屬於帶有濕度的,醬汁後來也會被收乾,吃來多了一點點的脆甜感,入口是濃郁的麻醬香,甜味很明顯卻不搶味,口感柔軟中又帶點Q度,不會黏牙,咬下玉米更逼出味蕾的口水,一吃成主顧,嘉義古早味小吃飄香,烤玉米讓人再遠都想朝聖來買,實在厲害。
嘉義必吃烤玉米,紅遍大街小巷,連萍子都再次朝聖,愛吃烤玉米的饕客,來嘉義水上別錯過第一名的烤玉米,六哥古早味烤玉米 實至名歸,排隊等很久都值得的烤玉米,這款古早味小吃就是對你的胃。
地理位置。
六哥古早味烤玉米。
嘉義烤玉米電話: 05 286 6367。
地址:608嘉義縣水上鄉忠孝街248號。
營業時間:15:00-21:00。
粉絲團:https://www.facebook.com/666corn/。
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