來到中台灣【嘉義竹崎鄉文峰社區】，萍子推薦文峰龍眼烘焙社、文峰旅客中心longan Visitor Information Center，這裡不只有堅持古法用龍眼木當柴，柴燒燻製的烘焙龍眼乾，龍眼乾濕潤有嚼勁，還有提供晉揚欣茶庄-文峰遊客中心的阿里山茶、在地特色咖啡店Sunna’s山坡咖啡，深入嘉義景點，玩的精采，嘉義景點。
怎麼去文峰龍眼烘焙社、文峰旅客中心longan Visitor Information Center？國道三號：下民雄交流道，往民雄→民雄外環道路→民雄陸橋→民雄交流道聯絡道→正大路二段→靠左行駛正大路三段／166縣道→左轉中山路／內山公路→右轉166縣道→右轉文化路／166縣道→右轉嘉119鄉道→「阿里山文峰遊客中心」。
先到訪文峰龍眼烘焙社，一旁栽種多棵龍眼樹（如上圖），現場可觀看龍眼原生種植樣貌，每年4、5月開花，8、9月結果，龍眼從開花結果，果核、果肉到果殼，由內而外都是價值，烘焙龍眼乾為主收成。
文峰社區現今此區盛產龍眼農作物，結實纍纍，大地豐收，農民辛苦栽種，特別以每年雙十過後則是龍眼盛產期，也多了一個有個稱呼為十月龍眼，十月龍眼肉質飽滿多汁又大顆，香甜厚實，適合製作龍眼烘焙，造就獨特的豐富風味。
外型不起眼，果皮呈黃褐色、果肉半透明，果核大如眼珠的龍眼，採烘焙龍眼乾烘焙為主，並特別挑選，所有的烘焙龍眼都出自此傳統古法手工烘焙，以紅磚堆砌的龍眼灶。
先用機器挑選洗滌龍眼乾。
之後把龍眼乾放置上頭，下方放置木頭，柴燒燻製，土窯工法燒製，古老傳統的烘龍眼乾大灶，生火的地方是在前端，平底大灶，眼下灶有最適合的火候，連續幾天不熄，並不直接對龍眼加熱，上方傾斜設計，能讓每一顆龍眼平均受熱，並只用龍眼木當柴，烘出來的龍眼乾濕潤有嚼勁（如上圖）。
現場專業的導覽導覽，更深入了解烘焙龍眼之製作過程。
龍眼村為嘉義縣第一層高山，經濟命脈目前仍以農作物為主，從30年代山龍眼逐漸改變，分別為龍眼樹製成木炭、40至70年代杉木供房屋建材使用、金針種植、孟宗竹等，水果則有梅、桃、李等高山蔬果，至70年代後才從事種植高山茶，目前為村民的經濟動脈。民國90年得到文建會補助，以龍眼社區發展協會開始了休閒觀光計劃路線，規劃全村的新經濟收入，921地震及莫拉克風災重創後，政府單位從文建會至觀光局皆有介入災後重建工程，並修復稜線步道工程，村民並積極搶攻觀光休閒市場，以其群山環繞，東望玉山群峰西望嘉南平原，成為最有發展潛力的景點，且氣候宜人位於太平山脈置高點大尖山，深具觀光資源條件。
烘烤過的果殼，可以化成土壤肥料，果核也可用為藥方；龍眼花開時，各地蜂農由南向北，追逐龍眼花，以放蜂、採蜜的好時節，龍眼蜜向來被認為是最好的蜂蜜，至於它的花朵，近年也有加工業著製作出龍眼花茶。
市面上吃到一盒盒的現成桂圓，製作起來其實相當費工，所以龍眼乾又稱桂圓、福圓之稱，傳統多用於中式食補，如古籍記載以半斤桂圓肉與肥雞一隻，小火燉煮半小時，可治氣血衰弱等症；或與蓮子肉、大米煮粥，作為日常保健。。
龍眼滋味濃郁，烘製成龍眼乾時，每一個都飽滿，吃下濃郁的烘焙燻香的龍眼乾，是萍子最喜愛的其中一款台灣在地水果，風味更無比獨特，果肉Q彈性飽滿，一顆接一顆放進嘴裡就停不下來，涮嘴阿，具「補心益脾、養血安神」之效，多吃龍眼乾，好處多多呀。沒吃完的龍眼乾，把帶籽龍眼乾、枸杞、黃耆一起煮滾當茶喝，也很護眼睛。
逛完嘉義竹崎文峰社區，深入了解龍眼烘焙製作過程後，我們前往文峰旅客中心，這裡有更讓人值得推薦的在地咖啡、在地高山茶等可品嚐。文峰村位於竹崎鄉的東北端，東南與番路鄉交界，東與仁壽村相鄰，西接龍山村，南鄰桃源村、白杞村，北與金獅村相鄰，屬嘉義縣竹崎鄉管轄。面積共7萬多平方公尺，其部落分溪洲仔、木羨仔寮、溪心寮、稻子園、半山、王厝等。村內轄境多屬高山丘陵地帶，地勢陡峭，道路彎曲狹窄。村民大都以務農為主，民風純樸，氣溫較平地低、舒適涼爽。
人口不及千人的文峰村，村內的大坑步道與觀音瀑布風景區，兩者都已經是遊客聚集的熱門景點。大坑山區為適合觀賞日出、雲海、雲瀑的好處所，尤其當您置身於雲霧繚繞的山林中，宛如踏入仙境一般，因此獲得台灣黃山的美名，而且這裡水源豐沛純淨，是從事森林浴、冷泉浴的好地點。
來訪文峰旅客中心，位於166線道53.6K處，鄰近竹崎，自103.5/23落成開放，通往大阿里山西北廊道遊憩系統如文峰、金獅、圓潭、瑞里、瑞峰、太和等景點之交通位置，建議提早預約，一樓提供旅客服務中心，提供導覽人員深入介紹在地文化特色與伴手禮。
這裡很適合打卡，拍團體照，記錄到此一遊。阿里山風景區管理處文峰遊客中心，大阿里山西北廊道遊憩系統整合，包含竹崎鄉文峰村、仁壽村、金獅村及梅山鄉太平村、太興村、龍眼村、碧湖村、瑞里村、瑞峰村、太和村及阿里山鄉豐山村、來吉村等，將帶領國內觀光走向更豐富的生態及文化旅遊。166縣道的文峰地區是大阿里山西北廊道系統的一個重要入口，為服務不同旅遊路線的遊客，文峰遊客中心的啟用，可提供西北廊道地區豐富的旅遊資訊、當地產業介紹及觀光行程規劃。
裡頭許多在地伴手禮可逛逛，空間很寬敞，也無壓迫感。
手工愛玉，加入紫蘇梅，喝起來酸酸甜甜風味，晶瑩剔透的愛玉，好吃又沁涼，無敵美味阿。
吃完一碗，好吃的讓人還想要一碗，來訪這兒別錯過這好吃的手工愛玉阿，這裡都有販售。
咖啡香濃，不苦澀，厚實風味飄香，咖啡好喝回甘。
近年很夯的蝶豆花，這裡也有飲品提供，紫色魔幻，非常討喜。
若您也有來訪嘉義竹崎文峰社區，不要錯過這樣的嘉義景點，雖地處偏僻，但近年來越來越多自然生態、腳踏車步道規劃，來趟兩天一夜之旅或是農村再生小旅行，採個龍眼現場體驗，喝杯阿里山高山茶、在地咖啡，無比充實，會滿滿感動，原來中台灣嘉義也可玩的精采。
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文峰遊客中心。
電話：05-2617212。
地址：604 嘉義縣竹崎鄉文峯村溪州仔22號。
營業時間：09：00～17：00。
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