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來到中台灣【嘉義竹崎鄉文峰社區】,萍子推薦文峰龍眼烘焙社、文峰旅客中心longan Visitor Information Center,這裡不只有堅持古法用龍眼木當柴,柴燒燻製的烘焙龍眼乾,龍眼乾濕潤有嚼勁,還有提供晉揚欣茶庄-文峰遊客中心的阿里山茶、在地特色咖啡店Sunna’s山坡咖啡,深入嘉義景點,玩的精采,嘉義景點。

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怎麼去文峰龍眼烘焙社、文峰旅客中心longan Visitor Information Center?國道三號:下民雄交流道,往民雄→民雄外環道路→民雄陸橋→民雄交流道聯絡道→正大路二段→靠左行駛正大路三段/166縣道→左轉中山路/內山公路→右轉166縣道→右轉文化路/166縣道→右轉嘉119鄉道→「阿里山文峰遊客中心」。

 

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先到訪文峰龍眼烘焙社,一旁栽種多棵龍眼樹(如上圖),現場可觀看龍眼原生種植樣貌,每年4、5月開花,8、9月結果,龍眼從開花結果,果核、果肉到果殼,由內而外都是價值,烘焙龍眼乾為主收成。

 

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文峰社區現今此區盛產龍眼農作物,結實纍纍,大地豐收,農民辛苦栽種,特別以每年雙十過後則是龍眼盛產期,也多了一個有個稱呼為十月龍眼十月龍眼肉質飽滿多汁又大顆,香甜厚實,適合製作龍眼烘焙,造就獨特的豐富風味。

 

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外型不起眼,果皮呈黃褐色、果肉半透明,果核大如眼珠的龍眼,採烘焙龍眼乾烘焙為主,並特別挑選,所有的烘焙龍眼都出自此傳統古法手工烘焙,以紅磚堆砌的龍眼灶

 

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先用機器挑選洗滌龍眼乾。

 

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之後把龍眼乾放置上頭,下方放置木頭,柴燒燻製,土窯工法燒製,古老傳統的烘龍眼乾大灶,生火的地方是在前端,平底大灶,眼下灶有最適合的火候,連續幾天不熄,並不直接對龍眼加熱,上方傾斜設計,能讓每一顆龍眼平均受熱,並只用龍眼木當柴,烘出來的龍眼乾濕潤有嚼勁(如上圖)。

 

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現場專業的導覽導覽,更深入了解烘焙龍眼之製作過程。

 

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龍眼村為嘉義縣第一層高山,經濟命脈目前仍以農作物為主,從30年代山龍眼逐漸改變,分別為龍眼樹製成木炭、40至70年代杉木供房屋建材使用、金針種植、孟宗竹等,水果則有梅、桃、李等高山蔬果,至70年代後才從事種植高山茶,目前為村民的經濟動脈。民國90年得到文建會補助,以龍眼社區發展協會開始了休閒觀光計劃路線,規劃全村的新經濟收入,921地震及莫拉克風災重創後,政府單位從文建會至觀光局皆有介入災後重建工程,並修復稜線步道工程,村民並積極搶攻觀光休閒市場,以其群山環繞,東望玉山群峰西望嘉南平原,成為最有發展潛力的景點,且氣候宜人位於太平山脈置高點大尖山,深具觀光資源條件。

 

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烘烤過的果殼,可以化成土壤肥料,果核也可用為藥方;龍眼花開時,各地蜂農由南向北,追逐龍眼花,以放蜂、採蜜的好時節,龍眼蜜向來被認為是最好的蜂蜜,至於它的花朵,近年也有加工業著製作出龍眼花茶。

 

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市面上吃到一盒盒的現成桂圓,製作起來其實相當費工,所以龍眼乾又稱桂圓、福圓之稱,傳統多用於中式食補,如古籍記載以半斤桂圓肉與肥雞一隻,小火燉煮半小時,可治氣血衰弱等症;或與蓮子肉、大米煮粥,作為日常保健。。

 

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龍眼滋味濃郁,烘製成龍眼乾時,每一個都飽滿,吃下濃郁的烘焙燻香的龍眼乾,是萍子最喜愛的其中一款台灣在地水果,風味更無比獨特,果肉Q彈性飽滿,一顆接一顆放進嘴裡就停不下來,涮嘴阿,具「補心益脾、養血安神」之效,多吃龍眼乾,好處多多呀。沒吃完的龍眼乾,把帶籽龍眼乾、枸杞、黃耆一起煮滾當茶喝,也很護眼睛。

 

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逛完嘉義竹崎文峰社區,深入了解龍眼烘焙製作過程後,我們前往文峰旅客中心,這裡有更讓人值得推薦的在地咖啡、在地高山茶等可品嚐。文峰村位於竹崎鄉的東北端,東南與番路鄉交界,東與仁壽村相鄰,西接龍山村,南鄰桃源村、白杞村,北與金獅村相鄰,屬嘉義縣竹崎鄉管轄。面積共7萬多平方公尺,其部落分溪洲仔、木羨仔寮、溪心寮、稻子園、半山、王厝等。村內轄境多屬高山丘陵地帶,地勢陡峭,道路彎曲狹窄。村民大都以務農為主,民風純樸,氣溫較平地低、舒適涼爽。

 

人口不及千人的文峰村,村內的大坑步道與觀音瀑布風景區,兩者都已經是遊客聚集的熱門景點。大坑山區為適合觀賞日出、雲海、雲瀑的好處所,尤其當您置身於雲霧繚繞的山林中,宛如踏入仙境一般,因此獲得台灣黃山的美名,而且這裡水源豐沛純淨,是從事森林浴、冷泉浴的好地點。

 

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來訪文峰旅客中心,位於166線道53.6K處,鄰近竹崎,自103.5/23落成開放,通往大阿里山西北廊道遊憩系統如文峰、金獅、圓潭、瑞里、瑞峰、太和等景點之交通位置,建議提早預約,一樓提供旅客服務中心,提供導覽人員深入介紹在地文化特色與伴手禮。

 

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這裡很適合打卡,拍團體照,記錄到此一遊。阿里山風景區管理處文峰遊客中心,大阿里山西北廊道遊憩系統整合,包含竹崎鄉文峰村、仁壽村、金獅村及梅山鄉太平村、太興村、龍眼村、碧湖村、瑞里村、瑞峰村、太和村及阿里山鄉豐山村、來吉村等,將帶領國內觀光走向更豐富的生態及文化旅遊。166縣道的文峰地區是大阿里山西北廊道系統的一個重要入口,為服務不同旅遊路線的遊客,文峰遊客中心的啟用,可提供西北廊道地區豐富的旅遊資訊、當地產業介紹及觀光行程規劃。

 
 
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從大面電動門進入,這裡提供旅客諮詢,一樓遊客大廳及展示室,除陳列一般展品外,也可以提供社區團體或在地藝術家一個優質的發表場所,讓周遭居民與此有了連結,活絡在地。
 
 
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一樓提供文峰旅客服務中心,可拿取當地旅遊地圖、旅遊導覽相關DM簡介,讓您更了解這裡的在地特色。
 
 
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一旁展示茶文化、茶經、製茶過程、品茶過程等,並展示製作茶等器物,讓你更深入了解台灣茶的採摘過程,一條龍的作業規格化之細節。
 
 
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結合檜木、文創主題的火車伴手禮茶葉禮合組,送禮好看,又具有收藏價值。
 
 
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除此之外,設有梅山、竹崎等地方的高山茶、高山咖啡等特色農特產展售店家,一樓更特別規劃農家自家栽種阿里山茶之試飲體驗,小小茶席,讓您喝到在地台灣茶,不是混茶。
 
 
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這是出自「晉揚欣茶庄-文峰遊客中心」陳設點,由專業的茶藝師現場泡茶來招待大家。

 
 
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當然專業的泡茶與茶葉品質好壞,影響著茶好喝品質。
 
 
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萍子這天與朋友們坐落在此,細細品嚐這間茶農製作的茶,香淳回甘,好喝極了,現場喝過後,喜歡可以直接跟他們訂購,價錢都是單一價錢,並沒有中盤商再賺一手,買到一定數量,2000元免運費。可上粉絲團訂購:https://www.facebook.com/JinYunTeaPark/

 
 
 
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高山茶,香濃順口,金黃色澤,好喝。
 
 
 
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除此之外,這裡的龍眼蜜、苦茶油等農產品,都是在地很夯的農特產品。
 
 
 
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逛完一樓別急著離開,可繼續往二樓探險,二樓更規劃了戶外觀景平台、Sunna’s山坡咖啡-文峰遊客中心2F,農特產展售區,在這寬敞幽靜的環境,眺望阿里山山巒層疊的秀麗景色,看著阿里山小火車經過,喝杯咖啡,遠眺山景,如此愜意。
 
 
 
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規劃設計多處木頭的休閒躺椅。
 
 
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以及洋傘的露天平台,栽種了滿滿的綠意盎然植栽,並販售仙人掌等多肉植物,好看又值得添增生活精采。
 
 
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往內走可見,Sunna’s山坡咖啡這裡提供咖啡、茶飲、輕食料理空間的半露天和室內空間,讓人可在此休憩,並喝杯咖啡茶飲,無比放鬆。

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飲料價錢都不昂貴,很便宜。
 
 
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遊客中心二樓還規劃了戶外觀景平台、文峰咖啡花園商行,遊客可在此眺望阿里山山巒層疊的秀麗景色,以及享受在地農特產展售店的服務,販賣包括阿里山的咖啡、茶葉等特產,讓旅客有吃又有拿,盡興地度過愉快的假期。
 
 
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這天請到文峰咖啡花園商行 女主人 葉若蘭(如上圖)為大家導覽服務。

 

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裡頭許多在地伴手禮可逛逛,空間很寬敞,也無壓迫感。

 

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手工愛玉,加入紫蘇梅,喝起來酸酸甜甜風味,晶瑩剔透的愛玉,好吃又沁涼,無敵美味阿。

 

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吃完一碗,好吃的讓人還想要一碗,來訪這兒別錯過這好吃的手工愛玉阿,這裡都有販售。

 

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咖啡香濃,不苦澀,厚實風味飄香,咖啡好喝回甘。

 

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近年很夯的蝶豆花,這裡也有飲品提供,紫色魔幻,非常討喜。

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文峰遊客中心

電話:05-2617212。

地址:604 嘉義縣竹崎鄉文峯村溪州仔22號。

營業時間:09:00~17:00。

國道三號:下民雄交流道,往民雄→民雄外環道路→民雄陸橋→民雄交流道聯絡道→正大路二段→靠左行駛正大路三段/166縣道→左轉中山路/內山公路→右轉166縣道→右轉文化路/166縣道→右轉嘉119鄉道→「阿里山文峰遊客中心」。

 

晉揚欣茶庄-文峰遊客中心
 

 

Sunna’s 山坡咖啡 -文峰遊客中心2F
 

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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