嘉義火車站美食多多,嘉義咖哩專賣必吃,萍子推薦舊時光新鮮事 老屋咖哩專賣NewInAges,位在嘉義市火車站附近的70年日治時代檜木老屋,嘉義老屋再生,主打嘉義湯咖哩、日式咖哩飯,全嘉義第一家湯咖哩專賣店,必吃阿里山意象的紅咖哩-金灑阿里山咖哩雞,飲品也非常創意講究,適合三五好友約會,二樓則是保留老屋特色的空間,提早半天預約養生的藥浴泡腳趣,適合包場、會議租用,並提供咖哩專賣外送,IG網美打卡嘉義名店,嘉義熱門打卡點,嘉義西區美食,嘉義美食高CP值。
舊時光新鮮事 老屋咖哩專賣NewInAges 位於嘉義火車站商圈美食,一整排民宅,光看外觀只是一間整排連棟的嘉義日式老屋門面,擁有70年日治時代檜木老屋,搖身一變成為嘉義西區美食推薦。
小巧圓圈的白底黑色字體招牌,有了這間嘉義販售咖哩老屋,似魔法一般地再度由塵封的木窗裡流洩而出,猶如沉睡老爺爺的檜木屋子,慢慢甦醒、再現活力,為了提供更多元服務和實踐安心食品的理念,故籌備舊時光新鮮事餐廳,希冀能讓饕客在品嚐饗宴之餘,欣賞一場精采、放心、安心的美食Live Show。打造五感,木光之城生活縮影的餐廳,在地美食響宴與五感的用餐體驗。視:傳統日式工法的建築結構。聽:日文抒情音樂。觸:木質托盤、木質搗臼、中藥足浴。味:新鮮、辛香的咖哩。嗅:檜木沉靜的香味、竹子幽香、中藥療癒。
門口設計跳脫一般傳統裝潢,日式與現代風結合,前方特別擺放張長椅,讓來用餐的饕客可休憩等候,也因這陳列,多了種老屋美感,是IG網美打卡門面。
室內是一狹長型的空間,右手邊可見整個開放式廚房,一覽無遺,讓人食用安心,現代人講求食安問題,原料提供,看得到吃得到,才會安心放心。
光看廚房的乾淨明亮程度,就覺得很講究。
繼續往內走,一樓後半段特別規劃一長條型用餐區,適合兩人、四人、六人來用餐,充滿著日式老屋魅力,氛圍之好。
一樓建屋以當時流行的和洋折衷建築風格,用米字窗來突顯餐廳的米食主題,二樓則保留老屋結構,日式格柵、復古窗花、板壁等等,再加上乾燥花、IG打卡牆,有種樓上、樓下新舊時光並存的錯覺。
店內牆面上貼著一張當年日本人繪製的日據時代台灣地圖,這是張微距離的地型圖,很壯觀,最遠可看到台北地標,很有趣。
另邊牆面則是早期傳統歷史老屋的老窗花,鐵窗設計,非常復古唯美。用「米」字窗花,背後有其故事,嘉義是台灣米倉,以米飯作為主軸,因此在窗戶的窗花設計上,特別以「米」字作為發想,更有老屋的復古窗花氛圍。
一旁有個電動門,按下打開門後,可往二樓走。
二樓空間分成三個部分,雖是整個一大長條型空間,井然有序區隔空間,分成最前方,宛如和室的大片玻璃位置,中間兩人、四人用餐區,以及一大張工業風沙發區呈現。
採光明亮,通風佳,整個老屋的格局,透露出老屋的歷史,四周牆面掛滿了當年老屋建築架構,木頭呈現,建築前後修復對比照,讓你感同身受,並清楚明白每一角落的當年老屋走過的繁華歲月,很感動是店老闆夫婦特別修復保存下來,有了這間具有創意料理的咖哩老屋,耐人尋味。
擬造一種家的氛圍,坐落這裡用餐,也很享受。
二樓也是用餐的地方,除非一樓客滿不然不開放,每一角落彷彿充滿著老屋故事,可以讓人探索。
一雙展翅高飛的大翅膀,提供網美IG打卡,視覺錯位,非常有趣,也此,成為嘉義熱門餐廳。
窗邊是日式榻榻米上去得脫鞋 ,半開放式的和室區,整大面的落地窗,看街頭來來回回風景,挺不賴。
也提供編織的蒲團,可拿取,席地而坐。
二樓角落邊間,值得一提,特別規劃一區獨特空間,這裡是日式檜木老屋,體驗漫活泡腳趣空間,能在檜木老屋裡泡過腳,非常棒體驗,建議提早半天前來預約。主要是挑選店老闆們精選多種藥材「藥草包」泡腳,水龍頭可以自行調整溫度,加上熱敷墊是採用天然礦石的「暖宮溫光石熱敷墊」,可放在肩頸或女生經期不適的腹部做熱敷,非常放鬆,不可錯過的預約付費體驗。
舊時光新鮮事 老屋咖哩專賣NewInAges菜單,一整大本菜單,圖文並茂,設計非常用心,宛如雜誌般DM精美,不可帶走唷,餐點有紅咖哩、湯咖哩、檜木風味定食、甜點、飲料、季節限定冰品、花朵杯系列,價位從70元~300元不等,餐點實惠,不昂貴,非常高CP質嘉義餐廳,另款超人氣必點:日出漢堡排紅咖哩、金撒阿里山咖哩雞,取自阿里山在地印象為食物特色。
店老闆因家裡幾個孩子都有過動症、注意力不集中的問題,護理博士老媽從此非常不喜歡攙和色素和化學添加劑的食物,醫生老爸用新鮮水果、日式糖漿研發出各式冰品,滿足爸爸與兒子們愛吃冰的嘴,無添加安定劑、乳化劑、人工及食用色素。
想吃什麼直接在這透明塑膠片上畫單,隨後就有服務人員會送上餐點。
店內招牌紅咖哩:金灑阿里山咖哩雞188元,紅咖哩醬以豐富的新鮮蔬果為基底,拌上日本咖哩醬,健康、素食可食,用一大片厚實木盤上桌,非常有氣勢登場,霸氣十足,IG打卡美食,非這莫屬。
白飯疊的高高塑成像是一座山,以三角錐的造型呈現,最上頭灑了薑黃粉,取自阿里山意象的紅咖哩飯,四周用蔬菜、蛋圍繞,紅咖哩醬為底,彷彿是嘉義阿里山特色的咖哩飯呈現,不只視覺美感很強烈,五感也好加分。
桶裡放的是嘉義縣六腳鄉的花生以及台南市的黑芝麻,得自己DIY研磨,研磨好後,直接淋在咖哩最上頭,增加風味,會散發芝麻花生香,米飯更好吃唷。
味噌湯,裡頭有豆腐,喝起來沒有沙沙的層次,好喝。
上頭的薑黃有益健康,多吃不錯,宛如阿里山的太陽從山頂撒落,香氣四溢的咖哩,清香撲鼻而來,香味無比誘人。
舀起一口紅咖哩醬汁,非常濃稠,聞香散發著果香風味,帶點酸甜口感的咖哩醬,不一會兒整碗咖哩全吃下肚。
唐揚雞的肉質口感,金黃酥脆,裏粉油炸後,脆脆的,沾著一口咖哩醬汁吃,多了兩種風味吃法,讓人滿足。
湯咖哩系列:溫泉雞湯咖哩鍋288元,喜歡有辣度咖哩的朋友則可以選擇湯咖哩,分別有雞、牛、豬三種肉品,湯咖哩取自日本北海道的一種特產食品,從日式及歐式咖哩之間脫胎而來,泛指呈現湯羹形式的咖哩,以札幌發源地,近年來,湯咖哩更成為了北海道札幌的名物土產,直接在嘉義就可以吃到來自北海道的美味,全嘉義第一家湯咖哩專賣店。
這裡的湯咖哩挑選新加坡咖哩下去熬煮,咖哩多了甜甜辣辣風味,整大隻雞腿泡在湯咖哩上頭,搭配白飯、炸雞在一旁,一整套湯咖哩套餐,非常豐盛,光看吃完就知道很飽足感。
雞肉嚴選溫體雞腿肉,香煎過再跟咖哩一起燉煮,加上半顆水煮蛋,像是在鍋裡泡溫泉一樣,鍋裡還有五彩繽紛的蔬菜陪襯。
吃下雞肉,肉質Q彈,粉嫩口感,雞汁也頗多,好好吃,宛如舌尖上跳舞。
炸物不油膩,非常酥脆,帶有口感,吱吱作響,非常鮮,好好吃。
粒粒分明的米飯,口感非常香淳,很有層次。
北海道流行的湯咖哩,這裡特別用偏東南亞及印度咖哩口味,用雞骨頭熬煮的湯底,加上大量的野菜蔬果,能滿足喜歡豐富口感的胃,愛重口味的饕客,必選款這款湯咖哩系列,把整碗飯倒入湯咖哩中,吸收湯汁,湯頭鮮美不死鹹,味道更入味,是可以喝的湯咖哩。
下午茶登場,非常澎湃,適合三五好友聚會,讓你盡情談天說地。
玫瑰檸檬塔,只要升級瑰蜜套餐或是直接單點即可,整個宛如玫瑰花造型的檸檬塔,金黃色澤,下方塔皮為基底,非常酥脆口感,散發濃郁的清爽檸檬香,越吃越涮嘴,很開胃,是款新開發的甜點,好適合姐妹淘聚會。
日治抹茶熔岩150元,一抹綠色呈現,整個外觀是圓形造型,插上旗幟,搭配幾片玉米片,小巧精緻可愛。
切開日治抹茶熔岩,濃郁的抹茶爆漿傾瀉流出,視覺非常過癮,吃下一口超級濃郁抹茶香氣,帶點濃稠液體狀,蛋糕體本身帶點綿綿密密口感,很滑溜,入口即化,雖略帶點甜,抹茶控不可錯過的一款甜點。
神木鮮奶茶80元,用巧克力醬淋在杯內,多了漸層色調,彷彿就像是神木的紋理,喝下一口鮮奶茶,奶香厚實,濃郁清爽,好喝。
聖山仙氣奶茶130元,店家用自己手工製作的花生醬放在飲料最上頭,不只視覺有美感,甜脆香味濃郁的花生粒,建議要喝前得攪拌,喝下一口奶茶,滿滿的香草冰淇淋,伴隨花生香氣,混搭的組合,很巧妙完美絕配,每一口都好綿,花生帶有顆粒的尾韻,好濃的奶茶味,奶茶控絕對會愛上這一味。
嘉義美食推薦,絕不可錯過這舊時光新鮮事 老屋咖哩專賣NewInAges 老屋再生咖哩專賣店,萍子愛上這老屋再生的餐廳氛圍,更熱愛這嘉義在地咖哩專賣為主打,嘉義下午茶聚會所在,讓人不得不大力推薦,快來朝聖吧,嘉義美食商家最有話題性,最有梗的下午茶約會餐廳。
地理位置。
舊時光新鮮事 老屋咖哩專賣NewInAges。
電話:05 2169 909。(有提供外送服務)
地址:嘉義市西區仁愛路494號。
營業時間:週一到週三11:00–14:00, 17:00–20:00。週五11:00–14:00, 17:00–21:00。週六 11:00–21:00 週日11:00–20:00。(週四公休日)
FB :https://www.facebook.com/NewInAges/。
IG:https://instagram.com/new_in_ages。
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