特濃屋拉麵，萍子推薦橫濱家系濃厚豚骨拉麵台北，日本拉麵在台北，中山商圈日本拉麵，特濃屋噴汁的炸雞超推，特濃屋台北營業時間

台北已經變成日本拉麵的美食戰區，不用飛日本，就可以吃到日本拉麵，萍子想要推薦最近去中山商圈，近雙連站，位於國賓飯店後方巷弄的特濃屋拉麵，以濃厚的豚骨＋醬油湯頭為主打，一大片海苔，一碗價格200多元，店內的炸雞噴汁彈牙，無比可口。

特濃屋位於中山商圈拉麵店，位於國賓飯店後方巷弄，萍子建議從台北捷運雙連站，走過來比較近，出站後沿著民生西路走過來約10分鐘，挺好找的。台北三大橫濱系拉麵，分別以：大和家、麵處小林、特濃屋，前面兩間都吃過了，當然特濃屋不可錯過，這樣就集滿了橫濱系拉麵。

招牌走整個大紅色係，反白字體，很有日本拉麵的風格，非常搶眼，陰暗的巷弄中，更顯得明顯醒目。

從門口等後，來訪先填寫門口一張劃位單，隨後就會叫入座位，人潮多，幾十分鐘就好了。

特濃屋門口放滿了，琳琅滿目的介紹，從店門口到店內，整個很日系風格，超級搶眼，真的有種以為搭飛機到了日本吃拉麵的氣氛。這裡的menu直接攤開在門口前方店面展示，讓你一目了然店內的超強豚骨拉麵介紹款，可以感受日本的作風。特濃屋並不是從日本來台灣開分店的品牌，是曾經在神奈川修業橫濱家系拉麵的店主來台灣自創的店面。

拉麵多款選擇，除了招牌拉麵外，還有幾款限定版的沾麵、九州拉麵特色版。等候時光，不妨好好先閱讀，思考下要吃什麼拉麵。

還有推出特濃屋商業午餐系列，中午來這區上班的朋友們，也考慮來吃。

特濃屋店就這樣小小的，走道也小小的，以為到了日本拉麵店呢。

一邊是吧台區，一邊是靠牆面的座位區，入內兩人都得併桌，要不就是選擇做吧台位置唷，裡頭非常多日本人來吃，加上附近就是馬偕醫院、國賓飯店、華泰王子飯店，所以很多旅客也會來品嚐。

特濃屋吧台也坐滿了人潮，面對半開放式廚房唷，會有點熱度。營業時間到晚上22:00，這天週末晚上20:30來訪特濃屋，高朋滿座，滿滿人潮，生意好的誇張，位於這樣的巷弄中拉麵，能如此好的生意，可見味道一定很美味，名不虛傳，尤其在台北這樣的地段，有沒有人潮，更象徵著店是否好吃。

桌上擺放了水、筷子、湯匙、醬料等。

店內牆面掛滿了店內特濃屋搶眼的招牌與口號～豚骨最強。

入內後，隨後會送上特濃屋menu，光看拉麵價位，在台灣來說不算是最貴的，屬於一般中等價位，平均一碗200多元。店內的拉麵廚師因為是愛台灣的日本人「大塚健二」，每日新鮮燉煮豚骨湯頭，為正宗日式家系口味，讓這裡一炮而紅。

特濃屋這裡主打豚骨拉麵，上頭萍子特別有拍店內的裝潢，超級有自信的口號。主要招牌是橫濱家黃金蛋濃厚豚骨醬油拉麵。

單價越高配料也就越豐富，後來也推出味噌拉麵、沾麵等多款拉麵湯頭，依照自己喜歡的口味挑選吧，湯頭濃淡、油量多寡、麵條軟硬都可客製化製作，萍子第一次來都喜歡先吃招牌款。

店內強打招牌～橫濱家黃金蛋濃厚豚骨醬油拉麵，210元（如上圖）。我們其中一個有加入炸物超級組合套餐＋85元方案，會有個2塊炸雞＋一罐飲料。

橫濱家的拉麵特色，有非常非常大片的海苔陪襯，以及菠菜加入湯中，都是橫濱家系拉麵一大特點，光看碗這麼大，價錢也很平價。

以豚骨湯頭為基底，加入醬油調味，喝起來並不會覺得有醬油的死鹹，第一口喝下湯頭，帶有豚骨的熬煮鮮甜清香，不油膩，最後回甘到醬油的香氣，蠻不簡單的。很多拉麵湯頭，喝到後頭都好油膩，會很噁心，這裡完全沒有讓人有喝湯的負擔，難得把整碗湯頭喝到底。雖名字取特濃屋，不過湯頭也不是那種特濃的，反倒是台灣比較能接受的順口湯頭。

黃金蛋整個會吸收湯汁，多了一味。

黃金蛋咬下一口，裡頭是半生不熟的玉子，非常有口感，裡頭半熟的蛋黃滑溜，喜歡吃半熟的蛋，怎能錯過這樣的風味。

叉燒會詢問要肥點，還是瘦點，萍子選擇比較瘦的叉燒，這裡的叉燒熬煮非常入味，很綿密了，感覺叉燒都入口即化的口感，叉燒不會太油膩，更不會咬下很乾柴，好好吃。

這裡的麵條屬於比較粗的麵條，粗麵煮得恰到好處，強打著吸飽飽湯汁的中粗麵條的確很有賣點，麵條給的份量也挺多的。

咬下吸飽飽湯汁的中粗麵條，麵條真的好彈牙，帶點不是很硬的口感麵條，越吃越涮嘴。

剛剛有提到，有點套餐～炸物超級組合套餐＋85元方案，會有個2塊炸雞＋一罐飲料。萍子推薦來店內一定要點這炸雞，這炸雞真的超級超值，雖價格比一般店賣的貴很多，但絕對讓你一吃就愛上。

炸雞炸的金黃酥脆，雞肉非常的飽滿，裡頭肉質鮮嫩，咬下多汁，非常彈牙，淋上檸檬汁味道更入味。

看了萍子介紹特濃屋拉麵，是不是也飢腸轆轆了，趁著週末的夜晚來品嚐這碗拉麵吧，讓特濃屋日本拉麵在你舌尖上飄香，感受日本拉麵的香濃。這樣一餐吃下來，2人500多元，很飽足感，好適合週末兩人好朋友相聚的夜晚。

特濃屋拉麵 地理位置。

特濃屋拉麵。

02 2522 2808。

台北市中山區中山北路二段77巷22號。（捷運信義線-雙連站1號出口，往中山北路方向走，華泰大飯店對面巷弄）

營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00。（周一公休）

粉絲團：https://www.facebook.com/tokunouya/。